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如何長期儲存龍眼

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:3.9K

如何長期儲存龍眼

冷藏:龍眼懼怕高溫,因此龍眼最好放在冰箱冷藏室儲存,一般分批用保鮮袋裝好的。

冷凍:將完好的鮮龍眼,直接放入保鮮袋中,放在冰箱冷凍層,長期貯藏於零下18。

曬乾:龍眼乾又叫桂圓乾,將新鮮龍眼果實直接曬乾,或剝殼取其肉曬乾都可以。

這樣的做法不僅防腐防發芽,延長儲存時間,還更加甘甜。

1、冷藏:龍眼懼怕高溫,因此龍眼最好放在冰箱冷藏室儲存,一般分批用保鮮袋裝好的情況下,可存放一個星期左右,但不宜放久,否則會影響龍眼的口感和果肉質感。

2、冷凍:將完好的鮮龍眼,直接放入保鮮袋中,放在冰箱冷凍層,長期貯藏於零下18℃的環境中,可貯藏6個月到1年或更長的時間,新鮮可食不會發芽,不過再次吃龍眼不建議鮮食,可燉湯或做甜品加熱食用更好。

3、曬乾:龍眼乾又叫桂圓乾,將新鮮龍眼果實直接曬乾,或剝殼取其肉曬乾都可以。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、冷藏:龍眼懼怕高溫,一旦溫度較高的情況下,不僅容易腐爛,還易發芽,因此買到的龍眼最好是放在冰箱冷藏室儲存,一般分批用保鮮袋裝好的情況下,可存放一個星期左右,但不宜放久,否則會影響龍眼的口感和果肉質感。

2、冷凍:如果大量儲存龍眼,建議用速凍保鮮的方法,將完好的鮮龍眼,直接放入保鮮袋中,然後放在冰箱冷凍層,長期貯藏於零下18℃的環境中,可貯藏6個月—1年或更長的時間新鮮可食不會發芽,不過再次吃龍眼不建議鮮食,可燉湯或做甜品加熱食用更好。

3、曬乾:龍眼乾又叫桂圓乾,將新鮮龍眼果實直接曬乾,或剝殼取其肉曬乾都可以,這樣的做法不僅防腐防發芽,延長儲存時間,還更加甘甜美味,也是常見的儲存龍眼方法。

鮮桂圓怎麼儲存的時間長一點?

儲存方法:

1、鮮桂圓比較適合在4-6攝氏度的環境下冷藏儲存,在這個溫度下,鮮桂圓有生命可以呼吸,卻消耗很少的能量。

不能放在密封塑料袋中儲存,要用網狀的保鮮袋來儲存,以利於它的呼吸。

2、放在箱子裏,用塑料蓋起來,放在陰涼處。

也可放冰箱冷藏室恆溫。

新鮮桂圓怎樣儲存長久 如何儲存新鮮桂圓

1、控溫,新鮮的桂圓要儲存的時間久,可以放在冰箱的冷藏裏,把溫度控制在4℃~6℃,用網狀的保鮮膜包裹,這個溫度,桂圓既可以呼吸,又不會消耗過多的能量,可以儲存的長久;不過,不能堆的太厚,不利於桂圓的呼吸。

另外,桂圓的皮比較薄,層數太多容易壓破。

2、紙盒儲存,新鮮的桂圓可以風乾表皮後,直接裝在透氣的紙箱裏,放置在通風、陰涼和乾燥的地方。

如果桂圓較多,記得在中間加紙板,減輕下層的壓力;如果桂圓可以平鋪放下,那是最好的,避免擠破流水,引起腐爛和變質。

3、速凍,新鮮的桂圓,要儲存時間長,還要保持固有的味道,那就採用冰箱速凍法。

冰箱速凍法是在一小時之內將桂圓的溫度降到-30℃,然後長期存放在-18℃的環境裏。

這樣,桂圓既可以保持原來的外貌,還能有固有的味道。

需要注意的是,食用時用冷水解凍後,馬上就吃。

新鮮龍眼怎麼儲存時間長

1、通風儲存:挑選優質的龍眼,在陰涼、通風的地方,在地上鋪上乾淨的白紙或者棉布,然後將龍眼均勻的鋪在上面,通風儲存即可。

  2、真空儲存:我們確認龍眼表面無水後,將龍眼放進真空袋裏面,抽走空氣,放入乾燥、陰涼處儲存。

  3、冷藏儲存:我們確認龍眼無變質和腐壞後,用保鮮袋將新鮮的龍眼裝起來,然後放入冰箱冷藏層儲存即可。

  以上就是新鮮龍眼怎麼儲存時間長的介紹了,希望對你有幫助。

龍眼應該怎麼儲存

1、常溫儲存新鮮龍眼中含有較多的水分,外面的軟殼可以保護果肉,不容易流失水分和營養物質,龍眼可在常溫中短期儲存,過高過低的溫度都容易導致變質,還影響龍眼的口感,可以將龍眼從枝上摘下,清洗乾淨後放入漏盆中,置於陰涼處存放。

2、冰箱冷藏冰箱冷藏的溫度在0~8℃,低溫不利於細菌及微生物的生長,還能抑制酶的活性,將龍眼放在冰箱冷藏,可以延長龍眼的保鮮期,建議用保鮮袋將龍眼裝好放冰箱,這樣能避免與其他食物串味。

3、龍眼乾把新鮮的龍眼用沸水燙一下,然後放到太陽底下曬乾,一般10天左右就能夠變成龍眼乾,龍眼乾能夠存放更長的時間。

以上就是關於龍眼應該怎麼儲存的方法介紹了,透過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。

新鮮龍眼怎麼儲存時間長

1、新鮮的桂圓可以直接風乾表皮後,放在能透氣的紙盒中,然後儲藏在通風、陰涼並且比較乾燥的地方,如果桂圓太多,可以用紙板加強承壓度,將桂圓分層隔開放置,避免桂圓底層壓壞,流出汁水提前變質,這樣還會導致大面積的損壞,如果空間較多,可以將桂圓直接平鋪放置,也能避免桂圓的相互擠壓。

2、在1小時內把龍眼果實的溫度降到-30℃,並長期貯於-18℃環境中。

果實能保持原來外觀和固有風味,營養成分損失少。

食用時先用冷水解凍,馬上食用。

3、如果購買的龍眼比較多也可以選擇把新鮮的桂圓拿去曬乾,儲存起來。

曬乾的桂圓儲存的時間比較長,而且也會別有一番風味。

曬乾的桂圓應放在箱子裏,用塑料蓋起來,然後放在陰涼處,要經常檢視下預防發黴、蟲蛀等。

怎樣使龍眼保鮮時間更長

準備材料:龍眼,熱水適量

操作步驟:

1、將龍眼在水中沖洗乾淨表面灰塵。

2、鍋中放清水燒開,放入龍眼在熱水中煮3分鐘左右。

3、撈出龍眼,在陰涼處晾乾水分。

4、將龍眼放入容器當中,用保鮮膜封好。

5、放進冰箱的冷藏層中,能儲存15-20天左右。

龍眼需要怎麼儲存龍眼儲存方法

1、最好可以放4-5度的常溫,因爲龍眼屬於熱帶水果,不太適應放冰箱裏。

如果無法制造那麼低的溫度,那可以選擇放冰箱,放最底層的槽裏,用保鮮膜把龍眼被包住,以免水分的流失。

並且放冰箱裏的龍眼,儘快3天內吃完,口感幾乎還保留着,時間越長,口感就會沒那麼好了。

2、曬龍眼乾。

家裏太多龍眼吃不完的話,可以選擇這個辦法,非常不錯,曬龍眼乾並不是直接拿去曬的哦,是先用鍋煮開一鍋水,把龍眼放進熱水中,燙兩三分鐘,撈起來,拿去曬,夏天大概曬15-20天,每天用手翻一翻,讓龍眼全方位受熱,曬乾。

3、龍眼乾曬乾後,直接常溫儲存就可以,用密封袋子封起來,放陰涼處,一個月檢視一次,有沒有發黴,或者蛀蟲,還可以多翻出來曬一曬。

龍眼乾可以煲湯、煮粥、泡水,每次放5顆左右,就可以。

4、剛摘下來的龍眼,常溫下一般可以儲存一個禮拜,不要放空調底下吹,空調一吹,第二天龍豔皮就變得剝剝脆了。

如果能儲存在溫度2-3度,相對溼度90%左右的條件下,龍眼可以存放15-20天,這個儲存條件是最好的,也不用加入什麼化學物質。

新鮮龍眼怎麼儲存時間長

新鮮龍眼可以用保鮮膜封好後冷藏儲存,也可以冷凍儲存,冷凍儲存能儲存的時間更長,且果實能保持原來外觀和固有風味,如果龍眼的數量較多,則可以選擇將龍眼曬成龍眼乾儲存。

新鮮龍眼怎麼儲存時間長

新鮮龍眼可以冷藏儲存,也可以冷凍儲存,都可以延長儲存時間且保留風味,新鮮果皮較軟,不可堆太多層,冷藏前最好將果皮風乾,用保鮮袋裝好儲存。

在1小時內把龍眼果實的溫度降到零下30攝氏度,並長期貯於零下18攝氏度的環境中,這樣龍眼就能保持原來外觀和固有風味,且營養成分損失少。

如果數量較多可以選擇把新鮮的桂圓曬乾後儲存,曬乾的桂圓儲存的時間比較長,曬乾的桂圓應放在箱子裏,放在陰涼通風處儲存,時常檢查有無發黴。

鮮桂圓怎麼儲存的時間長一點?

桂圓雖然好吃,但是直接放到買回來的塑料袋裏面,那麼放一段時間桂圓就會軟爛了。

所以需要一些方法才能讓桂圓儲存時間更長。

1.首先我們需要將桂圓放在乾燥的環境下風乾一段時間,這個時間不能太長了,而風乾桂圓的一個作用就是讓桂圓的外皮沒有特別多的水分,這樣有利於我們將桂圓儲存得稍微久一些。

我們準備一個乾燥的保鮮袋,然後我們將桂圓放進去之後收好保鮮袋的封口,我們將桂圓放到冷藏室裏面儲存,我們在儲存的時候一定要繫緊袋子封口,因爲冷藏室裏面的溼度很大,所以這部分我們也一定要注意。

2.速凍儲存,在1小時內把龍眼果實的溫度降到-30℃,並長期貯於-18℃環境中。

果實能保持原來外觀和固有風味,營養成分損失少。

食用時先用冷水解,馬上食用。

3.氣調保鮮:經過預冷,用塑料袋包裝,然後進行抽氣、充氮處理,在0~5℃或6~10℃的條件下貯藏,保鮮效果很好,貯藏40天,貯藏期間注意調節貯藏環境中二氧化碳與氧氣的比例。

二氧化碳濃度高於13%或低於3%時,對桂圓貯藏不利,也可對塑料袋進行抽氣,或者抽氣充氮,加快氧的減少,有利於抑制桂圓果實的呼吸作用,有利於長期貯藏。

4.曬乾儲存,如果購買的龍眼比較多也可以選擇把新鮮的桂圓拿去曬乾,儲存起來。

曬乾的桂圓儲存的時間比較長,而且也會別有一番風味。

曬乾的桂圓應放在箱子裏,用塑料蓋起來,然後放在陰涼處,要經常檢視下預防發黴、蟲蛀等。

我們可以使用上面的幾個方法,都可以長時間儲存桂圓,放得稍微久一些也不壞的。

非常的簡單實用。

龍眼怎麼儲存不容易壞

龍眼可以放冰箱保鮮。

龍眼最適宜的儲存溫度在3-4攝氏度左右,放在溫度過高或者是溫度過低的環境下,都會導致其儲存時間縮短,而冰箱保鮮區的溫度,基本可以維持在這個溫度範圍,因此龍眼是可以放入冰箱保鮮的。

1、龍眼在放入冰箱的時候,需要使用透氣性較強的容器,因爲龍眼具有很強的呼吸作用,要是密封放入的話,也會導致儲存時間縮短。

2、龍眼中水分、蛋白質、脂肪、糖分等物質的含量都很高,而且呼吸作用很強,因此龍眼在新鮮狀態下,是比較容易變質的。

3、經過曬乾等步驟的話,不僅可以將其中的水分去除,減少滋生細菌微生物的可能性,而且可以讓龍眼的呼吸作用消失,用密封儲存的方式,因此龍眼曬乾儲存可以放的更久。

1、冷藏:龍眼懼怕高溫,一旦溫度較高的情況下,不僅容易腐爛,還易發芽,因此買到的龍眼最好是放在冰箱冷藏室儲存,一般分批用保鮮袋裝好的情況下,可存放一個星期左右,但不宜放久,否則會影響龍眼的口感和果肉質感。

2、冷凍:如果大量儲存龍眼,建議用速凍保鮮的方法,將完好的鮮龍眼,直接放入保鮮袋中,然後放在冰箱冷凍層,長期貯藏於零下18℃的環境中,可貯藏6個月—1年或更長的時間新鮮可食不會發芽,不過再次吃龍眼不建議鮮食,可燉湯或做甜品加熱食用更好。

3、曬乾:龍眼乾又叫桂圓乾,將新鮮龍眼果實直接曬乾,或剝殼取其肉曬乾都可以,這樣的做法不僅防腐防發芽,延長儲存時間,還更加甘甜美味,也是常見的儲存龍眼方法。

鮮桂圓怎麼儲存的時間長一點?

儲存方法:

1、鮮桂圓比較適合在4-6攝氏度的環境下冷藏儲存,在這個溫度下,鮮桂圓有生命可以呼吸,卻消耗很少的能量。不能放在密封塑料袋中儲存,要用網狀的保鮮袋來儲存,以利於它的呼吸。

2、放在箱子裏,用塑料蓋起來,放在陰涼處。也可放冰箱冷藏室恆溫。

新鮮桂圓怎樣儲存長久 如何儲存新鮮桂圓

1、控溫,新鮮的桂圓要儲存的時間久,可以放在冰箱的冷藏裏,把溫度控制在4℃~6℃,用網狀的保鮮膜包裹,這個溫度,桂圓既可以呼吸,又不會消耗過多的能量,可以儲存的長久;不過,不能堆的太厚,不利於桂圓的呼吸。另外,桂圓的皮比較薄,層數太多容易壓破。

2、紙盒儲存,新鮮的桂圓可以風乾表皮後,直接裝在透氣的紙箱裏,放置在通風、陰涼和乾燥的地方。如果桂圓較多,記得在中間加紙板,減輕下層的壓力;如果桂圓可以平鋪放下,那是最好的,避免擠破流水,引起腐爛和變質。

3、速凍,新鮮的桂圓,要儲存時間長,還要保持固有的味道,那就採用冰箱速凍法。冰箱速凍法是在一小時之內將桂圓的溫度降到-30℃,然後長期存放在-18℃的環境裏。這樣,桂圓既可以保持原來的外貌,還能有固有的味道。需要注意的是,食用時用冷水解凍後,馬上就吃。

新鮮龍眼怎麼儲存時間長

1、通風儲存:挑選優質的龍眼,在陰涼、通風的地方,在地上鋪上乾淨的白紙或者棉布,然後將龍眼均勻的鋪在上面,通風儲存即可。

  2、真空儲存:我們確認龍眼表面無水後,將龍眼放進真空袋裏面,抽走空氣,放入乾燥、陰涼處儲存。

  3、冷藏儲存:我們確認龍眼無變質和腐壞後,用保鮮袋將新鮮的龍眼裝起來,然後放入冰箱冷藏層儲存即可。

  以上就是新鮮龍眼怎麼儲存時間長的介紹了,希望對你有幫助。

龍眼應該怎麼儲存

1、常溫儲存新鮮龍眼中含有較多的水分,外面的軟殼可以保護果肉,不容易流失水分和營養物質,龍眼可在常溫中短期儲存,過高過低的溫度都容易導致變質,還影響龍眼的口感,可以將龍眼從枝上摘下,清洗乾淨後放入漏盆中,置於陰涼處存放。

2、冰箱冷藏冰箱冷藏的溫度在0~8℃,低溫不利於細菌及微生物的生長,還能抑制酶的活性,將龍眼放在冰箱冷藏,可以延長龍眼的保鮮期,建議用保鮮袋將龍眼裝好放冰箱,這樣能避免與其他食物串味。

3、龍眼乾把新鮮的龍眼用沸水燙一下,然後放到太陽底下曬乾,一般10天左右就能夠變成龍眼乾,龍眼乾能夠存放更長的時間。

以上就是關於龍眼應該怎麼儲存的方法介紹了,透過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。

新鮮龍眼怎麼儲存時間長

1、新鮮的桂圓可以直接風乾表皮後,放在能透氣的紙盒中,然後儲藏在通風、陰涼並且比較乾燥的地方,如果桂圓太多,可以用紙板加強承壓度,將桂圓分層隔開放置,避免桂圓底層壓壞,流出汁水提前變質,這樣還會導致大面積的損壞,如果空間較多,可以將桂圓直接平鋪放置,也能避免桂圓的相互擠壓。

2、在1小時內把龍眼果實的溫度降到-30℃,並長期貯於-18℃環境中。果實能保持原來外觀和固有風味,營養成分損失少。食用時先用冷水解凍,馬上食用。

3、如果購買的龍眼比較多也可以選擇把新鮮的桂圓拿去曬乾,儲存起來。曬乾的桂圓儲存的時間比較長,而且也會別有一番風味。曬乾的桂圓應放在箱子裏,用塑料蓋起來,然後放在陰涼處,要經常檢視下預防發黴、蟲蛀等。

怎樣使龍眼保鮮時間更長

準備材料:龍眼,熱水適量

操作步驟:

1、將龍眼在水中沖洗乾淨表面灰塵。

2、鍋中放清水燒開,放入龍眼在熱水中煮3分鐘左右。

3、撈出龍眼,在陰涼處晾乾水分。

4、將龍眼放入容器當中,用保鮮膜封好。

5、放進冰箱的冷藏層中,能儲存15-20天左右。

龍眼需要怎麼儲存龍眼儲存方法

1、最好可以放4-5度的常溫,因爲龍眼屬於熱帶水果,不太適應放冰箱裏。如果無法制造那麼低的溫度,那可以選擇放冰箱,放最底層的槽裏,用保鮮膜把龍眼被包住,以免水分的流失。並且放冰箱裏的龍眼,儘快3天內吃完,口感幾乎還保留着,時間越長,口感就會沒那麼好了。

2、曬龍眼乾。家裏太多龍眼吃不完的話,可以選擇這個辦法,非常不錯,曬龍眼乾並不是直接拿去曬的哦,是先用鍋煮開一鍋水,把龍眼放進熱水中,燙兩三分鐘,撈起來,拿去曬,夏天大概曬15-20天,每天用手翻一翻,讓龍眼全方位受熱,曬乾。

3、龍眼乾曬乾後,直接常溫儲存就可以,用密封袋子封起來,放陰涼處,一個月檢視一次,有沒有發黴,或者蛀蟲,還可以多翻出來曬一曬。龍眼乾可以煲湯、煮粥、泡水,每次放5顆左右,就可以。

4、剛摘下來的龍眼,常溫下一般可以儲存一個禮拜,不要放空調底下吹,空調一吹,第二天龍豔皮就變得剝剝脆了。如果能儲存在溫度2-3度,相對溼度90%左右的條件下,龍眼可以存放15-20天,這個儲存條件是最好的,也不用加入什麼化學物質。

新鮮龍眼怎麼儲存時間長

新鮮龍眼可以用保鮮膜封好後冷藏儲存,也可以冷凍儲存,冷凍儲存能儲存的時間更長,且果實能保持原來外觀和固有風味,如果龍眼的數量較多,則可以選擇將龍眼曬成龍眼乾儲存。

新鮮龍眼怎麼儲存時間長

新鮮龍眼可以冷藏儲存,也可以冷凍儲存,都可以延長儲存時間且保留風味,新鮮果皮較軟,不可堆太多層,冷藏前最好將果皮風乾,用保鮮袋裝好儲存。

在1小時內把龍眼果實的溫度降到零下30攝氏度,並長期貯於零下18攝氏度的環境中,這樣龍眼就能保持原來外觀和固有風味,且營養成分損失少。

如果數量較多可以選擇把新鮮的桂圓曬乾後儲存,曬乾的桂圓儲存的時間比較長,曬乾的桂圓應放在箱子裏,放在陰涼通風處儲存,時常檢查有無發黴。

鮮桂圓怎麼儲存的時間長一點?

桂圓雖然好吃,但是直接放到買回來的塑料袋裏面,那麼放一段時間桂圓就會軟爛了。所以需要一些方法才能讓桂圓儲存時間更長。

1.首先我們需要將桂圓放在乾燥的環境下風乾一段時間,這個時間不能太長了,而風乾桂圓的一個作用就是讓桂圓的外皮沒有特別多的水分,這樣有利於我們將桂圓儲存得稍微久一些。我們準備一個乾燥的保鮮袋,然後我們將桂圓放進去之後收好保鮮袋的封口,我們將桂圓放到冷藏室裏面儲存,我們在儲存的時候一定要繫緊袋子封口,因爲冷藏室裏面的溼度很大,所以這部分我們也一定要注意。

2.速凍儲存,在1小時內把龍眼果實的溫度降到-30℃,並長期貯於-18℃環境中。果實能保持原來外觀和固有風味,營養成分損失少。食用時先用冷水解,馬上食用。

3.氣調保鮮:經過預冷,用塑料袋包裝,然後進行抽氣、充氮處理,在0~5℃或6~10℃的條件下貯藏,保鮮效果很好,貯藏40天,貯藏期間注意調節貯藏環境中二氧化碳與氧氣的比例。二氧化碳濃度高於13%或低於3%時,對桂圓貯藏不利,也可對塑料袋進行抽氣,或者抽氣充氮,加快氧的減少,有利於抑制桂圓果實的呼吸作用,有利於長期貯藏。

4.曬乾儲存,如果購買的龍眼比較多也可以選擇把新鮮的桂圓拿去曬乾,儲存起來。曬乾的桂圓儲存的時間比較長,而且也會別有一番風味。曬乾的桂圓應放在箱子裏,用塑料蓋起來,然後放在陰涼處,要經常檢視下預防發黴、蟲蛀等。

我們可以使用上面的幾個方法,都可以長時間儲存桂圓,放得稍微久一些也不壞的。非常的簡單實用。

龍眼怎麼儲存不容易壞

龍眼可以放冰箱保鮮。

龍眼最適宜的儲存溫度在3-4攝氏度左右,放在溫度過高或者是溫度過低的環境下,都會導致其儲存時間縮短,而冰箱保鮮區的溫度,基本可以維持在這個溫度範圍,因此龍眼是可以放入冰箱保鮮的。 

1、龍眼在放入冰箱的時候,需要使用透氣性較強的容器,因爲龍眼具有很強的呼吸作用,要是密封放入的話,也會導致儲存時間縮短。

2、龍眼中水分、蛋白質、脂肪、糖分等物質的含量都很高,而且呼吸作用很強,因此龍眼在新鮮狀態下,是比較容易變質的。 

3、經過曬乾等步驟的話,不僅可以將其中的水分去除,減少滋生細菌微生物的可能性,而且可以讓龍眼的呼吸作用消失,用密封儲存的方式,因此龍眼曬乾儲存可以放的更久。

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