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鐵觀音是紅茶馬

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鐵觀音是紅茶馬

鐵觀音是紅茶馬:答案是不屬於。

鐵觀音是紅茶馬:答案是不屬於。

鐵觀音不屬於紅茶,而是青茶,又被稱爲烏龍茶,是介於綠茶和紅茶之間的品種。鐵觀音的品種分類:鐵觀音按照發酵程度可以分爲清香型、濃香型、陳香型三種。鐵觀音的採摘時間:

第一次採摘在每年的穀雨到立夏,

第二次採摘在每年的夏至到小暑,

第三次採摘在每年的八月份,

鐵觀音是紅茶馬:答案是不屬於。

鐵觀音不屬於紅茶,而是青茶,又被稱爲烏龍茶,是介於綠茶和紅茶之間的品種。鐵觀音的品種分類:鐵觀音按照發酵程度可以分爲清香型、濃香型、陳香型三種。鐵觀音的採摘時間:

第一次採摘在每年的穀雨到立夏,

第二次採摘在每年的夏至到小暑,

第三次採摘在每年的八月份,

來山區的一種茶葉,屬於半發酵茶類,產自福建武夷山地區。鐵觀音以其香氣濃郁、回甘生津、滋味濃厚而著名,在中國茶葉市場中享有很高的聲譽。鐵觀音茶葉形狀捲曲,色澤緊勻,湯色橙紅明亮清澈,香氣芳香清高,滋味回甘,有一種淡淡的清甜味,品質上乘。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、不屬於。

2、鐵觀音屬於烏龍茶,也就是青茶。來自鐵觀音是我國十大名茶之一,有茶王稱號。

3、鐵觀音是半發酵茶,色澤青綠,茶色金黃明亮,香氣濃郁清冽,口感較好。鐵觀音中含有豐富的維生素和氨基酸,可以預防多種疾病的。

鐵觀音屬於紅茶嗎

鐵觀音不屬於紅茶,其屬於烏龍茶,也就是青茶。鐵觀音是我國十大名茶之一,有茶王稱號。鐵觀音是半發酵茶,色澤青綠,茶色金黃明亮,香氣濃郁清冽,口感較好。鐵觀音中含有豐富的維生素和氨基酸,可以預防多種疾病。

鐵觀音不屬於紅茶

鐵觀音不屬於紅茶,其屬於烏龍茶,又叫青茶,是半發酵的茶葉種類。鐵觀音是我國十大名茶之一,在國內外都享有盛名,其歷史悠久,有茶王的稱號,十分收人們歡迎。

鐵觀音是半發酵茶,其中即帶有未發酵茶的清新香氣,也帶有發酵茶的火香氣。鐵觀音幹茶色澤青綠,茶色金黃清亮,香氣濃郁,飲用後有隱隱回甘,品質極佳。

鐵觀音具有保健功能,其中含有豐富的維生素c,具有抗氧化、抗衰老和美容養顏的作用。鐵觀音中還含有茶多酚和生物鹼,可以緩解高血糖和高血脂,還能殺滅細菌,預防心腦血管疾病。

鐵觀音是紅茶嗎?

鐵觀音不是紅茶.

鐵觀音茶,中國傳統名茶,屬於青茶類,是中國十大名茶之一。

鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香之譽 ”。

擴展資料:

安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格,自成一家。首先,必須嚴把用水,茶具,沖泡三道關,“水以石泉爲佳,爐以炭火爲妙,茶具以小爲上”。

沖泡按其程序可分爲八道:

1、白鶴沐浴 (洗 杯):用開水洗淨茶具

2、觀音入宮 (落 茶):把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分;

3、懸壺高衝 (衝 茶):把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動;

4、春風拂面 (刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨;

5、關公巡城 (倒 茶):把泡一,二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裏;

6、韓信點兵 (點 茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裏;

7、鑑嘗湯色 (看 茶):觀嘗杯中茶水的顏色;

8、品啜甘霖 (喝 茶):乘熱細綴,先聞其香,後嘗其味,邊啜邊聞,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。

參考資料鐵觀音 百度百科

鐵觀音是紅茶還是綠茶

鐵觀音不屬於紅茶,也不是綠茶,它是半發酵的烏龍茶,又稱青茶,也是烏龍茶的代表。

鐵觀音(tiě guān yīn)茶,中國傳統名茶,屬於青茶類,是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香”之譽。

鐵觀音於八年自福建安溪引進木柵區試種,分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種,主要產區在文山期樹屬橫張型,枝幹粗硬,葉較稀鬆,芽少葉厚,產量不高,但制包種茶品質高,產期較青心烏龍晚。其樹形稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開。

鐵觀音的沖泡技巧

要從水、茶具、沖泡時間入手。水要用山泉水爲佳,好的水質可以更好的發揮出茶的內質。用100℃開水沖泡最佳。

1、清香系列產品:原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、岩石基質土壤種植的茶樹,具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特徵。沖泡方法:每次5-10克放進茶杯,用沸水沖泡,首湯10秒即可倒出茶水,以後依次延長5秒,但不可久浸,可連續沖泡6-7次。礦泉水或純淨水沖泡,山泉水泡飲效果最佳。

2、濃香系列產品:以傳統工藝“茶爲君,火爲臣”製作的鐵觀音茶葉,使用百年獨特的烘焙方法,溫火慢烘,溼風快速冷卻。濃香型鐵觀音則要用紫砂壺泡,並且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壺不利於茶葉的散熱,茶葉在壺裏很快就會“熟化”,茶葉的滋味會體現出“澀”的一面。

3、韻香系列產品特色:“觀音韻”是安溪鐵觀音特有的韻味,是正宗鐵觀音的品質和特性的象徵,色、香、味俱全。由於產地的原因:內安溪鐵觀音韻味純正、外安溪鐵觀音韻味次之、華安鐵觀音韻味則微。

4、炭焙濃香型系列產品:特色製作方法是在傳統正味做法的基礎上再經過120℃左右烘焙10小時左右,提高滋味醇度,發展香氣。原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、岩石基質土壤種植的茶樹,經過精挑細選、傳統工藝精製拼配而成。茶葉發酵充足,傳統正味,具有“濃、韻、潤、特”之口味,香味高,回甘好,韻味足,長期以來倍受廣大消費者的青睞。

以上內容參考:百度百科-鐵觀音

鐵觀音是紅茶還是綠茶

鐵觀音不是紅茶也不是綠茶,它介於綠茶和紅茶之間,屬於茶葉六大類型中的青茶,也是人們所說的烏龍茶。鐵觀音名字的由來需要追溯至乾隆六年,乾隆皇帝細細觀察茶葉形如觀音臉,重如鐵,便賜名爲鐵觀音。

鐵觀音不是紅茶也不是綠茶

鐵觀音不是紅茶也不是綠茶,它介於綠茶和紅茶之間,屬於茶葉六大類型中的青茶,也是人們所說的烏龍茶。鐵觀音是我國十大名茶中烏龍茶類的代表性茶葉,也屬於半發酵茶類。

鐵觀音原產於福建省泉州市安溪縣西坪鎮,鐵觀音既是茶葉的名字,也是茶樹的名字。而“鐵觀音”名字的由來需要追溯至乾隆六年,王士在南巖山麓發現這種茶葉後便獻給乾隆,隨後乾隆皇帝細細觀察茶葉形如觀音臉,重如鐵,便賜名爲“鐵觀音”。

鐵觀音按照茶葉的發酵程度可分爲清香、濃香和陳香三大類型。清香型鐵觀音口感較爲清淡,它的製作方法偏現代工藝。濃香型鐵觀音口感淳口,是利用傳統工藝炒製成的茶葉再加工而成。而陳香型鐵觀音是將濃香或清香型鐵觀音長時間儲存並加工而成,茶湯色澤烏黑、綿甜甘醇。

鐵觀音屬於紅茶還是綠茶

鐵觀音不屬於紅茶,也不是綠茶,而是半發酵的烏龍茶。

鐵觀音是我國十大名茶之一,它因茶葉酷似觀音臉重如鐵,而由乾隆帝賜名“鐵觀音”。鐵觀音茶是半發酵烏龍茶,又稱青茶,它的製作工藝稍顯複雜,要經過採摘、曬、涼、搖、炒、揉捻、烘焙、再揉捻、烘乾以及挑這十道工序才能完成,其中以搖青這個步驟尤爲重要,它關係到鐵觀音茶的香氣。

搖青是鐵觀音茶葉發酵的關鍵,搖青時間越增加,靜置時間越延長,發酵程度就加深,清香型鐵觀音的發酵時間就只需18-25小時,而其他類型的鐵觀音發酵時間也不是很長。因爲是輕發酵,所以鐵觀音既保留了綠茶的清香甘醇以及紅茶的色澤果香,兩者兼具,獨具茶韻。

鐵觀音的沖泡技巧

1、水溫的控制:適合的水溫有利於鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。茶區海拔高、品質上乘的鐵觀音要用近100℃沸水直接沖泡,才能散發出內含物質。普通的鐵觀音則可以將水溫適當放低至95℃左右。

2、沖泡方法:沖泡之前,先用開水溫杯一下,再放入7~8g鐵觀音幹茶。進行溫潤洗茶後,應沿着白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。

3、用水的選擇:選用優質礦泉水或山泉水沖泡,以軟性水(低礦物質含量)爲佳,這樣更能激發鐵觀音的活性與鮮香。

鐵觀音屬於紅茶還是綠茶

鐵觀音不屬於紅茶,也不屬於綠茶。鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,屬於青茶類,即屬於烏龍茶。鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香”之譽。

鐵觀音屬於紅茶還是綠茶

鐵觀音是烏龍茶的極品,其茶條捲曲、肥壯圓結、色澤砂綠,整體形似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。

綠茶是採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝製成的,保留了鮮葉的天然物質。

紅茶屬全發酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉爲原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等工藝精製而成的茶。

鐵觀音是紅茶還是綠茶

鐵觀音不是綠茶也不是紅茶。

鐵觀音不是綠茶也不是紅茶,而是青茶類,又稱烏龍茶,屬於半發酵茶類,因獨具“觀音韻”而著稱,沖泡後帶有天然的蘭花香,香氣馥郁持久,滋味醇濃,有“七泡有餘香”的美譽。鐵觀音既是茶樹的名字,也是茶葉的名字,原產地位於福建省安溪縣,經過採摘、涼青、做青、炒青、簸揀等傳統工藝製作而成。

鐵觀音具有滋味醇濃,香氣馥郁持久,帶天然的蘭花香的品質特點,採茶、曬茶、涼茶、搖茶、炒茶、揉捻、烘乾挑茶梗等共10道工序製成,茶性平和,氨基酸、維生素、礦物質等成分含量高。

製作程序與紅茶綠茶的對比

鐵觀音的製作繁複,分爲採茶、曬茶、涼茶、搖茶、炒茶、揉捻、烘乾挑茶梗等共10個工序。紅茶則比較委婉,分爲萎凋、揉捻、發酵、乾燥。綠茶則比較直接,經殺青、揉捻和乾燥製成。

紅茶的茶性溫和,有養胃暖胃的效果。綠茶的茶性偏寒,具有清熱解暑、去膩減肥、清心除煩、降火明目等作用。而鐵觀音的茶性平和,含有較高的氨基酸、維生素、礦物質等營養成分,減肥健美效果尤爲突出。

鐵觀音屬於紅茶還是綠茶

鐵觀音不是綠茶也不是紅茶,而是青茶類。

鐵觀音原產安溪縣西坪鄉,已有200多年的歷史,福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創制發明了青茶,首先傳入閩北後傳入臺灣省。”鐵觀音因品質優異,香味獨特,各地相互仿製,先後傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區。

關於鐵觀音品種的由來,在安溪還留傳着兩種歷史傳說,一說是西坪茶農魏飲做了一個夢,觀音菩薩賜給的一株茶樹,挖來栽種而成;另一說是安溪堯陽一位名叫王士讓的人在一株茶樹上採葉製成茶獻給皇上,皇上賜名“鐵觀音”而得。

儲存方法

影響茶葉品質的原因有五個:水分 、溫度 、空氣 、光線 、異味。一般都要求低溫和密封真空,這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味,但是在實際的儲存中會經常出現茶葉儲存時間雖不長,但色香味卻均不及開始泡飲的情況,原因在於茶葉發酵後的烘乾程度。

最好是錫罐,或雙層蓋的鐵皮罐,將茶葉用紙包好,或直接裝入罐,儘量搖緊裝足,不留空隙,減少罐內空氣,以有利於保持茶葉的品質。裝好後,蓋好雙層蓋,蓋日縫用膠紙緊封。罐外再套兩層尼龍袋,並緊扎袋口,如將罐茶貯於冰箱內或乾燥器內,效果更好。

鐵觀音是紅茶還是綠茶

鐵觀音皆是茶的本名與茶樹品種的名字,它屬於半發酵茶類,介於紅茶與綠茶之間。事實上,鐵觀音不屬於紅茶也不屬於綠茶,它是我國十大名茶中烏龍茶(青茶)的代表,原產於福建安溪西坪鎮,是烏龍茶中的極品。

鐵觀音是什麼茶

鐵觀音大多數人只是有所耳目卻不知其具體。鐵觀音產於我國福建安溪是烏龍茶中極具代表性的茶,中國十大名茶之一也不是說說就是的。

鐵觀音皆是茶的本名與茶樹品種的名字,它屬於半發酵茶類,介於紅茶與綠茶之間,由於發酵程度比較低,屬於涼性的茶。

事實上,鐵觀音不屬於紅茶也不屬於綠茶,它是我國十大名茶中烏龍茶(青茶)的代表,原產於福建安溪西坪鎮,是烏龍茶中的極品。

它茶香四溢,餘韻無窮,天然的蘭花香味會隨着沖泡後的茶水撲鼻而來馥郁芳香很是持久,說它回甘帶密回泡有餘香一點也不過分。

鐵觀音除具備平常茶葉都具備的保身體功能之外,還有孝熱解毒、清肺醒酒、防治齲齒和糖尿病、抗動脈硬化和衰老以及具備深受愛美人士喜愛的減肥健美的功效。

因爲品質的不一般,聞名於中外,茶香的獨特,各地也開始種植該茶。隨後閩南、閩北一些地區也相繼生產,但任其被其他烏龍茶區模仿生產製作。

福建安溪產鐵觀音依舊是品質最好、產量最多、歷史悠久自然條件得天獨厚的獨一無二的鐵觀音產區,不愧對於閩南茶都這樣子的美譽。

說了這麼多福建安溪鐵觀音的好應該會有很多人質疑到:真的有說得那麼好嗎?對於福建安溪鐵觀音我這裏還做了個關於它的“簡介”。

對於很少喝茶或剛開始接觸茶的人來說比較喜歡比較能接受清香型鐵觀音,會被其中馥郁的香氣、清淡的口感所吸引。

但茶歸茶與白開水不同不能超常飲用,不然對胃不好,也可能會導致晚上一時半會不能睡着甚至進入失眠狀態。

隨着喝茶時間的推移很多人會愛上濃香型鐵觀音,濃香型的鐵觀音回甘比較適合那種喜歡品茶的愛茶的人士。

陳香型的鐵觀音我個人認爲最爲獨特,還有它超羣的口味備受愛茶人士青睞,口味接近我們也經常喝的普洱茶。

鐵觀音什麼價位

和多數的茶葉一樣,鐵觀音一般一年可以採摘幾次的。

而據當地種植鐵觀音的茶農介紹,一般爲了控制好質量,當地的鐵觀音普遍一年只採摘兩次,也就是春天和秋天各採摘一次,分別稱之爲春茶和秋茶。其中秋茶的量是最大的,但是品質也是最高的。

每年的寒露節氣前後十天是秋茶採摘的最佳時期,而目前秋茶已經採收完成了。

但是現在鐵觀音的價格卻並不太理想。當地的茶農介紹,目前市面上的鐵觀音價格相差懸殊,從150-800元一斤都有。

現在鐵觀音價格慘跌,在市面上幾百元一斤,其實這個並不算太低,更多地說是迴歸到了理性。前期的價格高,那都是泡沫。

而現在的利潤雖然低了很多,可是這樣的價格也還是是理性的,也就是這是它們的正常價格。

鐵觀音怎樣沖泡好喝

如果你泡的是第一杯茶的話,我建議此時的最適時間爲一分半。

因爲如果泡發的時間太短的話,茶葉中的有機物質就無法做到很好地滲透到茶水之中。

其次如果泡發的時間太長的話,就會將茶葉泡的太過於鬆軟,不利於鐵觀音的多次泡製。

但如果你泡的已經不是第一杯了,那麼在此之後你泡的每一杯都應相應的增加三十秒鐘。也就是說你如果泡的是第二杯的話你的最適泡製時間就是一分半。

不過在這裏你就需要注意了,鐵觀音的泡製次數最好不要超過四次。

因爲在前四次的泡製之中茶葉中百分之九十五的有機質已經滲透到茶水之中,之後你即便泡在多次也品嚐不到什麼風味。這是十分不利於飲茶的。

鐵觀音是紅茶嗎?

鐵觀音不是紅茶,是烏龍茶的一種,介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶,原產於福建安溪縣,且被認爲是中國十大名茶之一。鐵觀音原是茶樹品種名,由於它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名爲鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶,亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。在臺灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法制成的烏龍茶,所以臺灣鐵觀音茶的原料,可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉,也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。

功能特徵

鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲,又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明,鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼,有多種營養和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌症、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效,聞名遐邇,深受消費者的喜愛。不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。鐵觀音於八年自福建安溪引進木柵區試種,分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種,主要產區在文山期樹屬橫張型,枝幹粗硬,葉較稀鬆,芽少葉厚,產量不高,但制包種茶品質高,產期較青心烏龍晚。其樹形稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開。

品質特徵

鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質特徵是: 茶條捲曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有餘香”。 “鐵觀音” 茶樹,天性嬌弱,產量不大,所以便有了“好喝不好栽”的說法,“鐵觀音”茶從而也更加名貴。純種鐵觀音植株爲灌木型,樹勢披展,枝條斜生,葉片水平狀着生。葉形橢圓,葉緣齒疏而鈍,葉面呈波浪狀隆起,具明顯肋骨形,略向背面反捲,葉肉肥厚,葉色濃綠光潤,葉基部稍鈍,葉尖端稍凹,向左稍歪,略微下垂,嫩芽紫紅色,因此有“紅芽歪尾桃”之稱,這是純種特徵之一。

分佈地區

其創制年代,據全國高等農業院校統編教材《清上明製茶法》載:“青茶(即烏龍茶)起源:福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創制發明了青茶,首先傳入閩北後傳入臺灣省。”鐵觀音因品質優異,香味獨特,各地相互仿製,先後傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區。20世紀70年代,日本颳起“烏龍茶熱”,烏龍茶風靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區紛紛引進烏龍茶製作技術,進行“綠改烏”(即綠茶改制烏龍茶)。目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等四大產區,以福建產製歷史最長,產量最多,品質最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名於海內外。

名茶產地

安溪既是世界名茶鐵觀音的故鄉,也是全國名茶黃金桂的發源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣。安溪產茶歷史悠久,自然條件得天獨厚,茶葉品質優良,馳名中外。據《安溪縣誌》記載:安溪產茶始於唐末,興於明清,盛於當代,至今已有一千多年的歷史,自古就有“龍鳳名區”、“閩南茶都”之美譽。1995年3月,安溪縣被農業部命名爲“中國烏龍茶(名茶)之鄉”;2001年,被農業部確定爲“第一批全國無公害農產品(茶葉)生產基地縣”,並被農業部、外貿部聯合認定爲“全國園藝產品(茶葉)出口示範區”;2002年,又被農業部確認爲“南帶作物(烏龍茶)名優基地”;2004年,安溪鐵觀音被國家列入“原產地域保護產品”;2010年,安溪鐵觀音正式進駐世博會,成爲世博會茶葉第一品牌,爲安溪鐵觀音茶葉走向世界又上一個新臺階。

穀雨至立夏(4月中下旬~5月上旬)爲春茶,產量佔全年總產量的45~50%;夏至至小暑(6月中下旬~7月上旬)爲夏茶,產量佔 25~30%;立秋至處暑(8月上旬~8月下旬)爲暑茶,產量佔15~20%;秋分至寒露(9月下旬~10月上旬)爲秋茶,產量佔10~15%,(10月下旬~11月上旬)爲冬茶。

春秋茶的口味會比夏冬好很多。

華安縣位於漳州市的北端,全縣轄六鎮三鄉和一個開發區,總口16.1萬人,耕地1.2萬hm?,丘陵山地佔95.5%,森林覆蓋率達72%,大氣達國家一級標準,水質達國家二級標準,1999年12月被批准爲全國生態示範區建設試點縣,優越的自然條件爲生產無公害優質茶提供了得天獨厚的優越條件。

華安縣茶葉栽培歷史悠久,既有“明前茶”,又有“冬片茶”,形成“清香型五季茶”特色。全縣現有茶葉總面積達13.5萬畝,在全省位居第四位,已成爲國第二大鐵觀音茶生產基地,預計今年總產1.2萬噸,在全省位居第五位,產值可達12億元,在全省位居第二位。現有5700多家茶葉初制加工廠,50多家精製加工企業,茶葉加工、營銷龍頭企業20多家,茶葉營銷網絡遍佈全國各地。

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