關於麻辣雞絲的做法

1、準備材料:雞胸肉,大蔥、姜、生抽、料酒、蠔油、五香粉、孜然粉、辣椒粉、橄欖油。

2、步驟：第一步：雞胸肉冷水下鍋放入薑片、蔥段、料酒；第二步：開火煮15分鐘；第三步：撈出過涼水然後撕成細絲；第四步：加入適量的生抽、蠔油、五香粉、孜然粉、辣椒粉、橄欖油然後抓勻；第五步：空氣炸鍋烤盤包一層錫紙；第六步：雞絲平鋪在烤盤上先烤5分鐘開啟翻一下再烤5分鐘就完成啦。