羅氏蝦最適生活溫度是10攝氏度到30攝氏度,其能在5攝氏度到35攝氏度的極限溫度生存,低於5攝氏度或者高於35攝氏度羅氏蝦會死亡。
低於10攝氏度時羅氏蝦蝦會停止進食,不會影響它們的生存,但不利於它們的繁殖,即使有孵化出的蝦苗,在10℃以下也不能存活。隨着水體密度的增大,羅氏蝦可生存的最高極限溫度也會逐漸降低。