怎麼解辣

1、酒，辣椒中是含有一種辣椒素的，它不能和水一起融合，但是和酒卻可以，這就是爲什麼你喝水了仍然會感覺很辣。而辣椒素和酒的結合，是最好的一種解辣的選擇，可以作爲首選。

2、冰糖水。不用說，這種冰糖水，是可以中和辣味的，所以再被辣到之後，可以衝上一碗冰糖水。

3、牛奶。牛奶裏面是有酪蛋白的，也能和酒一樣，可以結合辣椒素，所以喝牛奶也是個很好的選擇。