1、葫蘆是爬藤植物,一年生攀援草本,有軟毛,夏秋開白色花,雌雄同株,葫蘆的藤可達15米長,果子可以從10釐米至一米不等。
2、葫蘆喜歡溫暖、避風的環境,新鮮的葫蘆皮爲嫩綠色,果肉呈白色,可以在未成熟的時候收割作爲蔬菜食用。