怎麼做袋裝冬筍

1、獅子頭，臘筍，米酒3炒勺，醬油5炒勺，糖2炒勺，鹽2炒勺。

2、筍有點硬，涼小水泡二天，長胖泛白。

3、泡開後切條，用壓力鍋煮一下，冒煙茲滋後煮5分鐘。隨後用鍋中的水在泡二天。

4、鍋中加點油，有葷油的最好是，臘筍很吃油的。

5、放進臘筍片，煸炒。煸炒的全過程裏放米酒3炒勺，醬油5炒勺。

6、在放進2炒勺糖，不斷煸炒，大概10分鐘，把獅子頭放進。煸炒3分鐘，鍋中加水未過菜，蓋蓋子燒煮3鐘頭。燉半小時後放2勺鹽。