大骨頭煮多久能熟

1、骨頭裏面的營養豐富，含有豐富的鈣和多種維生素礦物質，現在一般都用高壓鍋去燉，如果用高壓鍋，只要選擇合適的擋位就可以了，有豬骨，牛骨，雞骨，骨頭不同，燉的時間也稍微有些差別，一般四十分鐘以內。

2、但如果想用大骨頭燉湯喝，那麼時間應該燉得更長一些否則骨頭裏面的營養成分沒有完全出來。先用大火燉至水開，然後改用小火，大概燉一個半小時即可。