1、材料:麪粉20克、年糕2塊、雞蛋1個。
2、年糕切片待用;
3、麪粉放入碗中,打入雞蛋;加入適量水,調勻製成糊狀;
4、將切好的年糕放入麪糊中;
5、均勻裹上一層面糊,放入燒熱的油鍋中;
6、炸至金黃色,即可撈出。