豬心怎麼做適合小孩吃|豬心如何做適合小孩吃

1、材料：梗米，豬心，油，料酒，薑末，蔥末，鹽，味精。

2、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時撈出，瀝乾水。

3、豬心洗淨，對切成兩半，再切成片，放入碗內，加入料酒、薑末、蔥末拌醃。

4、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸，加入豬油、豬心，攪拌幾下，再改用小火熬煮。

5、見粥將成時，下入鹽、味精拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。