吃螃蟹的好時間是秋季,農曆七八月份最佳。
農曆七八月份蟹黃都已長成,蟹肉也很飽滿,故而屆時爲吃蟹的最佳時間。
此外,梁實秋先生的《雅舍談吃》裏也曾寫到七、八月吃蟹:“七尖八團,七月裏吃尖臍(雄),八月裏吃團臍(雌),那是蟹正肥的季節。記得小時候在北平,每逢到了這個季節,家裏總要大吃幾頓,每人兩隻,一尖一團。照例通知長髮送五斤花雕全家共飲。有蟹無酒那是大殺風景的事。”