有哪些花被用作香料

1、茉莉花

茉莉花氣味芬芳，香氣悠遠，受到很多花友的喜愛。茉莉花香甚至運用到各種香水、香皂、化妝品裏。茉莉花也是居室中常見的花卉盆栽品種，它喜歡溫暖溼潤的環境，居室內養殖了茉莉，要常給它通風，還要時常補給肥料。

2、玫瑰

玫瑰可以提取玫瑰油，這種油的價格昂貴，成分純粹，是世界上香料工業中不可取代的原料，很多著名的香水也都含有玫瑰的香味。另外，玫瑰是所有花卉中最著名和最受歡迎的一類。幾個世紀以來，玫瑰一直備受推崇。歷史證據表明，它們大約在5000年前在中國生長，從那時起它們就一直在歷史中發揮作用。

3、桂花

桂花大家都知道，清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。桂花也是難得的工業原料。桂花以天香著稱，花內含有癸酸內酯、紫羅蘭酮、芳梓醇氧化物等多種珍貴芳香物質。據悉，以桂花爲原料生產的桂花浸膏，國際市場每公斤價值2000美元。桂花作爲食品工業原料，已開發出桂花糕、桂花醬、桂花酒等系列產品。

4、含笑

含笑卻也是有名的花卉品種，在庭院、盆栽中也很常見。含笑的花香氣味也很有特點，並且花香有鬆弛緊張的神經的作用，庭院或居室裏養一棵，滿園滿屋子裏的香氣如幽蘭，所以，含笑也是著名的香料。