大吉嶺紅茶產地：答案是印度西孟加拉邦大吉嶺市。
大吉嶺茶產於印度西孟加拉邦大吉嶺市，喜馬拉雅山麓西瓦利克山脈海拔7000米處，具有條索緊細，白毫顯露的特點，沖泡後湯色橙黃，清澈明亮，擁有持久芬芳的麝香葡萄香味，口感細緻，滋味甘甜柔和。
大吉嶺紅茶產地位於印度的大吉嶺山脈，屬於達爾基區（Darjeeling），是世界上最著名的紅茶產區之一。這裏的茶園海拔高度在1000-2000米之間，氣候溫和溼潤，晝夜溫差大，土壤肥沃，適宜茶樹生長。大吉嶺紅茶以柔和芳香、具有鮮果香味和清新口感而著名，是高檔茶飲的代表之一。
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大吉嶺紅茶是出產於印度孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原，海拔18集年穿常加00米以上的山區，這裏被2劃江善某麼右南00平方公里的茶樹林覆蓋。
春摘茶，在3-4月採摘，也被稱爲“FirstFlush”，即春摘，是一年當中最早的一次採摘，初茶來自嫩芽居多，比起其他時節的大吉領紅茶來，經過春日溫柔蘊藉的雲霧洗禮，滋味往往分外輕揚甜潤，洋溢著清新的花香，湯色呈金黃色，絕對是不可多得的難忘體驗!
夏摘茶，在5-6月採摘，被稱爲“SecondFlush”，即次摘，一年當中的第二次採摘，亞洲季風吹拂下，香氣與滋味既織細精雅、卻也同時豐碩飽滿有個性，增加了圓熟醇香之感;湯色呈橘黃色，明亮。故而在各季節大吉領紅茶中，向來評價最高、也最受茶饕們的肯定與喜愛。
秋摘茶，在7-8月採摘，這個時期採摘的紅茶被稱爲“Autumnal”，而除了素負盛名的夏摘與春摘茶之外，秋摘的大吉領茶也極富特色。需得等到當地雨季來自過後的九到十月間才能採收製茶的大吉領，茶色較深、滋味札實濃厚，價格也相對較平易;故而不僅可以輕鬆領略大吉領的另種風情，也是三種季節裏最適合用來衝制奶茶的茶款。
紅茶有哪些品種及產地
紅茶有的品種及產地是：祁門紅茶，產地中國；阿薩姆紅茶，產地印度阿薩姆邦；大吉嶺紅茶，產地印度西孟加拉邦的大吉嶺；錫蘭高地紅茶，產地斯里蘭卡；尼爾吉利茶，產地是印度尼爾吉利邦及泰米爾納德邦；川紅工夫，產地六合茗居；臺茶18號，產地臺灣南投縣魚池鄉。
紅茶是一種全發酵茶，是茶文化中的主要茶品。紅茶是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟生產出來的；比綠茶多了一個發酵的過程。發酵是指茶葉在空氣中氧化，發酵作用使得茶葉中的茶多酚和單寧酸減少，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類、醛類、酮類、酯類等芳香物質。
錫蘭紅茶和大吉嶺的區別？
原產地、飲用方式、生產月份不同。
一、原產地
1、錫蘭紅茶：錫蘭紅茶出產於斯裏蘭卡。
2、大吉嶺：產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。
二、飲用方式不同
1、錫蘭紅茶：非常合適清飲，還能享有欣賞金光環湯麪的樂趣，但因較澀，也常加鮮奶或檸檬再品味，適合於日間飲用。亦適合做冰紅茶，或加入薄荷、肉桂等香料，調製成加味紅茶。
2、大吉嶺：直接衝飲，燜泡3－4分鐘。其次將茶水用300－500ml的玻璃壺或瓷壺盛裝。
三、生產月份不同
1、錫蘭紅茶：1-3月收穫的最佳。
2、大吉嶺：以5-6月的二號茶品質最優。
參考資料來源：百度百科-大吉嶺紅茶
參考資料來源：百度百科-錫蘭紅茶
紅茶產地
紅茶的主要產地有福建、安徽、雲南等地，福建紅茶以正山小種比較具有代表性，這種紅茶距今已有400多年曆史。安徽紅茶以祁門紅茶比較有代表性，是世界三大高香名茶之一。而云南的代表性紅茶是滇紅，其特點是品質出色、形美、色豔、味濃。
1、福建
福建是紅茶主要的產地之一。福建比較有代表性的紅茶是正山小種，這種紅茶距今已有400多年的歷史，它產於我國福建省武夷山市崇安縣桐木地區。
2、安徽
安徽比較有代表性的紅茶是祁門紅茶。祁門紅茶是我國曆史名茶，其主要產區在安徽省祁門縣一帶，它與斯里蘭卡的烏伐、印度的大吉嶺紅茶並稱爲世界三大高香名茶。
3、雲南
雲南比較有代表性的紅茶是滇紅，這種紅茶屬於大葉種茶，其主要產於雲南臨滄、保山等地，它以出色的品質和形美、色豔、香高、味濃的特點聞名於世。
紅茶產地
紅茶主產地在中國、印度、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等。
一、中國產地
有安徽、雲南、江蘇、浙江、湖南、四川廣東、廣西等地，而福建閩紅、安徽祁紅、雲南滇紅、長白紅是我國的四大名茶。其中尤以祁門紅茶最爲著名。寧紅工夫產於江西修水一帶，是中國最早的工夫紅茶之一。
二、世界四大紅茶的產地：
1、祁門紅茶
祁門紅茶，簡稱祁紅，產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所採收的品質最佳。
2、阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶，產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹爲茶樹適度遮蔽；由於雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優，但10-11月產的秋茶較香。
3、大吉嶺紅茶
產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地裏常年瀰漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優，被譽爲“紅茶中的香檳”。
4、錫蘭高地紅茶
錫蘭高地紅茶，以烏沃茶最著名，產于山嶽地帶東側，常年雲霧瀰漫，由於冬季吹送的東北季風帶來雨量，不利茶園生產，以7-9月所獲的品質最優。產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因爲受到夏季西南季風送雨的影響，以1-3月收穫的最佳。
紅茶好壞辨別：
1、觀外形
品質優的紅茶：外形呈條索狀，比較重結實，完整無缺、乾淨、大小均勻，色澤一致，並帶有金色的毫毛，那就品質優的紅茶。
品質劣的紅茶：品質差的紅茶則以鬆、散、粗、輕、粉末或碎葉並摻雜了其他的物質(雜草、老枝、茶果等)都視爲劣質紅茶，多爲劣品。
2、品滋味
品質優的紅茶：以甘甜、醇厚爲主味。
品質劣的紅茶：味道苦澀、濃且澀、刺鼻伴有異味等都是品質劣的紅茶。
3、聞香氣
可以拿紅茶來聞，聞其香味，是否有除了天然的香味外，還有沒有其他的異味(如：餿味、黴味等)來斷定紅茶的優劣。
4、看湯色
品質優的紅茶：沖泡後，湯色清澈見底、紅豔明亮。
品質劣的紅茶：湯色渾濁，並伴有許多細小的粉質物，聞其味道香味不明顯，並伴有異味。
印度著名的紅茶有哪些種類
印度著名的紅茶有大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶和居爾吉里紅茶。
大吉嶺紅茶，味道醇香，沖泡成奶茶後，味道更豐富，而且不容 易傷胃。曾經有印度茶商這樣說：“沒有大 吉嶺茶的生活是毫無樂趣可言的。”由於它在紅茶市場上價格最高，且擁有高雅芬芳的香 氣和清爽的風味，所以被稱爲“紅茶中的香檳”。
大吉嶺紅茶的產地在印度西部孟加拉州 北端的喜馬拉雅山脈，在高地、涼爽的氣候及適度的溼度等優越條件下，這裏的茶有着一股葡萄香味般的優雅芬芳。大吉嶺紅茶除 了加牛奶喝之外，更適合純飲。
阿薩姆紅茶和大吉嶺紅茶一樣產於印度北部的喜馬拉雅山脈高地，其新鮮葉片寬大，葉肉肥厚，含有大量的單寧酸，茶湯呈暗紅色，比大吉嶺紅茶更濃，素有“烈茶”之稱。 由於阿薩姆紅茶的香味稍微淡一些，再加上 沏開的時間比較快，在茶湯仍熱的時候茶葉就泡開，適合在冬天飲用。此外，阿薩姆紅茶的色澤爲深褐色，很適合沖泡成奶茶飲用。 不過，除非是進階的阿薩姆紅茶，否則太不適合像大吉嶺紅茶一樣單獨飲用。
尼爾吉里紅茶的產地在印度南部，雖然和北部的阿薩姆及大吉嶺茶比較起來歷史較短，但因爲生長在印度氣候最佳的地區，所以品質也不錯。
紅茶有哪些品種名稱 紅茶具體有哪些品種名稱
1、在中國，紅茶分爲小種紅茶，工夫紅茶和紅碎茶三種。
2、世界上的名茶主要包括：
祁門紅茶（中國）、 阿薩姆紅茶（印度:阿薩姆邦）、 大吉嶺紅茶（印度：西孟加拉邦的大吉嶺）、 錫蘭高地紅茶（斯里蘭卡）、 尼爾吉利茶（印度：尼爾吉利邦及泰米爾納德邦）、川紅工夫（六合茗居）、 臺茶18號（臺灣南投縣魚池鄉） 南亞紅茶中，以印度西孟加拉的大吉嶺紅茶最爲上等。
3、中國是紅茶的原產地，中國知名名茶有：
福建的正山小種、福建的閩紅、安徽的祁紅、雲南的滇紅、廣東的英德紅茶、四川的馬邊功夫紅茶。
除了單一品種的紅茶以外，還有混合茶（blended tea）和調味茶（flavoured tea）。混合茶是把不同品種紅茶的搭配起來製成的。
阿薩姆紅茶是什麼茶 阿薩姆紅茶產地在哪裏
紅茶裏面也是有很多種的，那這個阿薩姆紅茶它是屬於什麼茶，是發酵茶嗎？阿薩姆紅茶的產地一般是在哪裏的？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
阿薩姆紅茶是產於印度東北部的茶葉，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。
阿薩姆位於東喜馬拉雅山南麓，與不丹相鄰。在歷史上，阿薩姆是繼中國以後第二個商業茶葉生產地區。
阿薩姆紅茶產於印度東北阿薩姆省喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹爲茶樹適度遮蔽；由於雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優，但10-11月產的秋茶較香。
紅茶具有高效加溫、強力殺菌的作用，生薑和紅茶椐結合，就成了驅寒祛溼的姜紅茶。此外，沖泡時還可加點紅糖和蜂蜜。但患有痔瘡或其他忌辛辣病症的男士，可不放或少放姜，只喝放了紅糖和蜂蜜的紅茶，驅寒祛溼的效果也不錯。
1、祁門紅茶-中國
祁門紅茶，簡稱爲祁紅，是我國傳統功夫紅茶的珍品，爲歷史名茶，出產在19世紀末期，是全世界三大高香茶的一種，有“茶中英豪”，“羣芳最”，“王子茶”等美名。祁門紅茶依其品質高低可分爲1～7級，具體產自安徽祁門縣，與其毗鄰的石臺，東至，黟縣及貴池等縣也是有極少量出產，基本出口英國，荷蘭，德國，日本，俄羅斯等幾十個國家和地區，這麼多年來始終是中國的國事禮茶。
2、大吉嶺紅茶-印度
大吉嶺紅茶產自印度西孟加拉省北邊喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原地區，是全世界四大紅茶的一種。大吉嶺紅茶以5～6月的二號茶品質爲最佳，被稱作“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶有着高昂的身份，三四月的一號茶多以青綠色的OP，二號茶爲金黃顯露的FOP。其湯色橙黃，氣味芬芳優雅，上品大吉嶺紅茶尤爲含有葡萄香，口感滋味細緻溫和，合適春秋季節飲用，也合適製成奶茶，冰茶及各種各樣花式茶。其工藝是那時候正山小種的工藝者帶過去，並進行改造形成的。
3、烏巴-斯里蘭卡
錫蘭高地紅茶以烏沃茶最有名，產在斯里蘭卡山嶽地帶的東面，是全世界四大紅茶的一種。斯里蘭卡山嶽地帶的東面一年四季雲霧瀰漫，由於冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量（11月～次年2月），不利於茶園出產，因此以7～9月所得到的茶品質最佳。西側則由於受到夏季（5—8月）西南季風送雨的影響，所產的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收穫的最佳。
4、阿薩姆紅茶-印度
阿薩姆紅茶，產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷地區。本地日照強烈，需另種樹爲茶樹適度遮蔽；由於雨量多樣化，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最佳，但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，含有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。
紅茶都有什麼茶?
紅茶都有些什麼茶
普洱茶,烏茶,小種紅茶,工夫紅茶,紅碎茶；各類紅茶名都有：祁門功夫；湖紅功夫；滇紅功夫；功夫紅茶；寧紅功夫；宜紅功夫；越紅功夫；川紅功夫；政和功夫；閩紅功夫；坦洋功夫；白琳功夫。【建議】女孩子多喝喝茶，可以養顏美容。【紅茶新人必備祕籍】/...&ch=11
紅茶有哪些類別
綠茶中以西湖龍井、黃山毛峯、蘇州碧螺春、六安瓜片爲最好；
青茶有：鐵觀音、凍頂烏龍茶、大紅袍、武夷巖茶、閩北水仙、白毛猴、鳳凰水仙、武夷肉桂 ；
紅茶有：祁門紅茶、荔枝紅茶、大吉福紅茶、錫蘭高地茶、滇紅工夫。其中比較有名的是祁門紅茶。
中國的紅茶種類有哪些？
中國的紅茶種類：
按加工分類：
按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分爲三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。
正山小種
小種紅茶：小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分爲正山小種和外山小種，均原產於武夷山地區。
1．正山小種：產於武夷山市星村鎮桐木關一帶，所以又稱爲“星村小種”或“桐木關小種”。
2．外山小種：主產於福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地，2013江西的鉛山一帶也有出產。
紅碎茶：紅碎茶按其外形又可細分爲葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分佈較廣，遍於雲南、廣東、海南、廣西，主要供出口。
速溶紅茶：速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，透過現代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經乾燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體，能迅速溶解於水中的固體飲品。有時候也被稱爲紅茶茶珍、即溶紅茶。
馬邊功夫：馬邊功夫爲紅茶新貴，由四川馬邊金星茶廠創制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種爲原料，結合各地功夫紅茶工藝精製而成。
按規格分類：
紅茶根據茶葉的在茶樹上的部位和完成後茶葉的形狀分爲不同規格：
白毫（Pekoe 簡稱P）：白毫
碎白毫（Broken Pekoe 簡稱BP）：切碎或不完整的白毫
片茶（Fannings 簡稱F）：是指比碎白毫更小的細片。
小種（Souchong 簡稱S）：小種茶
茶粉（Dust 簡稱D）：茶粉或抹茶
切碎-撕裂-捲曲紅茶（Crush Tear Curl 簡稱CTC）
世界著名的四大紅茶都是哪些
世界的四大紅茶是：祁門紅茶，阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。
祁門紅茶，簡稱祁紅，產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”);內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含着蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久;湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。
錫蘭高地紅茶，以烏沃茶最著名，產于山嶽地帶的東側，常年雲霧瀰漫，由於冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月)，不利茶園生產，以7-9月所獲的品質最優。產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因爲受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響，以1-3月收穫的最佳。錫蘭的高地茶通常製爲碎形茶，呈赤褐色。
阿薩姆紅茶，產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹爲茶樹適度遮蔽;由於雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優，但10-11月產的秋茶較香。
大吉嶺紅茶，產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地裏常年瀰漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優，被譽爲“紅茶中的香檳”。
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紅茶都有哪些品種？
正山小種：產於崇安縣星村鄉桐木關，所以又稱爲“星村小種”或“桐木關小種”。外山小種：主產於福建的政和、但洋、古田、沙縣等地，近年來江西的鉛山一帶也有出產工夫紅茶：祁門工夫：主產安徽省祁門縣，主要品牌：天品國香、思潤，其茶道的程序複雜；滇紅工夫：屬大葉種類型的工夫茶，主產雲南的臨滄、保山、鳳慶等地，主要品牌：滇紅集團、鳳牌滇紅；閩紅工夫：閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產，主要品牌：武夷星；政和工夫：產於福建政合，按品種分爲大茶、小茶兩種。大茶系採用政和大白茶製成，小茶系用小葉種製成。以大茶爲主體；坦洋工夫：坦洋工夫分佈較廣，主產福建的福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。白琳工夫：產於福建的福鼎，屬於小葉種紅茶。 湖紅工夫：產地是湖南安化、平陽、長沙、漣源、瀏陽、桃源、邵陽、平江、長沙一帶。寧紅工夫：產於江西省修水、武寧、銅鼓一帶。川紅工夫：產於四川省宜賓、重慶、雅安等地區，主要品牌：六合茗居、川紅集團。宜紅工夫：產於湖北省的宜昌、恩施等地區。越紅工夫：主產於浙江省的紹興、諸暨、嵊縣一帶。浮樑工夫：產地江西景德鎮一帶的山區和丘陵地帶，景德鎮一帶古稱“浮樑”。湘紅工夫：產於湖南湘西的石門、慈利、桑值、大庸等縣市，現已被歸於“湖紅工夫”。臺灣工夫：主要品牌：赤月紅茶、日月潭紅茶；在臺灣的山地、丘陵地區均有出產，以臺北縣文山地區出產的爲上品。江蘇工夫：江蘇不少產茶的地方均有出產。品牌：宜興紅茶。鐵觀音紅茶：福建省安溪縣的藍田鄉黃柏村等地。粵紅工夫：廣東的潮安等地，品牌：英德紅茶。
紅茶包括哪些茶？
紅茶分小種紅茶（丘山小種、煙小種），工夫紅茶（祁紅工夫、閩紅工夫、滇紅工夫、川紅工夫），紅碎茶。
茶葉裏都有哪些茶屬於紅茶？
烏茶 普爾
紅茶，綠茶分別有哪些品種
茶葉的品種很多，下面比較常見的種累哦！
綠茶：1：龍井：獅峯龍井，梅塢龍井，西湖龍井．（產地是浙江）2：碧螺春茶（產地是江蘇吳縣太湖洞庭山上）
3：黃山毛峯茶（產地是黃山）
4：廬山雲霧（產地是廬山）
5：六安瓜片（產地是安徽省六安縣）
6：蒙頂茶（產地是四川蒙山）
7：太平猴魁茶（產地是安徽省太平縣）
8：君山銀針茶（產地是洞庭湖中君山小島上）
9：顧渚紫筍茶（產地是浙江的顧渚山）
10：信陽毛尖茶（產地是河南省信陽地區）
11：平水珠茶（產地是浙江省平水鎮一帶）
12：西山茶（產地是廣西桂平）
13：雁蕩毛鋒茶（產地是浙江的雁蕩山）
14：華頂雲霧茶（產地是天台山周圍）
15：涌溪火青茶（產地安徽省涇縣涌溪彎頭山）
16：敬亭綠雪茶（產地是安徽宣城敬亭山）
17：峨眉峨蕊茶（產地是峨眉山）
18：都勻毛尖茶（產地是都勻縣）
19：恩施玉露茶（產地是湖北）
20：婺源茗眉茶（產地是江西婺源縣）
21：莫幹黃芽茶（產地是莫干山）
22：普陀佛茶（產地是浙江省普陀山）
23：安吉白茶（產地是浙江安吉）
24：五山蓋米茶（產地是湖南郴州）
25：徑山香茗（產地是浙江）26：江山綠牡丹（產地是浙江）
27：竹葉青（產地是峨眉山）
紅茶：
1：滇紅工夫（產地是雲南）
2：祁門工夫（產地是安徽省祁門縣）
3：寧紅工夫（產地是江西省修水縣）
4：川紅工夫（四川宜賓）
5：閩紅工夫（產地是福建省）
6：越紅工夫（產地是浙江）
7：湖紅工夫（產地是瀏陽大圍山一帶）
8：宜紅工夫（產地是宜昌，恩施一帶）
9：小種紅茶（產地是福建）
常見的紅茶有哪些種類?
常見的四大名茶是：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。
祁門紅茶，簡稱祁紅，產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所採收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤（俗稱“寶光”）；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含着蘭花香（號稱“祁門香”），馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底（泡過的茶渣）紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。
阿薩姆紅茶，產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹爲茶樹適度遮蔽；由於雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6－7月採摘的品質最優，但10－11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。
大吉嶺紅茶，產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地裏常年瀰漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5－6月的二號茶品質最優，被譽爲“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多爲青綠色，二號茶爲金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細緻柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因爲茶葉較大，需稍久燜（約5分鐘）使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐後，最宜飲此茶。
錫蘭高地紅茶，以烏沃茶最著名，產于山嶽地帶的東側，常年雲霧瀰漫，由於冬季吹送的東北季風帶來雨量（11月－次年2月），不利茶園生產，以7－9月所獲的品質最優。產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因爲受到夏季（5－8月）西南季風送雨的影響，以1－3月收穫的最佳。錫蘭的高地茶通常製爲碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯麪環有金的光圈，猶如加冕一般；其風味具 *** 性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。
紅茶和綠茶的區別
綠茶----不發酵的茶(發酵度爲零) 龍井茶,碧螺春。這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分爲炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。我國18個產茶省（區）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70％左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。
紅茶----全發酵的茶(發酵度爲80-90%) 如祁門紅茶，荔枝紅茶。紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒)，然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。
紅茶的品種有哪些
紅茶的品種有正山小種、小種紅茶、祁紅、工夫紅茶、祁門紅茶、滇紅、金駿眉、祁門工夫、白琳工夫、大吉嶺紅茶、坦洋工夫、英德紅茶，其中英德紅茶的產地在廣東省中北部，幹茶色澤烏潤細嫩、湯色鮮豔、滋味醇香甜潤、香氣濃郁純正，有特色香氣“花毫香”。
紅茶是一種廣受歡迎的茶類，飲用國家衆多，這得歸功於英式茶的傳播，但追其根本，還是因爲古時我國的茶葉太好，按照製作工藝，紅茶大致可以分成三個種類，分別是小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶。
紅茶品種
紅茶有名的品種包括正山小種、小種紅茶、祁紅、工夫紅茶、祁門紅茶、滇紅、金駿眉、祁門工夫、白琳工夫、大吉嶺紅茶、坦洋工夫、英德紅茶。
常見的紅茶品種有祁門紅茶、英德紅茶、滇紅、川紅、寧紅、宜紅、九曲紅梅、正山小種、金駿眉、閩紅、湖紅。
1、祁門紅茶
祁門紅茶的產地在安徽省，用於製作祁門紅茶的有褚葉樹、柳葉樹、慄漆樹、遲牙葉、早牙種、大葉種、大柳葉樹和紫芽樹葉，茶湯湯色紅亮，入口醇厚、回味明顯，帶有濃郁的花香。
2、英德紅茶
英德紅茶的產地在廣東省中北部，幹茶色澤烏潤細嫩、湯色鮮豔、滋味醇香甜潤、香氣濃郁純正，有特色香氣“花毫香”，香高持久，葉底紅軟均勻明亮。
3、滇紅
滇紅的產地在滇西、滇南等地，在雲南的臨滄、保山一帶，屬於大葉種茶樹品種，滇紅外形肥碩緊實、湯色鮮豔明亮、香味濃郁，葉底紅嫩勻亮，均整。
4、川紅
川紅的產地在四川省，這裏氣候溫和，降雨充足，適合茶樹的生長，川紅泡茶之後有清爽的味道，以及獨特的花果香，茶湯紅且金黃，有甜潤的蜜香。
5、寧紅
寧紅的產地在江西的修水、武寧、銅鼓等地，味濃醇厚，茶湯紅豔，杯邊可以清楚的看到金圈，葉底勻嫩紅亮，聞起來有濃郁的香味，喝進去脣齒留香。
紅茶的種類
根據紅茶的加工方法和外觀具體可分爲三個種類：小種紅茶、工夫紅茶和碎紅茶，而現如今在世界上比較有名的四大紅茶品種是：中國祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏巴紅茶、印度阿薩姆紅茶。
紅茶屬於全發酵茶，具有紅茶、紅湯、紅葉和香味濃郁、味道醇正的熱點，我國的紅茶種類以祁門紅茶最爲有名，是我國第二大茶類。
根據紅茶的加工方法和成茶外觀，一般將它分爲三個類別：小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶。小種紅茶是最古老的紅茶，其它的紅茶都是從它這裏演變出來的，原產地在武夷山地區，功夫紅塵以祁門紅茶爲代表，工藝精湛，成茶香氣濃郁，湯色紅豔明亮，是難得的佳品，紅碎茶產地分佈較爲廣泛，在我國雲南、廣東、海南等地都有種植，主要對外出口。
世界上的紅茶品種很多，產地也非常廣泛，現如今在世界上比較有名的四大紅茶品種爲：中國祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏巴紅茶、印度阿薩姆紅茶。
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