水果撈的酸奶是什麼酸奶

貴陽探店 | 自選酸奶水果撈「滿米酸奶」

水果撈的酸奶是手工現釀酸奶。

選取香滑濃稠的手工現釀酸奶，放入整顆鮮紅草莓、甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大塊果粒，每一顆果粒都被濃濃稠稠的酸奶包裹。

酸奶一定要選取比較濃稠粘滑的，這樣容易包裹住水果。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

水果撈的酸奶通常是使用希臘酸奶（Greek yogurt）或者常規酸奶（regular yogurt）來製作的。

希臘酸奶相比常規酸奶更加濃稠，口感更爲細膩，所以一般來說，水果撈的酸奶會選擇使用希臘酸奶作爲基礎。

然後將水果和其他配料混合攪拌，製成美味的水果撈酸奶。

當然，根據不同地區和個人口味的偏好，酸奶的種類可能會有所不同。

“水果撈的酸奶是什麼酸奶”主要有下不同觀點：益生菌酸奶、純酸奶、老酸奶、椰子奶、拉絲酸奶、帶甜味的酸奶，並且大部分用戶都認爲益生菌酸奶更好。

適合做水果撈的酸奶是益生菌酸奶。

水果撈的酸奶是純酸奶。

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶爲原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。

純酸奶、希臘酸奶、老酸奶、發酵乳、風味發酵乳、優酪乳。

其實我們平時接觸的酸奶是一個很大的範圍，其中包含了酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳、益生菌發酵乳這五類酸奶。

水果撈的奶分爲幾種，椰子奶，新鮮椰子，取出椰肉，切成小塊，混合牛奶，榨汁機打碎，過濾細渣，鍋中熬煮，加適量煉乳。

2017年我決定開拉絲酸奶水果撈店的時候，我就分析過這個市場酸奶其實是季節性產品，天熱的時候非常暢銷，如果要賺錢，就必須有應對淡季的產品，所以我的模式是鮮奶吧+酸奶店的結合體，有鮮奶、老酸奶、液體酸奶、手搖酸奶、紫米酸奶、桂花米釀酸奶、水果撈、拉絲酸。

水果撈一般都用的是帶甜味的酸奶，這個酸奶我們可以自己在家裏製作，只要是有酸奶機的，把牛奶倒入到酸奶機裏，再加入益生菌即可。

如果是購買的酸奶，選擇正規的品牌，而且是自己喜歡的口味即可，這個沒有一定的限制，都是根據自己的喜好來選擇。

水果撈的酸奶是手工現釀酸奶。

選取香滑濃稠的手工現釀酸奶，來自放入整顆鮮紅草莓、甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大塊果粒，每一顆果粒都被濃濃稠稠的酸奶包裹。

酸奶一定要選取比較濃稠粘滑拉便裝治的，這樣容易包裹住水果。

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品是以牛奶爲原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品，市場上酸奶製品多以凝固型，攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型爲多。

水果撈的酸奶是什麼酸奶

水果撈的酸奶是手工現釀酸奶。選取香滑濃稠的手工現釀酸奶，放入整顆鮮紅草莓、甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大塊果粒，每一顆果粒都被濃濃稠稠的酸奶包裹。酸奶一定要選取比較濃稠粘滑的，這樣容易包裹住水果。

水果撈的酸奶是手工現釀酸奶。選取香滑濃稠的手工現釀酸奶，放入整顆鮮紅草莓、甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大塊果粒，每一顆果粒都被濃濃稠稠的酸奶包裹。酸奶一定要選取比較濃稠粘滑的，這樣容易包裹住水果。

水果撈裏的酸奶是什麼酸奶

水果撈裏面的酸奶都是屬於他們自制的酸奶。他們只是在零售商處購買純牛奶，然後自己加入酵母菌進行發酵，只有這樣他們酸奶纔是成本最低的。

適合做水果撈的酸奶 適合做水果撈的酸奶是什麼

1、適合做水果撈的酸奶是益生菌酸奶。

2、益生菌酸奶不是益生菌發酵牛奶。益生菌一般爲嗜溫型乳酸菌，它們喜愛的溫度在30～37℃之間，產酸速度緩慢，往往在十個小時以上。因此，益生菌基本上是不參與發酵的。生產益生菌酸奶時，將益生菌和將牛奶變成酸奶的保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌一起添加到牛奶中，採用43℃發酵，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌將牛奶變成酸奶。益生菌雖然在發酵過程中表現得懶懶洋洋，但是一旦進入人體，則會表現得無比勇猛，它們可以透過胃液、膽汁直達腸道，並佔據腸道內的有利地形，發揮各種對人體有益的作用。

水果撈裏面的酸奶是什麼酸奶

水果撈裏面的酸奶可以用一些普通的酸奶就可以了，比如伊利的優酸乳，或者是蒙牛的優酸乳，或者是娃哈的酸奶都行

水果撈的酸奶是什麼酸奶

日常生活中的飲品是非常多的，水果撈是近些年比較流行的一種飲品，製作的方法主要是用各種各樣的水果和酸奶製作而成的，水果撈吃起來不僅味道美味，而且還含有豐富的營養物質，水果撈好不好吃，水果的搭配以及酸奶的搭配都是很重要的，水果撈一般用什麼酸奶呢?

水果撈一般用什麼酸奶?

水果撈一般用什麼酸奶是看個人口味了。酸奶也分爲好多種品種。純酸奶、希臘酸奶、老酸奶、發酵乳、風味發酵乳、優酪乳。其實我們平時接觸的酸奶是一個很大的範圍，其中包含了酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳、益生菌發酵乳這五類酸奶。這五種酸奶的區別在於酸奶的生產標準、使用的原料、添加成分的不同。

下面介紹幾種水果撈的做法

一、蜜汁西瓜撈

食材：西瓜、糯米粉、蜂蜜

做法

1.將糯米粉加熱水揉成團

2.將糯米糰分別搓成小圓球

3.將西瓜用模具刻出愛心，將剩餘的西瓜榨成汁

4.鍋中注入水燒開，下入糯米圓球煮至浮起，用漏勺舀出瀝乾水分

5.將糯米圓球放入西瓜汁中，按自己口味添加蜂蜜

6.加入愛心西瓜即可，放入冰箱冰鎮一會口感更佳

二、椰漿西米水果撈

食材：芒果、牛奶、獼猴桃、西米、椰漿、煉乳

做法

1.將準備好的水果食材去皮洗淨

2.燒一鍋開水，水開後放入西米開始煮，大約煮十五分鐘左右

3.利用煮西米的時間，開始調製椰漿和牛奶，將牛奶和椰漿1:1混合，然後加入適量的煉乳，煉乳的量根據自己的口味來

4.攪拌均勻，調好後可以嘗一下味道，放入冰箱冷藏

5.當西米煮的只剩中間有小白點時，關火，燜五分鐘，西米變透明瞭，撈出來過涼水，在涼水中浸泡十分鐘

6.將獼猴桃和芒果切成喜歡的小塊

7.現在正式開始組合，將西米控去水分，放入杯底，倒入冰鎮過的椰漿和牛奶，最後放入切好塊的水果即可

三、酸奶水果撈

食材：獼猴桃、芒果、草莓、香蕉、酸奶

做法

1.將獼猴桃、芒果去皮，草莓清洗乾淨，準備好香蕉和牛奶

2.將草莓從中間一分爲二，香蕉、獼猴桃和芒果切成小塊

3.將一部分切好的水果塊放在合適的容器裏

4.將酸奶倒在上面，中間放上剩下的芒果丁，再擺上草莓即可

溪邊姑娘酸奶水果撈，可選擇的酸奶有幾種？

總共有六種哦，分別是：網紅水泥黑（黑五穀），招牌躁藍椰香，淺芒果酸奶，淺紫藍莓酸奶，拉絲原味酸奶還有拉絲蜜桃酸奶，我目前試過他們家的原味拉絲酸奶以及網紅水泥黑，都很好吃，水果很新鮮，酸奶很濃稠，怪不得生意這麼好，現在還在招募加盟商呢。

做水果撈用什麼酸奶好吃

首先大家做水果撈的時候是可以根據自己的口味來選擇不同的酸奶的，或者是牛奶和椰奶都是不錯的選擇，但是如果有朋友沒有非常喜歡的一種酸奶，那麼建議大家使用益生菌酸奶，這種酸奶中有着豐富的益生菌，對於我們的腸道有着非常大的好處，所以建議大家在做水果撈的時候使用益生菌酸奶，不僅能夠品嚐到水果的美味，還非常的健康。

二、酸奶水果撈做法

1.酸奶百香果撈

首先將牛油果、蘋果、香蕉切成適當的大小，然後加入半個百香果中的果肉，最後加入豐富的酸奶就完成了，這種酸奶水果撈漿中最特別的就是加入了百香果的果肉，會給這一道美食加入更加豐富的香味。大家還可以根據自己的口味繼續加入一些珍珠西米之類的配料，讓口感變得更加豐富。

2.酸奶芒果麥片撈

首先將芒果、哈密瓜、獼猴桃切成適當的大小以後，在碗底先鋪上一層酸奶，之後放上所有水果，在按照自己的口味鋪上燕麥片，然後在繼續淋上足夠的酸奶。

3.酸奶火龍果香蕉撈

首先將火龍果、香蕉、木瓜切成適當的大小，最後放入充足的酸奶就完成了酸奶水果撈漿，最後大家還可以放入一些多種口味的煉乳或者是奶昔，這樣能夠讓水果撈更加美味。

水果撈用什麼酸奶好?原來是這種，首先如果大家有自己特別喜歡的酸奶，就可以直接用這種酸奶做成水果撈，但是如果沒有特別的喜好，就可以使用益生菌酸奶，在平常美味的同時還非常的健康，最後建議大家在空閒的時候可以做一下酸奶水果撈，品嚐一下水果撈的美味。酸奶也分爲好多種品種。純酸奶、希臘酸奶、老酸奶、發酵乳、風味發酵乳、優酪乳。其實我們平時接觸的酸奶是一個很大的範圍，其中包含了酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳、益生菌發酵乳這五類酸奶。這五種酸奶的區別在於酸奶的生產標準、使用的原料、添加成分的不同。

想自制水果撈，求問大家都是用什麼酸奶做水果撈？

水果撈的酸奶就用普通的酸奶即可，可以選擇一些口味，比如草莓味桃子味，藍莓味的，原味的是最好的。

切果now酸奶撈用的什麼酸奶

津樂寶

現在市面上的水果撈用的酸奶是非常多的，比如說大家比較喜歡的津樂寶伊利，蒙牛就是非常好的品牌，而且這些品牌的酸奶味道都是非常不錯的，種類也是比較多的，可以結合自己的實際情況選擇比較合適的酸奶來製作水果撈相信味道一定會非常不錯的。

水果撈的酸奶是什麼酸奶？

很多水果撈店用的酸奶是從超市採購的成品，尤其是超市打折的時候，價格也非常便宜，跟自己用純牛奶發酵的成本相差無幾。

但是從口感來說，超市的酸奶甜度方面還是有些高了，就是太甜了。

做水果撈來說，我們選用的水果大部分都是很甜的，這時候搭配一些略微有些酸的酸奶，那麼效果就出來，水果的甜搭配着酸奶的酸，酸甜可口，美不勝收。

因此，從口味上來說，而不是單純只從成本方面來看，建議做水果撈還是自己發酵酸奶，這樣才能保證酸奶的口味。