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蒸汽冰淇淋是怎麼做的
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步驟:
1、把淡奶油、鮮奶、糖和香草素攪拌均勻;
2、將攪拌好的奶油成型,放入液氮再連續攪動,直到形成一層硬殼;
3、當均勻無結塊時,冰激凌就完成了。
Tags:
冰淇淋
蒸汽
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