糙米甜粥的做法

1、材料：瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g。

2、絞肉剁成泥狀，與生粉、醬油混合醃製30分鐘至入味後，以滾水氽燙即撈起瀝乾水分備用。紅棗洗淨後，以手捏破；將糙米洗淨後，以冷水浸泡約1小時；芹菜去葉、去根後，洗淨切珠備用。

3、取一湯鍋，加入高湯、1碗清水及絞肉、紅棗、糙米以中火煮開後，轉小火再加入少許鹽續煮30分鐘，起鍋前，加入芹菜珠續煮約1分鐘即可。