1、水質：確保養殖池內水質清潔，及時換水，並對魚池進行消毒處理。
2、溫度：根據每種商品的特性以及季節的不同，不斷調整以達合適。
3、密度：根據門店魚池實際大小，合理調整魚的密度，避免因養殖過多，導致缺氧。
4、含氧量：合理調整養殖池氧氣，避免因氧氣過大或過小造成魚類死亡。
5、鹽度：瞭解商品的生活環境及生活特性，不斷調整以達到合適。
6、水產的養殖要比其他生鮮商品的管理技術要求更高，需要加倍的細心和耐心來“呵護”商品，一時的疏忽和大意都將釀成無法挽回的損失，而這其中需要掌握的知識點很多，一篇文章無法概括全面，希望大家能透過不斷的、系統的學習和經驗積累，摸索出適合的方式，少走一些彎路。
1、水質：確保養殖池內水質清潔，及時換水，並對魚池進行消毒處理。
2、溫度：根據每種商品的特性以及季節的不同，不斷調整以達合適。
3、密度：根據門店魚池實際大小，合理調整魚的密度，避免因養殖過多，導致缺氧。
4、含氧量：合理調整養殖池氧氣，避免因氧氣過大或過小造成魚類死亡。
5、鹽度：瞭解商品的生活環境及生活特性，不斷調整以達到合適。
6、水產的養殖要比其他生鮮商品的管理技術要求更高，需要加倍的細心和耐心來“呵護”商品，一時的疏忽和大意都將釀成無法挽回的損失，而這其中需要掌握的知識點很多，一篇文章無法概括全面，希望大家能透過不斷的、系統的學習和經驗積累，摸索出適合的方式，少走一些彎路。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、水質：確保養殖池內水質清潔，及時換水，並對魚池進行消毒處理。
2、溫度：根據每種商品的特性以及季節的不同，不斷調整以達合適。
3、密度：根據門店魚池實際大小，合理調整魚的密度，避免因養殖過多，導致缺氧。
4、含氧量：合理調整養殖池氧氣，避免因氧氣過大或過小造成魚類死亡。
5、鹽度：瞭解商品的生活環境及生活特性，不斷調整以達到合適。
6、水產的養殖要比其他生鮮商品的管理技術要求更高，需要加倍的細心和耐心來“呵護”商品，一時的疏忽和大意都將釀成無法挽回的損失，而這其中需要掌握的知識點很多，一篇文章無法概括全面，希望大家能透過不斷的、系統的學習和經驗積累，摸索出適合的方式，少走一些彎路。
水產養殖小妙招
水產養殖小妙招
水產養殖小妙招，生活中是有很多水產店的，而且現在去逛超市的時候，經常會看到水產區的品種越來越豐富，但要是保鮮、養殖技術不行的話，會造成很大的損失。下面看看水產養殖小妙招及相關資料。
1、 觀察水質及養殖環境
很多時候，魚會因爲魚缸的密度太高而缺氧，會出現很多泡沫蓋缸的情況，主要是因爲養殖環境的清潔度太差。解決方法就是先把泡沫撈出，將魚缸中的水放出三分之一，同時注入乾淨的水，加氧氣、片冰(降溫)和鹽(5-8克)綜合一下水質，提高養分，提升水中含氧量幫助魚提升活度。
2、 魚的死因
缺氧窒息;染病(缸裏有病菌);魚狂躁;換環境不適應;水質不好;海水魚鹽度不夠;魚缸和過濾缸(積累的細菌過多)長期不消毒;循環不暢，水裏的含氧量過低;低溫(超市裏的水溫一般在15度左右(冬夏不一樣，而羅非魚和和鱸魚等水溫在20-22度);嘈雜聲造成的魚死亡。
3、魚進入新環境不適應
魚體進入新的養殖環境不適應而引起行動失調，漂浮水面、失去游泳能力的感冒症狀，嚴重會引起死亡。防治方法：魚體進入新的養殖環境之前檢查水溫，調節水質，避免溫差過大。
4、 其它原因
造成魚死亡的原因還有很多，水質、溫度、密度、含氧量、鹽度的不合適都將成爲影響水產商品活度下降，甚至死亡的原因。比如溫度突然變化，或者低溫針對熱帶魚(比如羅非魚、河鱸魚等)會死。異物落入水中(如殺蟲劑)等偶然原因均可造成魚的死亡。
那麼，水產養殖 有哪些值得關注的要點，我們一一梳理：
1、吸收養殖經驗
首先進貨時，採購人員可以向上遊供應商瞭解商品的現有的鹽度及養殖溫度等養殖注意事項，可能來自自然海域，可能是人工養殖，養殖環境不同。魚的溫度、水的酸鹼度、硬度等都必須注意，這些條件達不到要求也會容易造成魚死亡。另外也可以跟供應商諮詢，他們是怎樣養殖魚的，有什麼要注意的地方。
2、每日清潔
每日清潔可有效提升活鮮商品的活度。首先，在早、中、晚用撈網撈出缸內的鱗片和雜物，或者用吸水管將雜物吸出，保證水質清潔乾淨，缸體若有粘液，可使用小海綿進行擦拭。每日對缸體的清潔一定要做到位，不僅可以爲水產商品提供適宜的生存環境，同時也是美化了向顧客展示商品的視窗。
如果需要換水時，替換1/2或2/3的水，之後加氧氣，降溫可以加片冰，增加水的氧分，留一部分陳水用來中和水質，使魚缸內的商品可以較好、較快的適應新的水質。
3、魚缸消毒
(1、新買的魚缸要用百分之二的鹽水進行刷洗。
(2、使用過的魚缸要用千分之三的高錳酸鉀浸泡消毒，並開啟循環系統和增氧系統。
(3、對發過病的魚缸要使用千分之一的漂白粉全缸遍灑。
(4)海水缸最少6個月或8個月消毒一次，貝蛤缸基本一個月或半個月消毒一次。
(5、消毒頻率的把握也將影響商品的鮮活，高頻次的消毒可能對一些高端水產造成影響，適應程度不好會造成死亡，需特別注意。
4、夜間養殖
夜間養殖是水產經營中的重點和難點操作時段。由於工作性強、夜間工作難度較大等因素，易出現設備突然跳閘或燒壞、氧氣管鬆動脫落、水溫異常、魚跳到地面等情況，如不能及時發現解決，也將造成商品損失。
5、養殖關鍵點
水質：確保養殖池內水質清潔，及時換水，並對魚池進行消毒處理。
溫度：根據每種商品的特性以及季節的不同，不斷調整以達合適。
密度：根據門店魚池實際大小，合理調整魚的密度，避免因養殖過多，導致缺氧。
含氧量：合理調整養殖池氧氣，避免因氧氣過大或過小造成魚類死亡。
鹽度：瞭解商品的生活環境及生活特性，不斷調整以達到合適。
水產的養殖要比其他生鮮商品的管理技術要求更高，需要加倍的細心和耐心來“呵護”商品，一時的疏忽和大意都將釀成無法挽回的損失，而這其中需要掌握的知識點很多，一篇文章無法概括全面，希望大家能透過不斷的、系統的學習和經驗積累，摸索出適合的方式，少走一些彎路。
高端貝類養殖
1、 控制好水質、水溫、鹽度等，調節到位。
1、在養殖過程中一定要保持水質的乾淨、清澈；
2、一般高貝養殖的水溫要控制在13-15℃；
3、鹽度要達到23度以上。
這樣養殖出來的高貝存活率較高，而且可以養到2-3天，甚至有的一個星期都沒問題。
2、 經常性做好挑選、清洗工作。
1、在售賣過程中如在水池裏面有看到破損、破殼、瑕疵、甚至死亡的，一定要及時挑選出來，保證其他活體不被感染；
2、要定期、定時對海鮮底下的過濾池進行灌水清洗（包括過濾池下面的過濾石、海綿也要過濾、清洗，一般一週洗2-3次）。
淡水活魚類養殖
淡水魚和海水魚是要分開養殖的，有鱗魚和無鱗魚要分開養，熱帶魚要單獨飼養。
總體要求：養殖池的'水不能直接用自來水，放魚之前需打氧半小時使其蒸發。要做到勤換水，勤清潔，保持水質清新，無污物。活魚轉移至新的環境時，要求溫差不能超過2℃至5℃（這一點在早上收貨以及營業中換水時尤其需要注意）。
如超過此標準，就會造成魚類的非正常死亡；此外，活魚類對水體要求偏弱鹼性，需放入適量的大蘇打。海魚類的養殖池需加入一定比例的海水晶調製成海水，提高魚類存活率。
蝦類養殖
現在市面上有三種蝦，一種是純淡水蝦，對鹽度要求較低；第二種是海水淡水混養，鹽度在17度左右，最好養；第三種是純海水蝦，鹽度要在24度以上。採購的時候一定問清商品的品種，避免不必要的損耗。
總體要求：A、勤換水；B、蝦類對水體要求爲弱鹼性，故應放入適量的大蘇打。
夜間的養殖工作也有很多要注意的地方。比如夜間活潑的魚會跳出魚缸，或者跳閘導致斷電，氧氣管鬆動，魚缸漏水，水溫升高等……這就需要我們的員工在夜間經常巡查，員工也要學習一些面對夜間應急措施，經常在冰箱冷凍一些冰塊，在出現緊急情況的時候給水池降溫，有準備才能避免不必要的損失。
在養殖中還有很多被我們忽略的問題，希望大家在養殖的時候多積累經驗，我們只有認真負責地進行水產養殖工作，才能真正把水產這個品類的潛力發揮出來。
紅糖在水產養殖的作用
1、穩定水質
如果池塘裏的水質不好，過多肥足，PH值超標，可以適當加入一些紅糖，促進碳元素生成，穩定水質，防止倒塌應力問題的發生。
2、控制有害物
可以維持水中有益微生物的正常生長，控制氨氮，硫化氫等有害物，保持平衡的生態結構。
3、抗病增免
魚食用紅糖以後，補充了機體所需的碳源和能量，促進新陳代謝，增加水產動物的抵抗力，防護疾病的發生。
4、安全治理
可以代替某些藥物解毒的功能，治療魚掉鱗或脫黏的小問題，減少病原菌的發生，使養殖更加安全。
5、增效
在水產養殖的過程中，使用光合細菌時，加入些紅糖可以重新激活菌體，發揮最大的功效。
在水產行業的很多物質中，含碳的有機物是很重要的，而紅糖富含的碳，不光是人類使用，在水產養殖的過程也會進行一定作用。
水產養殖注意事項
水產養殖注意事項有防飢餓、防缺肥、防水溫過高、防缺氧、防浮頭等。
1、防飢餓
魚在生長旺季攝食量大，應多投喂餌料，以養草、鯽、羅非魚等爲主的池塘，要投麩皮、餅粕、豆渣等混合餌料及嫩草、植物莖葉等新鮮餌料，一般情況下，日投粗料量應占池魚總重的10%。
2、防缺肥
魚生長旺季的施肥量應占全期施肥量的80%，因此每隔5~7天，畝施充分發酵的人畜糞60~100公斤，氮、磷化肥2~3公斤。
3、防水溫過高
魚生長的適宜溫度爲23℃~39℃，在高溫季節，爲防水溫過高，必須及時灌注新水，每天灌注新水量爲池水總量的10%左右。
4、防缺氧
夏季，魚耗氧量大，加之大量肥料及有機質的分解，極易引起池水缺氧，因此應及時開增氧機增氧。在沒有增氧設備的地方，要按池水10%的比例灌注新水，同時輔以人工增氧。
5、防浮頭
由於天氣炎熱，水壓降低，魚羣集水面呼吸，這就是“浮頭”，要依據浮頭的原因和輕重，有針對性地採取措施。
如因投餌量大引起的浮頭，要及時增氧和加註新水，並畝用生石灰6公斤或明礬2公斤或食鹽2公斤，溶解後全池潑灑，還要撈淨水中雜物、殘草、浮沫等。
如何加強水產養殖動物的健康管理
要加強水產養殖的健康管理就要：
1、控制盒消滅病原體，切斷傳播途徑，包括，使用無病無污染的水源和用水系統，做好池塘清淤和消毒，強化疾病監測，建立隔離制度等措施。
2、改善和優化養殖環境，包括，合理放養，科學管水和用水，配備增氧機，不濫用藥物，適時適量使用環境保護劑等措施。
3、提高養殖羣體的抗病能力，包括，選育抗病力強的品種，培養和放養健壯苗種，免疫接種，投喂優質飼料，加強日常管理，降低應激反應等。
希望可以幫到您，祝您生活愉快...
想問下水產養殖池塘消毒，有什麼小訣竅呢？
一、使用方法
1.清塘。魚的養殖池經清淤修整後，用生石灰加水溶化後趁熱全池潑灑。池內留水6～10釐米深，每平方米水面用生石灰85～110克，水深1米時每平方米水面用生石灰80～400克，24小時後池水的PH值在11左右，可迅速清除野雜魚蝦、大型水生生物、寄生蟲和細菌等。
2.全池潑灑。魚的生長季節，每月每平方米水面用生石灰10～20克加水後全池潑灑1～2次，可維持池水呈弱鹼性、溶氧充足、水質清新，有利於促進魚、蝦的生長，使水中80％～90％的絮狀物吸附沉澱，有利於提高商品魚、蝦的品質和價格。
3.防病。在魚的疾病多發季節，每平方米水面用15～40克生石灰加水後全池潑灑。可使水中的含菌量大大下降，同時可預防魚的爛鰓病和某些中毒症，並防止青苔着生。
二、注意事項
1.要注意用量和使用條件。當池塘中有魚等等養殖對象時，每升水中生石灰加水後的用量一般不能超過30毫克；如果水色比較淡（浮游植物比較少），用量應控制在15毫克以下；當池水的PH值大於8時，不能使用生石灰。
2.注意補磷。長期養殖魚的池塘，由於經常使用生石灰，其鈣質可與有效磷作用生成磷酸沉澱，從而導致水體中有效磷的大量消耗，水體中長期缺少磷元素也會影響魚的正常生長，因此常用生石灰的魚池應經常測定磷含量並及時補磷。
3.漂白粉及含氯類消毒劑不能與生石灰同時使用。因漂白粉及含氯類消毒劑都呈酸性，而生石灰是鹼性，如果同時使用，會產生拮抗作用，從而抵消或減弱漂白粉及含氯製劑和生石灰的使用效果。因此，應在使用漂白粉等含氯製劑後5天再使用生石灰。
水產養殖過程中魚兒疾病預防管理措施有哪些？
魚病防治工作的好壞，直接影響到水產品的生長、產量、品質和養殖效益，近年來，濱海縣漁業生產服務站把魚病防治作爲漁業科技入戶主推技術，積極指導水產養殖戶科學防病，取得了較好的成效。本人根據多年的生產指導經驗，現將魚病防治管理措施總結如下：
把好清塘關
在冬季將池水排幹，清除過多的淤泥，冰凍暴曬池底；放養前徹底清塘，殺滅各種病原體及敵害生物；藥物最好用生石灰，但對於淤泥較多的發花塘，應注意生石灰的使用方法、劑量和時間，以免魚花下塘時池水過肥，浮游生物過度繁殖，影響魚花生產。
把好放養關
一是要選擇到有資質的良種場去購買優質健壯的養殖品種；二是放養密度和混養品種及比例要合理，在放養時應參照往年的經驗，制定合理的放養模式，在實際生產過程中，透過實行輪養方式，也可避免部分疾病的爆發。
把好投飼關
要早開食，晚停食，堅持“四定”、“四看”投餌，保證魚類吃好吃足。提倡使用全價配合飼料，餌料要新鮮適口，每天投喂兩次即上午8-9時，下午3-4時，每次投餌要遵循慢快慢的原則，投餌量以80-90%的魚吃飽遊走爲宜，做到晴天多投，陰天少投；夏季多投，春秋少投；水質好多投，水質差少投；悶熱天和雨天不投；魚類浮頭和發病時少投或不投。
把好水質關
一是定期潑灑生石灰，調節PH值；二是定期加註新水或換水，促進水質環境改善；三是合理使用增氧機，保持水體的溶氧量；四是定期使用微生物製劑改善水質和底質；五是定期攪動塘底，應選擇晴天中午進行，促進底質分解；六是防止水溫急驟變化；七是根據水色合理施肥，保持水質肥、活、嫩、爽。
把好藥物預防關
抓好首次魚病預防關，首次預防最好在3月底4月初。魚類飼養前期水溫低20-30天預防一次，中期水溫高15天左右預防一次，後期20天左右預防一次。同時還應做好魚種、飼料漁場、食場及魚用工具消毒工作。
把好魚病治療關
一是疾病確診。只有診斷準確，纔能有效治療，特別是對一些相似魚病的診斷。二是治療時間的選擇。魚病提倡早治，當塘口連續2-3天發現有5-10條死魚的情況下，必須治療，高溫季節用藥時間在晴天9-10時或16-17時。三是藥物的選擇。治療魚病要對症選擇綠色高效藥物，根據水質情況嚴格掌握用藥量。具體情況可內服、外用及兩者相結合使用。
水產養殖要注意什麼問題
水產養殖注意事項
1.爲了使養殖生物安全過冬，室外池塘應適當加深水位，溫室養殖要做好加溫和調節水質工作；同時提前加固，備好應急材料，防止雪災對溫室的損害；網箱養殖應減少操作、防止擦傷。
2.及時起捕水產品。養殖水產品都已進入捕撈期，養殖戶要及時起捕，且隨着春節的來臨，進入成魚上市旺季，拉網、運輸會較頻繁，養殖戶要注意捕撈操作，防止魚體受傷。
3.做好清整消毒工作。對已經全部起捕的養殖塘，要做好塘埂、堤壩、溝渠的清整修理；抓住晴好天氣進行幹塘清淤和曝曬，最大限度殺滅病原生物，爲新的養殖打好基礎。對於清塘之前不能排水的池塘，可以進行帶水清塘，每畝水深1米，用生石灰125千克～150千克溶化後立即趁熱全池均勻遍灑。
4.抓好常規魚種放養。常規魚種放養應選擇健康魚種，放養前做好消毒工作，有條件的還可做好免疫工作，放養過程要小心操作，避免機械損傷。
夏季水產養殖管理技術
水產養殖是中國主要的水產養殖項目之一。現在，隨着春天的氣息越來越濃，也意味着夏天離我們不遠了。夏季環境不適合大多數水生動物。因此，要做好夏季的水產養殖管理，保證水生動物的正常生長。那麼夏天我們該如何管理呢？讓讓我們和校易搜一起來看看吧！
1、水質調節
水質絕對是水產養殖的首要管理重點。夏天隨着氣溫升高，要適當加深池塘的水位。然後，當池水因高溫、暴曬而蒸發時，應及時注入淡水，一般每週一次左右，每次注入深度應保持在12-14cm左右。保證水質足夠新鮮。施肥時要注意保持少量施肥，保持池水透明。如果透明度太差，那麼就要及時換水，或者用少量的浮**來調節。
2、水體管理
夏季氣溫高，池塘溼度大，浮游生物繁殖能力強。雖然適量的浮游生物可以作爲水生動物的餌料，但是過多會搶佔空間，降低水中的溶解氧。因此，我們必須控制水中浮游生物的數量和溶解氧的變化。如果溶解氧不足，應及時換水。如果條件允許，可以在周圍設定曝氣器。既能保證水質潔淨，又能防止水中缺氧而出現浮頭現象。施肥時要注意根據池塘的營養情況進行相應的施肥。如果密植，水中氮元素較多，所以以磷鉀肥爲主，少施或不施氮肥。
3、飼料管理
在投喂飼料時，要遵循定時定量的原則。根據天氣變化、食量、水質等合理調整投喂量。如果晴天天氣比較暖和，那麼可以適當增加餵食量，反之則應減少餵食量。所以投喂前要注意天氣變化，還要觀察水質。如果水體顏色較淺，我們可以更適當的餵養。如果顏色很濃，說明水體太肥。不僅要減少餵食，還要及時換水。如果你不投喂餌料後不能主動進食，應查明是否患病並採取相應措施。
4、疾病防治
水產養殖期間，每兩週左右要對池塘進行消毒，防止細菌產生，危害動物生長。入夏後，一隻在餵食處掛袋三次左右。它主要是利用魚定點餵食的習慣，把袋子裏的藥撒在魚的表面，把病菌***在魚身上。每次應連續進行3天左右，每天換藥一次。如果發現了病害，那麼就要及時把病魚撈出來，檢查具體的病害，再做相應的措施。
水產養殖中一般採用固體消毒劑和液體消毒劑來殺菌消毒，常見的固體消毒劑有二氧化氯、三氯異氰尿酸、溴氯海因、二溴海因等；常見的液體消毒劑有強酸碘、聚維酮碘、戊二醛、苯扎溴銨、二硫氰基甲烷等。
水產消毒要根據水產養殖的特點，在選擇消毒劑時，主要考慮選擇對病原體的殺滅力強，對魚蝦毒性小無損害，消毒物體易溶於水，在消毒的環境中比較穩定和使用方便常用的消毒劑，比較符合的有丹麥DCW殺菌溶液。
青蒿未一般不用在水產養殖殺菌消毒，水產養殖消毒劑的種類：
1.1鹵素類消毒劑
含氯消毒劑
含氯消毒劑主要是指溶於水中能產生次氯酸的一大類消毒劑，目前常用的含氯消毒劑主要有次氯酸鈉、漂白粉、二氧化氯、氯胺-T、三氯異氰尿酸、二氯異氰尿酸鈉、氯溴三聚異氰酸等。該類消毒劑主要透過在水中形成次氯酸作用於菌體蛋白質，破壞其磷酸脫氫酶或與蛋白質發生氧化反應，致使細菌死亡。次氯酸分解形成新生態氧，將菌體蛋白氧化或氯直接作用於菌體蛋白，形成氮-氯複合物，干擾細胞代謝，引起細菌死亡。含氯類消毒劑目前在水產上應用最多，市場巨大，其中二氧化氯更被人們推崇爲綠色消毒劑，它高效廣譜，對許多病原微生物（如細菌、真菌、病毒、寄生蟲）均有殺滅作用。是一般氯製劑殺滅能力的2－6倍，它作用水體後不生成有害物質（滷代有機物），機體不易產生抗藥性，無殘留，是一種綠色環保消毒劑，隨着近年來二氧化氯價格的下降，其生產上的應用越來越普遍。
含溴消毒劑
近年來，溴類殺菌消毒劑逐步興起，已受到人們的普遍歡迎，其典型代表物爲溴氯海因、二溴海因和最新研製出的富溴。該系列消毒劑主要透過在水中形成次溴酸，降低微生物的表面張力，破壞有機物保護膜，促進鹵素與病原菌蛋白質分子的親和力，提高殺菌活性。與傳統的氯製劑相比，該類消毒劑具有殺菌效力更高、廣譜、藥效更持久、不易揮發、對金屬腐蝕性小等優點。
含碘消毒劑
水產上常用碘、碘伏和聚乙烯酮碘（PVP-I）。碘可氧化病原體胞漿蛋白的活性基團，並能與蛋白質結合，使巰基化合物、肽、蛋白質、酶、脂質等氧化或碘化，從而達到殺菌的目的。該類消毒劑亦爲廣譜消毒劑，對大部分細菌、真菌和病毒均有不同程度的殺滅作用。
1.2酚、醛、醇類消毒劑
酚類 如來蘇兒、苯酚、複合酚可使菌體蛋白變性、沉澱或使一些氧化酶等失去活性，對細菌、真菌和大部分病素養有效，對芽孢無效。
醇類 乙醇、異丙醇等可使菌體蛋白變性，干擾微生物的新陳代謝，主要對細菌有效。
醛類 甲醛、戊二醛等能與蛋白質中的氨基酸結合，蛋白質變性，酶失活，對細菌、芽孢、病毒、寄生蟲、藻類、真菌均有殺滅作用，其中戊二醛具有廣譜、高效、速效、低毒等特點，水產上已逐漸開始使用，開發前景巨大。
1.3酸、鹼類消毒劑
酸類 檸檬酸、醋酸、乳酸、甲酸、過氧乙酸可使菌體蛋白變性、沉澱或溶解，對多種細菌、真菌等均有殺滅效果。醋酸有殺蟲和水質改良的功能；過氧乙酸殺菌效果好，分解產物安全，對環境無不良影響。
鹼類 常用的有氧化鈣（生石灰）、氫氧化銨溶液（氨水）。氧化鈣與水混合生成氫氧化鈣，並釋放大量熱，能快速溶解細菌蛋白質膜，使其喪失活力，從而殺死池中的病原體和殘留於池中的敵害生物。由於價格低廉，大量用於清塘和疾病預防。
鹽類 常用的包括氯化鈉、碳酸氫鈉、乙二胺四乙酸二鈉（EDTA-2Na）、硫酸亞鐵、硼砂等。氯化鈉的水溶液可作爲高滲劑，透過藥浴改變病原體的滲透壓，使細胞內液平衡失調，常用於防治細菌、真菌或寄生蟲病；硫酸氫鈉與食鹽合用，常用於防治水黴病；EDTA是廣譜的金屬絡合劑，在水產上常用作軟水劑。
1.4重屬鹽類
高錳酸鉀、硫酸銅、汞鹽、銀鹽等能與細菌蛋白質結合，產生蛋白鹽沉澱，主要對細菌與真菌有效，對芽孢、病毒效力差。高錳酸鉀爲強氧化劑，透過氧化細菌體內活性基團而發揮殺菌作用，常用於池塘消毒，魚種消毒及其它水生動物體的消毒。最近，人們又研究開發了高鐵酸鉀、高鐵酸鍶、高鐵酸鋇等高鐵酸鹽類消毒劑，比高錳酸鉀氧化活性，殺菌力更強，被稱爲是一類具有巨大開發潛力的水產消毒劑。
1.5季銨鹽類消毒劑
新潔爾滅、洗必泰、度米芬、消毒淨、百毒殺等。分子結構中的疏水基團可滲入細菌胞漿膜和蛋白質層，使細菌的通透性發生變化，導致菌體內的酶、輔酶和代謝產物外漏，妨礙細菌的呼吸及糖酵解過程，並使細菌蛋白變性，具有殺菌濃度低，毒性和 *** 性低，無腐蝕和漂白作用，水溶性好，性質穩定等優點，其在低濃度下抑菌，高濃度時殺滅大多數細菌繁殖體和部分病素養，但對結核桿菌、綠膿桿菌、芽孢和大部分病毒的殺滅效果較差。
1.6過氧化物類消毒劑
過氧乙酸、過氧化氫、過氧化鈣、臭氧等。具有強大的氧化能力，與有機物相遇時放出新生態氧，氧化細菌體內的活性基團。這類消毒劑殺菌能力強，易溶於水，在水中分解產生氧，亦可作爲增氧劑，是近年來人們公認的無公害消毒劑。
1.7染料類消毒劑
亞甲基藍、吖啶類等可與菌體蛋白的羧基或氨基結合而影響菌體代謝。亞甲基藍除用於殺菌、消毒外，還可用於一些原蟲病（如小瓜蟲病）的治療，是被美國FDA透過的藥品之一。
1.8中草藥類消毒劑
利用中草藥消毒越來越受到人們的重視，許多中草藥以其效果好，價格低廉，資源豐富，毒副作用低等優點逐漸進入了水產消毒藥市場。常用的有大蒜、菸草、大黃、烏桕、苦楝、五倍子、大黃、楓樹葉、辣蓼、樟樹葉、車前草、地錦草、菖蒲、桉樹葉等。
水產養殖殺菌消毒劑的選擇：
1.漂白粉：漂白粉爲次氯酸鈣、氯化鈣和氫氧化鈣的混合物。漂白粉的主要成分次氯酸鈣和水反應後生成性質不穩定的次氯酸，其殺菌作用主要依賴於分解產生的次氯酸和次氯酸根離子，次氯酸會立刻分解出活性氯和初生態氧，從而對細菌原漿蛋白產生氯化和氧化反應，發揮殺菌作用。其殺菌消毒效力受水體中的有機物含量和pH的影響較大。在酸性環境中殺菌作用增強，在鹼性環境中殺菌作用減弱。
2.二氧化氯 (ClO2)：在常溫下爲淡氣體。既是一種氧化劑，又是一種含氯製劑。是繼第一代消毒劑漂白粉、第二代消毒劑優氯精、第三代強氯精之後的消毒劑。二氧化氯的有效成分與病毒的衣殼蛋白之間有吸附作用，致使病毒顆粒表面聚集了高濃度的消毒分子，從而加強了它的殺滅作用。不但能用金屬容器配製或貯存;切勿與酸類有機物、易燃物混放，以防自燃。
3.氧化劑類：高錳酸鉀別名爲灰錳氧、錳酸鉀、錳強灰黑紫色結晶體，具有藍色的金屬光澤，無臭、易溶於水，液體爲玫瑰色，利用分子結構中不穩定的結合態氧，遇到有機物或酶能釋放出初生態氧，迅速使有機物氧化，使酶蛋白和原漿蛋白中的活性基團如巰基(-SH)氧化變爲二硫鍵(-S-S)而失活，從而達到殺菌作用。是一種極不穩定的強氧化劑。與某些有機物或易氧化物接觸，易發生爆炸。
4.季銨鹽類：公認的低效消毒劑，容易產生耐藥菌，不能殺滅革蘭氏陰性菌。消毒液自身易受微生物污染.不能殺滅芽孢,有殘留，對鋁製品有明顯腐蝕性。
5.苯酚/煤酚皁 ：中效消毒劑,腐蝕性強，不易降解，對環境危害大。不能殺滅芽孢。A/B級潔淨區應使用需經除菌過濾。
水產養殖常用消毒方法：
1、物理消毒法：即採用沉澱池過濾或沸石粉吸附，將養殖水體中的雜質和污染物去除，此方法不會對養殖環境造成二次污染，但其弱點是對於資源的浪費卻是驚人的。
2、化學藥物處理法：此方法是延續了幾十年的傳統養殖處理方法，即採用生石灰、漂白粉、絮凝劑、含氯或含溴消毒劑以及一些染料等有機或無機化合物來改善水質，這種方法是治標不治本的方法，只能在短期內產生效應，但其在改良水環境的同時，會對水產養殖動物產生不良影響，有些甚至會對環境與食品安全產生重大影響。
3、微生物法：即利用有益微生物在水體吸收氨氮、亞氮及硫化氫等，有效分解大分子有機物，同時抑制致病菌的大量繁殖，這是一種治本的環境處理方法，也是推行綠色養殖的最佳措施。
1、室內殺菌消毒的最好辦法就是專業的殺菌消毒機構，而且可以透過全新的光觸媒技術，有效針對不同污染源的特性，將其徹底清除乾淨。2、除了專業殺菌消毒機構小草之外，如果能夠在室內安裝一個三十瓦低臭氧紫外燈，每日照射一小時以上的時間，也可以有效的殺死空氣當中的有毒有害物質。3、另外，中藥藥薰，中藥噴灑，過氧乙酸熱蒸也是較爲不錯的室內殺菌消毒辦法；只是，在使用完這些方法之後一定要通風散氣。
之所以要對二次供水進行殺菌，主要是清除管道內的生物膜。目前使用較多的方法有二氧化氯消毒和丹麥DCW殺菌系統消毒。就安全性而言應該是丹麥DCW殺菌系統了。二氧化氯是一種易爆炸氣體。二氧化氯遇光時易分解生成氧和氯而引起爆炸，一般都是在現場現配現制。丹麥DCW殺菌系統透過電解鹽形成次氯酸來製取殺菌溶液，殺菌後可降解，無毒安全，操作簡單。
奧克泰士D50主要成分爲過氧化氫 銀離子，食品級高濃縮型殺菌消毒劑。無色無味無毒無殘留。其殺菌性能遠高於常見的氯類、季銨鹽、單純過氧化氫、醛類等消毒劑，由於奧克泰士具有生態無殘留的特性，被廣泛應用於農業、水質改善、水產養殖、畜牧養殖、包裝和食品加工工業等。特別適用要求較高的生產場所、進出口產品等的消毒殺菌、防黴保鮮。奧克泰士D50 爲多組份消毒劑，所採用的氧化劑爲過氧化物，它與穩定劑結合形成複合溶液。作爲催化劑添加的痕量銀離子可以保持長久的效用。銀離子的殺菌作用是基於單價銀離子透過共價鍵和配位鍵來與細菌蛋白質牢固結合，從而使細菌鈍化或沉澱。
特點：
能夠快速殺滅包括①魚類包括：爆發性出血病、腸炎病、細菌性爛鰓病、赤皮病、細菌性敗血病、潰瘍病、球菌病、細菌性、肝膽綜合症、艾美蟲病、鰓黴病、水腫病、白點病症、氣泡病症、中華鰠病症、錨頭鰠病症、三代蟲病症、胞蟲病症、指環蟲病症、紅鰓病、寄生蟲、鰓腺炎、爛體病症、眼球白濁病、腹水病、車輪蟲病、柱狀病等近千種微生物引起的病變。
②蟹類包括：腸炎病、黑鰓病、爛鰓病、水腫病、纖毛蟲病、顫抖病等病症。
③蝦類包括：纖毛蟲病、暴發性、流行性蝦病、紅腿病、爛眼病、褐斑病、白斑病、爛腮病、熒光病、紅胃病、真菌病害等病症。
④其它水產疾病防治。
並且無色無味無毒無殘留，不會對水體產生任何副作用。無論在魚、蝦、貝、蟹不同養殖品種和卵、苗種、成品不同的生長階段及工具、飼料等都可以應用。相比氯製劑、溴製劑、醛類消毒劑，其對水產動物的無 *** 性、安全性高。
山西搞水產養殖，建議首先化驗一下水體重金屬含量。至於養殖消毒，這和其它地方沒有什麼不同的：針對地方細菌活動特點進行（這非常重要。並不是隨便用那種消毒劑都可以達到自己預想的有效目的的）。如果自己不知道，建議向你們當地水產藥物商店諮詢，他們非常熟悉的。
趣知科普吧
