如何挑選好吃的小棗

1、冬棗成熟期：冬棗是一種維生素含量很高的水果，具有“活維生素丸”的美稱。那麼冬棗的成熟期是在秋季，9-10月份左右，一直到11月都有賣，所以應季水果要注意成熟期。

2、看顏色：我們看見的冬棗基本上都是紅色和青色混合的，紅色部分多的比較成熟，相對比較甜。青色部分多的就比較脆，看自己的喜好選擇。

3、看錶皮：表皮要飽滿的，冬棗和我們吃的大紅棗不一樣，它本身是一種鮮食的水果，那麼就要選擇表皮飽滿的，如果表皮皺的，可能是時間長了。

4、看大小：個頭大的冬棗成熟度也較高，水分含量足，口感相對軟。個頭小的冬棗比較甜脆，愛吃脆口的可以選擇個頭小的。

5、看整體：整體就是要看冬棗有沒有爛掉的地方，或者是小坑，這樣的時間放的太長了，不新鮮的不要買。

6、捏一捏：輕輕地捏一捏冬棗，緊實比較硬的是新鮮的好冬棗。千萬不能選那種軟了的，不好吃，也不新鮮。選硬實的比較好。