無花果乾能生吃嗎

1、無花果能生吃。無花果具有補脾益胃、潤腸通便的功效,如果無花果已經成熟,那麼就可以生吃了。還可以煮着吃,比如和冰糖一起煮着吃,可以起到止咳的作用。無花果未熟,容易刺激口腔粘膜,導致口腔刺痛,所以不能食用未熟的無花果。

2、無花果的口感與香蕉相似,甜度很高,果糖含量在30%以上,還可以加工成蜜餞、果乾等零食直接生吃,也可入藥。無花果皮較薄,可生吃無花果營養成分不易流失,能發揮食療的最佳效果。無花果富含膳食纖維,能促進腸道蠕動,有助於排便。