1、豬棒骨400克、白蘿蔔1根、鹹肋排200克、生薑片10克、黃酒30毫升、小蔥少許、鹽少許。
2、喜歡湯水濃郁的,用明火煲最合適。各家的口味不同,按照自家的口味調整。如果是爲了單純的熬高湯,可以忽略放蘿蔔這個步驟,只要小火一直熬製3小時即可。