火鍋(ひなべ)、フゥオグゥオ。
其他說法 :
1、「中國風しゃぶしゃぶ」中式涮鍋。
2、「中國のしゃぶしゃぶ」中國的涮鍋。
3、「シュワンヤンロウ] 涮羊肉,專指北京火鍋涮羊肉。
擴展資料:
吃火鍋注意事項
1、忌暴飲暴食
有很多人有這種想法,既然花了這多錢來吃火鍋,就必須要把花出的錢全部吃回來,特別是自助火鍋在這方面的問題最突出。這樣的結果就是越吃越多,暴飲暴食的後果是很嚴重的,一定要注意。
2、忌吃太急
人的口腔和消化道對溫度的承受度是有限制的,茶水和食物的溫度應該保持在35-40℃,最好不超過45℃。但翻滾的火鍋濃湯溫度可達110℃以上,所以剛從火鍋裏撈出的食材是過燙的。如果吃的太急,難免會損傷消化道粘膜和口腔,頻繁如此容易引發潰瘍和炎症。
參考資料來源:搜狗百科-火鍋