如何儲存醃好的鹹鴨蛋

1、醃製好的鹹鴨蛋需要密封儲存，存放在乾燥、陰涼的地方，這樣可以保證鹹鴨蛋兩三個月不變質。日常生活中，還可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長的時間。

2、鹽水醃製的鹹鴨蛋，煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裏，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裏，這樣可以儲存時間更長。

3、如果是包泥醃製的鹹鴨蛋，這樣的只要是不去掉泥巴，可以儲存更久的時間。

4、鹹鴨蛋在儲存的時候要遠離高溫環境，如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裏存放，注意不要冷凍，因爲冷凍過的鹹鴨蛋十分難吃。

5、如果是冬季比較冷，這個時候可以將其存放在乾燥通風的地方，不要存放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好，比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面。