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自制巧克力樹葉

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:4.45K
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

自制巧克力樹葉

材料

巧克力:200克;

自制巧克力樹葉的做法

準備好用的樹葉,清洗乾淨,用廚房紙吸乾表面的水份。我用的是在家屬門口的桂花樹葉,這樣的樹葉紋路清晰,做出來效果很好,當然,你也可以選擇自己喜歡的其他樹葉,只要紋路清晰的就可以

自制巧克力樹葉 第2張

巧克力放較深的盤子中。我用的是在烘焙用品店買到巧克力,其他的巧克力也可以的

自制巧克力樹葉 第3張

鍋內放水,加熱到六七十度時,把放有巧克力的盤子放入鍋內,隔水加熱到巧克力融化,攪拌無巧克力顆粒即可

自制巧克力樹葉 第4張

自制巧克力樹葉 第5張

用軟刷子,沾點巧克力,輕輕均勻的塗抹在樹葉上,記着是樹葉的背面,因爲背面的紋路更清晰,做出來的巧克力樹葉是反的,塗抹葉子背面正好是正面效果。如果感覺塗抹得太薄,等巧克力稍微幹後可以再塗抹一次

自制巧克力樹葉 第6張

室溫待其凝固,直接放冰箱冷藏也可以。天冷了,我是讓它在溫室下凝固的,一會也就好了

自制巧克力樹葉 第7張

完全凝固後,拿起樹葉,從尾端開始分離,慢慢的往下分開樹葉,很容易就分離開了。一定要小心,手法要輕,否則巧克力就折斷了

自制巧克力樹葉 第8張

自制巧克力樹葉 第9張

自制巧克力樹葉 第10張

自制巧克力樹葉 第11張

自制巧克力樹葉 第12張

自制巧克力樹葉 第13張

自制巧克力樹葉 第14張

自制巧克力樹葉 第15張

自制巧克力樹葉 第16張

自制巧克力樹葉 第17張
Tags:巧克力 樹葉