1、電飯鍋煮黑米粥需要40分鐘。
2、六十克的黑米和二十課的大米用清水清洗乾淨後,黑米在一個小碗中用溫水泡半個小時。水分過濾掉大米和黑米,同時放電飯煲的內膽。聽到咕嘟咕嘟冒泡,把大火轉爲小火,小火熬的黑米粥粘稠。
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黑米要煮多久 電飯鍋煮黑米粥的方法
1
視情況而定。
黑米煮熟的時間和烹飪工具以及是否浸泡有密切的關係,如果是沒有浸泡的前提下,把黑米放到高壓鍋中煮,大約15分鐘基本能煮好,而用普通鍋或不鏽鋼鍋煮黑米粥的話,則大約要1小時左右,如果是砂鍋煮黑米的話,雖然溫度較爲穩定,但溫度不高,一般要2-3小時左右才能煮爛黑米粥,如果將黑米提前浸泡的話,煮熟時間會快一些。
2黑米外部有一層堅硬的種皮,直接煮比較難煮爛,但是在煮之前充分浸泡的話,黑米表面吸水膨脹,相對會變軟一些,也更容易煮爛,建議將黑米淘洗乾淨後,放到冷水中浸泡3小時再煮,這樣煮出來的粥會粘稠一些。
砂鍋或高壓鍋煮食物要比普通的鐵鍋更容易煮爛,類似煮排骨一樣的道理,如果想黑米煮出粘稠感,建議選擇砂鍋或高壓鍋,不過砂鍋煮黑米粥的時間要比高壓鍋久一些。
3黑米性平,味甘,入脾、胃二經,有開胃益中、健脾活血、明目的功效,其成分中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養物質食用後對於人體能起到良好的補益效果,搭配紅豆、桂圓、紅棗、黑芝麻、花生、紫薯等食材煮粥,不僅能豐富粥的口味,還能增強黑米粥的營養。
41.準備紅棗10顆,桂圓15顆,黑米40克,粳米80克,冰糖適量。
2.將黑米和粳米清洗後,放入水中浸泡2-3小時左右,期間紅棗去核、桂圓備用。
3.將所有食材放入電飯鍋中,倒上足量的水,按湯粥鍵開始煮粥。
4.等電飯鍋跳轉至保溫時,加適量的冰糖,燜10分鐘左右,即可盛出食用。
黑米飯沒泡直接煮多長時間可以吃
1、黑米飯沒泡直接煮30-60分鐘。普通電飯鍋蒸煮需要1個小時左右,高壓鍋需要30-45分鐘左右。
2、黑米本身顆粒較大,吸水性較弱,需要比普通米蒸煮的時間更長,和用水量會更多,所以在沒有泡的情況下,需要烹煮的是時間也需要延長;而高壓鍋因爲本身密封性和蒸汽比較強,所以需要的時間會比普通鍋的要短一點。
黑米粥一般煮多久才熟?
黑米粥一般煮二十分鐘左右就可以了。
需要要準備的材料:一把黑米、一把黑豆、核桃、芝麻、枸杞。
具體步驟如下:
1、先將黑米和黑豆洗淨,放水浸泡半天(烹煮時黑豆比較容易熟透)泡好之後放入電飯煲按煮粥(煮湯)模式。
2、然後將準備好的小米洗淨,放入已煮開的黑米中。
3、十五分鐘後,將準備好的枸杞,核桃仁和芝麻洗淨放入電飯煲繼續烹煮,放入少許冰糖。
4、在等待5分鐘左右,電飯煲自動跳至保溫狀態後,黑米粥就煮好了,如下圖所示。
黑米要煮多久才熟啊?
煮半小時能熟。
準備用料:大米50g、黑米25g、水適量。
1、取三分之一黑米,三分之二大米。
2、將黑米和大米淘洗乾淨。
3、瀝乾水。
4、加適量清水浸泡半小時。
5、半個小時後按下煮飯鍵開始煮飯。
6、黑米飯煮好了。
7、盛出。
黑糯米煮粥電飯煲煮多長時間能熟
1、電飯鍋煮黑米粥多長時間40分鐘。
2、六十克的黑米和二十課的大米用清水清洗乾淨後,黑米在一個小碗中用溫水泡半個小時。水分過濾掉大米和黑米,同時放電飯煲的內膽。聽到咕嘟咕嘟冒泡,把大火轉爲小火,小火熬的黑米粥粘稠。
黑米煮多久才爛
煮1小時至2小時都可以。
1、黑米很難煮,建議泡一天再煮,一般黑米和水的比例是1∶4.5;
2、煮的時候要大火煮,最好開啟鍋蓋,讓飯自由翻滾,要不然會溢得到處都是紫黑色的水哦;
3、等水不會溢出後就轉最小火慢慢燜,燜二十至三十分鐘左右,煮出來的黑米粥又爛又香哦!
黑米粥的做法
黑米粥根本做法:黑米100克、紅糖適量。先將黑米洗乾淨,在冷水裏浸泡一段時間,1~3小時吧。放入鍋內加乾淨的水煮粥,待粥煮至濃稠時,再放入紅糖,改用小火熬煮1小時就行了。
蓮子黑米粥:黑米、糯米、紅棗、蓮子、枸杞、冰糖各適量。黑米、糯米浸泡一晚上,紅棗、蓮子和枸杞泡半小時。全部原料放高壓鍋加水煲30分鐘就行了。
黑米粥製做要領
黑米得米粒外有一層堅韌得種皮包裹,不易煮爛,可事先浸泡一夜再煮,可泡米水別丟棄,要不營養能隨水而流失。黑米粥非常粘,不容易受熱均勻,易糊鍋。因此要小火慢慢得煲,而且隨時要攪拌均勻,預防粘鍋。
黑米粥最好隨做隨吃,不宜一次做太多,再次加熱食用能變質;脾胃虛弱得時候,應少食黑米;黑糯米不太容易消化,因此黑米粥最好避免在剛起牀時當早餐食用,以免對腸胃造成負擔,如當成兩餐之間得甜點食用,成效能很不錯。
黑米粥怎麼煮纔會爛
沒煮爛的黑米有害,因爲它外部有一層堅硬的種皮不容易煮爛,沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,會引起急性胃腸炎及消化不良。所以,喝黑米粥,我們需要把它煮爛,怎麼做呢?
在熬煮之前,我們需要將黑米浸泡在清水中,如果是夏天,十個小時就可以浸泡完成,到了冬天,則需要24個小時來進行浸泡。浸泡過後的黑米,會變得非常的柔軟,因此,以方便熬煮過程中的快速煮爛。
透過高壓鍋去熬煮浸泡過的黑米,半個小時不到,黑米就已經被煮爛了。
適宜和禁忌人羣
此粥適宜懷孕早期食用。
病後消化能力弱的慎食。
腹脹、尿失禁患者忌食。
老人、小孩、病人慎用。
吃黑米禁忌有哪些
1、米粒外部有一堅韌的種皮包裹,不易煮爛,故黑米應先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛,不僅大多數招牌營養素不能溶出,而且多食後易引起急性腸胃炎,對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。
2、病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米,可吃些紫米來調養。
3、中醫認爲黑米性平,味甘;火盛熱燥者不宜食用。
4、由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標準三等米爲宜。
5、黑米所含銅都比大米高1~3倍;不適合肝豆狀核變性患者及高銅患者食用。
6、服用四環素類藥物禁忌食用黑米。
黑米粥的不同做法
一、綠豆黑米粥
材料:黑米(已泡發)、綠豆、冰糖
做法:將黑米和綠豆淘洗乾淨,待用。高壓鍋裏倒入水燒開。倒入黑米燒開,蓋上蓋,用中小火燒煮15後分鍾後關火,燜至沒氣後開蓋。倒入綠豆蓋上蓋再用中小火燒煮5後分鍾後關火,燜至沒氣後開蓋。調入冰糖攪勻,煮至冰糖溶化,即成。
二、紅棗玫瑰黑米粥
材料:黑米,白米,紅糖,紅棗十顆,幹玫瑰花苞十幾朵
做法:將黑米白米按1:1的比例,洗淨,加水浸泡一夜,方便熬煮。將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮,一定要一次把水加足。等待粥煮開時,將紅棗洗淨去核,切成丁,玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用。粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。
三、紅豆花生黑米粥
材料:紅豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米
做法:紅豆,花生,黑米,糯米,大米等量。我是用手抓的一小把。將各材料洗淨,用水泡一小時左右。放入電高壓鍋中,加適量水,我加了一塊冰糖,冰糖比較大塊就一起煮了。按下煲粥鍵,半小時左右就熟了。
一般黑米要煮多久?
1、黑米很難煮,建議泡一天再煮,一般黑米和水的比例是1∶4.5;
2、煮的時候要大火煮,最好開啟鍋蓋,讓飯自由翻滾,要不然會溢得到處都是紫黑色的水;
3、等水不會溢出後就轉最小火慢慢燜,燜二十至三十分鐘左右,煮出來的黑米粥又爛又香!
黑米養生粥的做法
一、用料
主料:黑米80克、黑豆30克、黃豆10克、花生20克、紅豆10克、桂圓18粒
輔料:紅棗3粒、枸杞5克
二、做法
1、備好食材:黑米,黑豆,黃豆,花生,紅豆,紅棗,枸杞;
2、紅棗,枸杞分別用清水浸泡幾分鐘,其餘食材淘洗乾淨;
3、紅棗洗淨,用廚房剪刀剪成條狀,順便去掉紅棗核;枸杞瀝乾水分備用;
4、將所有食材放進電飯煲內膽;
5、倒入適量清水;水量位於6CUP處;
6、將電飯煲內膽放進電飯煲,接通電源,啓動“雜糧粥”程序,時間爲3個小時;
7、桂圓去殼,用清水浸泡幾分鐘,瀝水;
8、“雜糧粥”時間還剩25分鐘時,放入桂圓;合上蓋子,繼續煮;
9、“雜糧粥”時間還剩5分鐘時,放入枸杞,合上蓋子,待“雜糧粥”煮好;
10、程序結束後,【黑米養生粥】就做好了;如果喜歡甜粥,煮粥的時候可放些冰糖;我喜歡原味,所以沒放糖。
用電飯煲煮粥一般得用多長時間啊,比如煮黑米粥
你好,看你用多少功率的電飯煲以及你煮粥的量了。如果只有大米和黑米,一個小時夠了,但是如果你想煮八寶粥,裏面除了大米、黑米外,還有花生、紅豆、芸豆什麼的,大約需要一個半小時,花生、紅豆、芸豆要事先浸泡。
參考資料:自己經驗
黑米煮幾分鐘才能熟黑米需要煮多久能熟
1、黑米一般需要煮1-3個小時才能熟。用高壓鍋需要1小時左右,用普通鍋需要1-2小時,用砂鍋則需要2-3小時,但是如果在熬煮前先用冷水浸泡半天左右可以縮短熬煮的時間。
2、因爲黑米屬於糯米的一種,是比較難以煮熟的,所以在食用前應該先用冷水浸泡,最好是清洗乾淨再浸泡,等浸泡得差不多直接倒入鍋中煮。
3、黑米的表皮中含有花青素,這種物質本身就具有很好的抗衰老功效,科學家們最近發現,普通黑米是很好的抗氧化劑來源。黑米又稱紫米或紫糯米,含有人體所需的4種氨基酸,其蛋白質含量遠高於普通大米。
一般黑米要煮多久?
1、黑米很難煮,建議泡一天再煮,一般黑米和水的比例是1∶4.5;
2、煮的時候要大火煮,最好開啟鍋蓋,讓飯自由翻滾,要不然會溢得到處都是紫黑色的水;
3、等水不會溢出後就轉最小火慢慢燜,燜二十至三十分鐘左右,煮出來的黑米粥又爛又香!
黑米養生粥的做法
一、用料
主料:黑米80克、黑豆30克、黃豆10克、花生20克、紅豆10克、桂圓18粒
輔料:紅棗3粒、枸杞5克
二、做法
1、備好食材:黑米,黑豆,黃豆,花生,紅豆,紅棗,枸杞;
2、紅棗,枸杞分別用清水浸泡幾分鐘,其餘食材淘洗乾淨;
3、紅棗洗淨,用廚房剪刀剪成條狀,順便去掉紅棗核;枸杞瀝乾水分備用;
4、將所有食材放進電飯煲內膽;
5、倒入適量清水;水量位於6CUP處;
6、將電飯煲內膽放進電飯煲,接通電源,啓動“雜糧粥”程序,時間爲3個小時;
7、桂圓去殼,用清水浸泡幾分鐘,瀝水;
8、“雜糧粥”時間還剩25分鐘時,放入桂圓;合上蓋子,繼續煮;
9、“雜糧粥”時間還剩5分鐘時,放入枸杞,合上蓋子,待“雜糧粥”煮好;
10、程序結束後,【黑米養生粥】就做好了;如果喜歡甜粥,煮粥的時候可放些冰糖;我喜歡原味,所以沒放糖。