網站首頁 學習教育 IT科技 金融知識 旅遊規劃 生活小知識 家鄉美食 養生小知識 健身運動 美容百科 遊戲知識 綜合知識
當前位置:趣知科普吧 > 綜合知識 > 

武夷山白茶屬於什麼茶

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.43W

武夷山白茶屬於什麼茶

武夷山白茶屬於中國白茶,產於福建省武夷山地區。它在製作過程中採用白毫烏龍爲原料,經過日曬或者風乾處理,其中最著名的品種是白牡丹茶。白茶因爲沒有經過太多的加工處理,保留了茶葉的天然風味和營養成分,被認爲是最爲健康的茶之一。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

能詳細介紹一下巖茶白茶和黃茶嗎

巖茶:因巖巖有茶,非巖不茶而得名。屬半發酵茶,青茶,以巖骨花香的獨特巖韻著稱。主產區爲中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省東北部,有奇秀甲於東南之譽。

白茶:屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。

黃茶:中國特產,其按鮮葉老嫩芽葉大小又分爲黃芽茶,黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君

白茶是屬於什麼茶類

輕微發酵茶

01、白茶是屬於什麼茶類

白茶是屬於輕微發酵茶,亦是六大茶類之一,主要產地爲福建福鼎、政和、建陽等地,其茶是採摘當地羣體種、大白茶、水仙茶樹鮮葉或嫩芽爲原料,經過萎凋、乾燥、揀剔等工藝製成,根據採摘嫩度的不同又分爲白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種。

白茶是六大茶類中最接近自然狀態的,它不揉捻造作,工藝“簡單”,是以萎凋和乾燥爲主。

02、白茶誤區

1. 雲南月光白不屬於傳統白茶,很多人以爲這也屬於白茶,也一直有爭議,但要細分下來,應該也是不屬於白茶系列,月光白原料是景谷大白茶,之所以叫月光白也是因爲色澤,幹茶的葉面是黑色的,背面白毫顯現,整體彎曲似月牙,就像黑夜中的月亮。月光白是不能見光的,採摘在夜晚,晾曬也要避免陽光直射,與傳統白茶的日曬背離,而且月光白的香氣口感會隨着存放的時間變淡,不像傳統白茶是越來越濃郁,所以還是應該區別去傳統白茶。

2. 還有安吉白茶、武夷白雞冠等帶有白字的茶類,均不屬於白茶,我看好多人說安吉白茶,安吉白茶屬於綠茶類。

武夷白茶?

大武夷茶區建陽是著名中國十大名茶白茶及“白毫銀針”的發源地;是外銷傳統名茶。建陽白茶也稱“武夷白茶”。具有明目清心、清熱解暑之功效,其色、香、味、形獨樹一格,產品品質優良,歷久不衰,深受臺、港、澳地區及東南亞各國的喜愛。 產品有白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉數種。建陽白茶被譽爲閩茶中的“獨秀一枝”。其產量佔全省白茶類之60%以上,其中貢眉、壽眉又佔全省白茶的80%以上。貢眉、壽眉的初製品稱“小白”,其品質特徵爲:毫清秀顯現,葉張細嫩,葉態舒展,葉緣垂卷,芽葉連枝,不帶暗片、梗和非茶類夾雜物,芽毫銀白,葉色呈灰綠、翠綠或墨綠,葉背銀灰,葉脈微紅;毫香鮮純,香味清芳爽口;湯色杏黃清明;葉底毫顯,勻亮軟嫩。 白茶以其獨特的外形和內質,在國內外久享盛名。清朝光緒年間(1875~1908年),水吉有茶商字號60多家,其中港商21家。二十年代,白茶由“廣客採買,安南、金山等埠其銷路也”。白茶除一般茶葉飲用價值外,還有退熱、降火和治麻疹之藥效。白毫銀針和白牡丹被列爲進階饋贈品。作爲傳統出口茶類,95%銷港、澳,其次是東南亞國家,少量運銷歐美等國。

白茶屬於什麼茶?

白茶,屬微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多爲芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

白茶不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。

白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰乾)、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味,萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

擴展資料:

白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫,素有“綠妝素裹”之美感,芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡後品嚐,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用,白茶性清涼,具有退熱降火之功效。

飲用白茶,不宜太濃,一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上,第一泡時間約5分鐘,經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

參考資料來源:百度百科——白茶

詹鋒號武夷天露是什麼茶

詹鋒號武夷天露是普洱茶;普洱茶是比較受歡迎的茶葉品種之一,具有清熱化痰、消食理氣等功效。1.清熱化痰:普洱茶具有清熱化痰的功效,對於咳痰、咽喉腫痛、上火等病症,有一定緩解作用。2.消食理氣:普洱茶能夠促進胃腸蠕動,具有消食理氣的功效。

產於福建的名茶是白茶嗎(福建白茶屬於什麼茶)

1、產於福建的名茶是白茶嗎。

2、福建的白茶是什麼茶。

3、產於福建的名茶是什麼茶。

4、白茶在福建的主要產區。

1.不是,是:鐵觀音武夷巖茶產於福建武夷山。

2.武夷巖茶屬半發酵茶,製作方法介於綠茶和紅茶之間。

3.其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。

4.武夷巖茶品質獨特,有濃郁的花香。

5.白毫銀針產於福建北部的福鼎等地。

6.白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針,因而得名。

7.沖泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯,非常美觀。

8.湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。

9.由於製作時未經揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時間應稍延長。

10.白茶味溫性涼,能健胃提神,祛溼退熱,常作爲藥用。

捆着的白茶是什麼茶

捆着的白茶是龍鬚茶。

1、龍鬚茶,武夷茶裏惟一的特形茶,用五彩線捆紮成束狀,故又名束茶,因形似龍鬚而得名。

2、茶,發乎神農,始爲聖物。五彩之色,始於補天,安祥之意。武夷山,洞天福地。五彩線束之武夷龍鬚茶,皆是美意。

梅伯珍白茶是什麼檔次?

梅伯珍白茶屬於高檔次白茶。

梅伯珍白茶產於福建省武夷山市,是一種以福鼎大白茶作爲原料,採用傳統工藝加工而成的優質白茶。它的外形條索細長緊結,色澤嫩綠帶銀毫,幹茶散發出淡淡的花香,入口回甘、口感鮮爽、清香持久,葉底嫩黃明亮,帶有銀白色的茸毛。因其品質優良,收藏價值較高,被認爲是中國傳統名茶之一,故屬於高檔白茶。

能詳細介紹一下巖茶、白茶和黃茶嗎?

白茶,顧名思義,這種茶是白色的,一般地區不多見。白茶是我國的特產,產於福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,臺灣省也有少量生產。白茶最主要的特點是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡後品嚐,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。中醫藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效,海外僑胞往往將銀針茶視爲不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針,全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在衆多的茶葉中,它是外形最優美者之一,令人喜愛。湯色淺黃,鮮醇爽口,飲後令人回味無窮。

黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。這種是製茶過程中進行悶堆渥黃的結果。黃茶分爲黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。武夷巖茶產於閩北"秀甲東南"的名山武夷,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。

武夷巖茶屬半發酵茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。

武夷巖茶品質獨特,它未經窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口 ,回味無究。18世紀傳入歐洲後,倍受當地羣衆的喜愛,曾有“百病之藥”美譽。

中國茶分幾大類

中國茶分六大類,分別爲紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、黑茶、白茶,具體如下:

1、綠茶。

屬於不發酵茶,在綠茶的製作過程中,沒有發酵這一工序。它在製作工藝上由於殺青和乾燥方法不同,可以分爲炒青綠茶,蒸青綠茶,烘青綠茶以及曬青綠茶。

2、黃茶。

黃茶最大的特點就是“黃湯黃葉”,這得益於其獨特的製作工藝。它的製作與綠茶有些相似,只是多了一道悶堆的工序。黃茶歷史悠久,最初創作於西漢,目前多產於安徽,湖南,湖北,浙江,四川,廣東等地。

3、青茶。

青茶(烏龍茶)是中國六大茶類之一,屬於半發酵茶,既有綠茶的清香,又有紅茶的濃郁。閩南烏龍茶的代表爲安溪鐵觀音,黃金桂等;廣東烏龍茶的代表名茶爲鳳凰單叢等;臺灣烏龍的代表名茶爲凍頂烏龍,阿里山烏龍等。

4、黑茶。

主要是採用粗老的原料製作而成,它的加工工序主要包括殺青,揉捻,渥堆,乾燥等,其中渥堆是形成黑茶品質的關鍵工序。目前,黑茶產區主要分佈在湖南,湖北,雲南,廣西,四川等地。主要的品種有湖南的黑毛茶,湖北的老青茶,雲南的普洱茶以及廣西的六堡茶。

5、紅茶。

屬於全發酵茶紅茶的生產最初起源於福建省武夷山一帶,目前,茶區主要集中分佈在海南,廣東,福建,湖南,臺灣以及安徽,浙江等地。紅茶以“紅湯紅葉”著稱,其中名優品種主要有祁門工夫,正山小種,滇紅工夫,寧紅工夫。

6、白茶。

白茶,屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。

Tags:武夷山 白茶