豬肺有黑點能吃嗎|豬肺有黑點還適合食用嗎

1、豬肺有黑點不能吃。豬肺有黑色斑點可能是豬瘟、豬傳染性胸膜肺炎等原因引起的，一般不能吃，以免引起沙門氏菌食物中毒。

2、豬瘟、豬傳染性胸膜肺炎是豬常見的傳染病，豬瘟通常由豬瘟病毒感染引起，豬傳染性胸膜肺炎通常由胸膜肺炎放線桿菌感染引起，具有較高致死率，可能導致豬肺有黑色斑點，這種豬肺一般不能吃，如果誤食，則可能引起沙門氏菌食物中毒，表現爲噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，吃了容易對身體產生不利影響。

3、正常、新鮮的豬肺往往表面色澤粉紅、光澤、均勻，在清洗、消毒後適量食用，可以起到補虛、補血、止咳等作用。