1、煮熟的蝦冷藏或者冷凍儲存都可以。放冰箱冷藏儲存的時候,最好纏上保鮮膜,如果放冰箱冷凍儲存,要把蝦放進保鮮盒或保鮮袋裏,密封好即可,拿出來時最好加熱再食用。
2、煮熟的蝦最好當餐吃完,不要長時間儲存,蝦類隔夜後易產生蛋白質降解物,對人體有害。
3、煮熟的蝦放冰箱,也最好48小時內食用,即便沒有變質,味道也沒有那麼鮮美了,儘早食用掉較好。