1、西生菜可以生吃。
2、西生菜含有豐富的維生素和纖維素,生吃對人體有益,但是腸胃不適的人羣不適合生吃西生菜,以免出現腹瀉症狀,儲存西生菜的過程中,要將其撕成小片後利用脫水機脫水,然後放在冰箱的冷藏層中。