1、高溫不會殺死野生菌的毒素,也不會因爲開水煮的時間越長,毒素會逐漸消失。
2、那些火鍋店的所謂“煮15分鐘後食用”只是一種噱頭,沒有科學依據,不靠譜。“如果真是野生毒菌,即使煮爛,煮一小時兩小時,毒素依然在。”