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最好的滇紅茶是什麼品種

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最好的滇紅茶是什麼品種

最好的滇紅茶品種是滇紅(Dianhong)茶,也被稱爲雲南紅茶。它由雲南省的優質毛茶製成,獨具特色的金黃色湯水、濃郁的蜜香味和獨特的花果香氣是其獨特之處。滇紅茶還有三個主要類型:滇紅骨片、滇紅散茶和滇紅毛尖,其中滇紅毛尖是最稀有和最珍貴的品種之一。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

“最好的滇紅茶是什麼品種”主要包括:滇紅金芽、祁門紅茶、滇紅金針、金駿眉、正山小種、滇紅松針、滇紅金螺、野生紅茶、鳳寧號、鳳牌滇紅茶、滇紅金芽、祁門紅茶、滇紅金針、金駿眉、正山小種、滇紅松針、滇紅金螺、野生紅茶、鳳寧號、鳳牌滇紅茶,並且大部分用戶都認爲滇紅金芽更好。

滇紅金芽 滇紅金芽是採用一芽一葉或二葉鮮嫩的芽頭作爲原料,該茶條形自然飽滿,茶芽直(金芽)或稍彎曲(半曲金芽),也是以形命名的一款茶。幹茶有滿披金豪、芽肥體壯、烏澤秀麗的特點。

祁門紅茶祁門紅茶,簡稱祁紅,產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶;當地的茶樹品種高產質優,植於肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性。

滇紅金針 滇紅金針是滇紅茶中品質較高的一個新品種,因條形如“針”,色澤“金”黃而得名,品質以鳳慶的爲佳。金針滇紅採用單芽製成,幹茶條索緊結、外形纖細,沖泡後香氣馥郁、滋味醇厚,沖泡後湯色紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,入口甜滑持久,香高味醇,滋味濃強。

3.金駿眉金駿眉被稱爲紅茶中的頂級,是非常火熱的紅茶品種。金駿眉沖泡後的湯色呈金黃色,有着淡淡的果香,蜜香以及花香的香味。品嚐起來有着潤滑以及淡淡花香的口感,讓人喝了還想喝。多喝金駿眉還有着排毒以及減肥的好功效哦。

正山小種是中國誕生的第一款紅茶,也就是紅茶的鼻祖。我國紅茶可以細分爲小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶,而小種紅茶的工藝獨特,傳統工藝上有過紅鍋和薰松煙的步驟。因此正山小種具有獨特的松煙香,喝起來有像桂圓湯的滋味。

滇紅松針 滇紅松針在品質上比滇紅金針要稍遜一些,是採用一芽一葉爲原料製作而成,幹茶挺直似針,顯毫,茶葉顏色鮮明,香氣鮮濃。

4. 滇紅金螺 滇紅金螺的製作工藝特殊,採用了碧螺春的製茶方式,選用單芽或一芽一葉爲原料,成茶的外形體骨重實,因形狀似螺而聞名。 5. 滇紅松針 滇紅松針其實和滇紅金針是兄妹茶種,製茶的原料和工藝幾乎相同,只是滇紅松針的成茶條索呈直條狀,整體顏色金黃烏潤,比滇紅金針更加修長。

滇紅主要細分有以下這幾個品類:滇紅功夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶。

鳳寧號是1959年第一代滇紅製茶人黃開厚創辦的下,採用傳統手藝,經典的滇紅味道將其傳承。歷經三代傳承,鳳寧號在多個比賽上斬獲金獎,鳳寧號發展至今已有60多年的時光,依舊是繼承傳統,品質一直保持不變。

鳳牌滇紅茶 雲南滇紅集團股份有限公司(簡稱滇紅集團)創建於1939年3月,“鳳牌”爲其旗下品牌,前身系1939年由當代中國著名茶葉專家馮紹裘先生創建的“順寧實驗茶廠”,1954年隨縣名改爲“雲南省鳳慶茶廠”。從上世紀40年代起,所生產的“滇紅”名茶就出口英、美等國。新中國成立後,一直是國家出口紅茶定點生產企

滇紅最好的品種是什麼茶

滇紅屬於紅茶類,原產地是在雲南省南部與西南部等地區,有一股十分濃郁的的喜愛能過去,茶味比較濃,滇紅最好的品種相對來說比較多,例如滇紅金針、滇紅松針、滇紅金螺、紅螺、滇紅金芽、古樹滇紅茶等。

滇紅屬於紅茶類,原產地是在雲南省南部與西南部等地區,有一股十分濃郁的的喜愛能過去,茶味比較濃。滇紅最好的品種是滇紅金絲,滇紅金絲透過採摘單芽,精製而成,形狀如絲,也被稱之爲金絲滇紅。

滇紅最好的品種相對來說比較多,例如滇紅金針、滇紅松針、滇紅金螺、紅螺、滇紅金芽、古樹滇紅茶等。

1、滇紅金針

滇紅金針也被稱之爲金針滇紅,採用單芽加工而製作,是比較高的一款茶品,相對市場,在相對的同價位下,品質比較優良。

2、滇紅松針

滇紅松針和金針滇紅是兄妹茶品,由採摘一芽一葉的茶料,加工製造而成,市面上的價格相對要比金針低,但是口感卻比較好。

3、滇紅金螺、紅螺

滇紅金螺透過採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料,加工製作而形成,形狀好像螺,性價比相對來說較高。

4、滇紅金芽

也被稱之爲金芽滇紅,透過採單芽加工製作而成,級別較高,相對市場,相對同價位下,品質也比較好。

5、古樹滇紅茶

古樹滇紅茶屬於紅茶的一種,茶葉的顏色有一點偏黑色,茶品級別無要求,製作的工藝是比較特別的。

滇紅茶哪個品種最好喝 滇紅茶什麼品種最好喝

1、滇紅金針的選料頗爲講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉爲原料,稍低級別的也以一芽一葉爲原料。

2、滇紅金絲和金針一樣,通常也是以一芽鮮葉爲原料製成,屬滇紅中的上品。其外形芽葉肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫顯露,色澤烏黑油潤。衝調後湯色紅亮,顯金圈,香味純鮮,滋味濃強,頗具刺激性,葉底紅勻鮮豔。香味淡而綿長,有蜜香。

3、滇紅金芽,爲滇紅茶中高端產品,採摘雲南大葉種一芽二葉、一芽三葉和同葉質嫩度的單葉初展,初制經萎凋、揉捻、發酵、乾燥。精製茶分爲:本身、長身、圓身、輕身四類,經篩分、拼合而成。

4、滇紅金螺,採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料,形狀如“螺”而得名。

雲南滇紅茶哪個牌子最好

雲南滇紅茶最好牌子推薦:

1、經典58

“鳳”牌經典58是滇紅集團爲紀念滇紅工夫茶1958年在倫敦拍賣會上拍出紅茶最高價的歷史性日子而命名。

經典58外形條索完整緊直,苗峯秀麗,色澤烏潤,芽毫特顯,內質湯色紅豔明亮,香氣馥郁,葉底紅勻。

2、工夫金芽

“鳳”牌工夫金芽因芽頭顏色呈金,所以稱之爲“金芽”。金芽選料極爲嚴苛,每年優選雲南鳳慶大葉種鮮嫩單芽爲原料。

成品具有條索緊結秀麗,金毫特顯;湯色紅豔明亮,蜜香濃郁持久;滋味鮮醇濃厚,葉底柔嫩,紅勻明亮的特點。

3、上品工夫

“鳳”牌上品工夫紅茶,屬傳統滇紅工夫紅茶的珍品之作。多次被國際茶葉博覽會確認爲“唯一指定紅茶”。

外形條索肥壯,緊結勻齊,色澤烏褐油潤,金毫顯露,湯色紅豔明亮,香氣甜香濃郁,滋味鮮濃醇厚,葉底肥嫰多芽,紅勻明亮。

4、琥珀金針

“鳳”牌琥珀金針專爲白領精英和時尚女性打造,由滇紅集團茶葉科學研究院研製而成,選用大小一致的鳳慶大葉茶單芽爲原料,經精湛製作工藝加工而成。因其外形直立,形似金針,茶湯豔麗似琥珀,故名琥珀金針。

5、滇紅工夫

“鳳”牌滇紅工夫紅茶保留了傳統滇紅茶的優良品質,也是滇紅茶最原初的味道。鳳慶大葉種的優良特性結合傳統工夫紅茶的工藝,滇紅茶成爲了紅茶界的“新星”。經由香港,遠帆至世界,散發着屬於雲南鳳慶大葉種的原味。

如果說滇紅以鳳慶爲尊,那金針就是滇紅之最

1939年中國著名茶葉專家馮紹裘先生在鳳慶試驗生產鳳茶,大獲成功,起初定名“雲紅”後改名“ 滇紅 ”,至今也有80年的歷史。如今,滇紅之美,已然享譽全球。

滇紅金針 是滇紅茶中的一個較新品種,雲南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術,從而創制了機制 滇紅金針名優紅茶 。 滇紅金針的選料頗爲講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉爲原料。

頭採芽尖茶色金黃鮮明,幹茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳。

沖泡後湯色色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢。喝後口中甜滑持久,滇紅金針香高味醇,滋味濃強,屬滇紅中的上品。

滇紅之美,源於工藝

自上世紀60年代以來一直作爲禮級紅茶,深受茶友們的青睞。

滇紅茶有別於其它紅茶製作的一點是,其鮮葉用的不是小葉種茶,而是雲南大葉種茶,是 經過鮮葉採摘—萎凋—捻揉—發酵—乾燥幾個工序製作而成的。 其中,最爲獨特的是發酵工序,是形成滇紅茶獨特品質的重要步驟。 滇紅茶的發酵過程不似普洱茶的渥堆發酵,它的發酵是將揉捻好的茶直接置於特製的木箱中,用乾淨的白紗布封住,依靠茶葉自身的水分進行發酵。

發酵必須一次性完成,發酵過程中若是對其進行翻動,會影響茶葉發酵的溫度,使得發酵不充分,製作成的茶品,茶湯會有酸味。

因此,製作滇紅茶時對製茶師傅的發酵技術要求也就特別高。

 

滇紅之美,美在其形

滇紅之形不同於其他紅茶,金針、松針、金絲、金螺、繡球、寶塔等等,形態各異,各有紛芳。而其中 金針 ,又憑藉着其獨特的外形和工藝,登上頂級滇紅的寶座。滇紅金針的選料頗爲講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉爲原料,稍低級別的也以一芽一葉爲原料。

滇紅之美,美在健康

滇紅內含物質極爲豐富,營養價值也很高。

主要營養成分 爲 茶黃素、茶多酚、兒茶素類、咖啡因、茶氨酸、遊離氨基酸 等多種營養物質。各種營養物質對茶的色、香、味,以及功效都起着不同的影響作用。

茶黃素---清除脂肪肝,預防肝硬化

多酚---抗菌除臭,提高人體綜合免疫能力

茶素類---延緩衰老,清除自由基

啡鹼---提神消疲,幫助胃腸消化,利尿

茶氨酸---曠怡身心,養胃護胃,起到很好的鎮靜作用。

 

滇紅之美,美在滋味

滇紅由大葉種製作,以 “肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃” 爲品質特徵。輕嗅有清涼的甜香,經水一泡,茶香立刻激發,蜜香綿延不絕。茶湯金紅清澈,氣息溫暖,猶如置身陽光下的花谷,清香蜜韻,直往鼻尖裏鑽。聞飽了茶香,再細品一口茶湯。入口順滑,湯感醇厚,鮮爽甘甜,回甘迅速強烈。

滇紅有別於其他紅茶的是,滇紅存放時間越長,香氣與口感也會呈現出明顯的層次變化,茶性越發醇和,經歷轉化後的滇紅金針口感更佳。

來品

來細品

尋個天氣晴朗的好日子

擇一處

與兩三好友

喝 古因滇紅金針茶 ,相聚談心

遇人生歡喜

品“寵辱不驚,看庭前花開花落,去留無意,望天上雲捲雲舒”的愜意。

鳳慶滇紅茶最正宗

鳳慶滇紅茶最正宗

  作爲大葉種紅茶,滇紅茶的味道濃烈、厚重,富有刺激性,帶有天然的蜜香口感,如同雲南高原肆意奔放的生命力,有一股野性的魅力。鳳慶是滇紅茶的原產地,鳳慶滇紅茶,是最正宗的滇紅茶,它不僅僅是雲南的名片,更是中國的名牌,世界的名飲。

  紅茶,國人並不熟知。這種世界茶葉消費的主要品種,約佔世界茶葉總貿易量的75%,生產歷史300多年。但與中國幾千年的綠茶文化相比,完全不能同日而語。國際上以紅茶爲主的'消費習慣,也導致國內的優質紅茶完全以出口爲主。怎麼去做茶,而且去做國人並不熟悉的紅茶?

  鳳慶滇紅茶原料均採自雲南省臨滄市鳳慶縣海拔1700米以上的高山帶生態茶園,甄選古老茶樹原葉,傳承手工揉捻,原木箱發酵等古法制茶工藝,經白藥茶品研究院數年探尋,得出最佳拼配方,由鳳慶茶廠具有40餘年製茶經驗的製茶大師監製,一脈相承了鳳慶大葉種紅茶的上乘製作工藝和絕佳品質。 ;

滇紅茶哪個牌子的好?

滇紅是雲南紅茶的統稱,分爲功夫茶和碎茶兩種。功夫茶最爲著名。春茶最佳。產地上講滇西的雲縣產的茶最香。品質最優的是“滇紅特級禮茶”。所以結論如下:雲縣茶的“滇紅特級禮茶”春季採摘的最好。

滇紅茶哪個品牌最好?

滇紅茶是雲南地區的特色茶,那麼滇紅茶哪個品牌最好?請看下文。

01

福茗山

福茗山的滇紅茶幹茶肥壯緊結捲曲,香氣濃郁還帶着蜜香,非常的好喝,還耐泡,完全沒有苦澀感。

02

臻尖

臻尖的滇紅茶產自滇紅茶之鄉雲南鳳慶縣,產地正,茶葉在海拔1200以上的高山上生長,是高山茶,茶葉帶着蜜香,香味比較醇正。

03

鳳合堂

鳳合堂的滇紅茶是用日光曬出來的,口感比較柔和,沒有燥熱感。茶樹都是200年左右的茶樹,茶葉比較肥壯,還耐泡。

04

上集

上集的滇紅茶不打農藥,不施化肥,安全有保證,茶葉金黃飽滿,肥碩,色澤烏潤,泡出的茶誘人香醇,鮮爽回甘。

雲南紅茶有哪些品種

雲南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。那麼雲南紅茶有哪些品種呢?

1、 滇紅功夫:外形條索緊結,肥碩雄壯,身骨重實,幹茶色澤烏潤,色澤調勻,金毫顯露,沖泡後湯色紅豔,金圈突出,香氣鮮鬱高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內獨具一格,它以出類拔萃的品質受到國內外茶葉界行家的高度讚賞,系舉世歡迎的工夫紅茶。主要產自雲南的臨滄、保山等地,是中國工夫紅茶的後起之秀,屬大葉種類型的工夫茶。

2、 金絲滇紅:是雲南極品滇紅茶,俗稱金絲疙瘩也叫小金螺,代表雲南紅茶(滇紅)最高工藝水準。其外形金毫披露,湯色紅豔明亮、香高韻長,鮮爽回甘。

3、 滇紅金針:是滇紅茶中的一個較新品種,採用傳統工藝精製而成。雲南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術,從而創制了機制滇紅金針名優紅茶,滇紅金針的選料頗爲講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉爲原料,較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉爲原料。

4、 野生紅茶:外形烏黑油潤有光澤,幹茶香氣怡人且自然。湯色紅橙金黃,乾淨剔透,茶湯表面似覆蓋一層油光。滋味醇厚飽滿無澀感、香氣持久悠長。出湯迅速、回甘生津持久。葉底油潤光澤,耐泡度好,連續沖泡10次以上,香氣依然芬芳,甜醇之感縈繞充溢口腔。獨特的山野之氣、杯底留香的氣韻、回甘生津的持久。野生紅茶內含營養物質豐富,所含兒茶素、茶黃素、茶紅素等多種對人體有益的成分。

5、 普洱曬紅:相較於傳統紅茶。發酵程度要低,大約70%-80%。製茶的最後一步--乾燥是用太陽曬乾,較大的保留了茶葉的活性。普洱曬紅幹茶條索緊結,顏色深褐,身骨重實,茶毫顯露。湯色紅亮,既有普洱茶的醇厚,又減弱了普洱茶的苦與澀,富含陽光的味道。茶底鮮活,非常耐泡。在保質期限上,滇紅的保質期與紅茶相同,一般2-3年,而曬紅只要存放得宜,時間越長,湯色越紅亮,口感越甘醇。

6、 紫鵑紅茶:以“紫娟”茶樹一芽二葉鮮葉爲原料,採用特殊工藝加工而成,幹茶色澤紫黑色,產品富含茶黃素、茶紅素和花青素等天然成分,具有香型高雅,湯色清澈紅亮,金圈持壁,口感清爽,舌底生津,回味無窮,葉底紅褐光亮的品質。

以上就是給各位帶來的關於雲南紅茶有哪些品種的全部內容了。

雲南紅茶有哪些品種前十名

主要有:滇紅功夫,金絲紅茶,滇紅金針,野生紅茶,普洱曬紅,鳳慶滇紅。

滇紅茶哪家的比較好?有沒有可以推薦的品牌?

您好,古樹滇紅的品質不錯哦,好的滇紅茶首先要選料好,然然後做工要好,這樣纔會好喝,專業人士看得出選料和工藝,

上好的滇紅茶的特徵爲香氣濃郁,品質上好的滇紅茶的香氣中帶有花果香。並且香氣自然持久,滋味鮮爽柔和,茶韻感濃厚,回味甘甜。

上好的滇紅茶成品茶條索緊結肥壯,色澤烏黑油潤,古樹滇紅茶和般湯色金黃紅透亮。

臺地茶或普通的滇紅茶湯色紅豔,口感刺激性較強,一般帶有紅薯香。

茶葉經開水沖泡,如果是好的茶葉,會茶香四溢,聞香氣一是鑑別香味的強弱、持久性,二是聞有無不正之味。其次看湯色,湯色清亮、純淨的是好茶;湯色灰暗、渾濁的是次茶。紅茶的顏色應該爲金黃紅豔明亮。

再品滋味,含少量茶湯,用舌頭慢慢品評鑑別出滋味的濃淡、鮮爽、醇和等味道,如果有苦澀之味,即爲質次茶葉(苦澀味也有可能沖泡方法不正確造成的)。

最後看葉底,就是檢視留在杯底的茶葉色澤、嫩度等。綜合兩個方面的鑑別結果,就可以識別出茶葉的質量。上好的滇紅茶應該是葉底香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。

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