簡單營養又好吃的花菜的做法|花菜怎麼做好吃又簡單漂亮

1、食材：花菜，姜，大蒜，小米辣，蒜苗，鹽，生抽，蠔油

2、首先買回來的花菜切小朵，用清水加點鹽浸泡一會兒，瀝乾。然後將大蒜切蒜片，姜切細絲，小米辣切圈，蒜苗切段備用。

3、熱鍋涼油，倒適量的油燒熱，放入姜，蒜，辣椒爆香。

4、接着將花菜入鍋，快速翻炒，2分鐘後加2勺開水，中火燜至水乾。

5、放入鹽，生抽，蠔油調味，快速翻拌均勻。

6、最後放入蒜苗翻勻即可關火。

7、素炒花菜這樣炒，又脆又香，特別好吃下飯。如果喜歡加肉的，可以加點五花肉或臘肉，味道槓槓的。