1、作爲維生素C製品的調味品;
2、檸檬酸有清除異物的作用,因此檸檬酸粉可做清潔劑,與肥皂和洗衣粉混用;
3、檸檬酸粉用於沖洗膠捲;
4、檸檬酸很容易結合礦物質,用於補品攜帶特定礦物質,易於身體吸收;
5、檸檬酸結合其他礦物質製作軟化水;
6、作爲洗髮水的成分,檸檬酸具有清除水中礦物質的作用;
7、用於製作酸味糖果;
8、與碳酸氫鈉結合製作發泡沐浴液。