海刀豆能吃嗎

海刀豆不能吃，因爲該物種爲中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性爲豆莢和種子有毒。人中毒後頭暈、嘔吐，嚴重者昏迷。豆莢和種子經水煮沸、清水漂洗可供食用，但常因加工不當而發生中毒。

海刀豆形態特徵：攀援藤本；莖無毛，長達30m。出複葉、小葉倒卵形或寬橢圓形，頂生小葉基部楔形，側生小葉基部偏斜，網脈明顯。總狀花序長達20cm或更長；花1—3朵生於花序頂部，花冠粉紅色。莢果長約10cm，寬約2．5cm，背縫具3條縱肋；種子橢圓形，略扁，種子褐色，具線形的種臍。花期夏、秋季，果期秋、冬季。。托葉小，不顯著；小葉倒卵形，長5-8釐米，寬4.5-6.5釐米，網脈密集，明顯。總狀花序；小苞片2；萼鐘形；花冠粉紅色，旗瓣圓形，翼瓣鐮刀狀長橢圓形，龍骨瓣鈍。莢果具短的果柄及子房柄，成熟時膨脹。