鄭州工商學院專業分爲以下:
本科專業:計算機科學與技術、網絡工程、電子資訊工程、電子科學與技術、機械設計製造及其
自動化、能源與動力工程、車輛工程、建築電氣與智能化、電氣工程及其自動化、自動化、軌道交通信號與控制、通信工程、軟件工程、物
聯網工程、土木工程、測繪工程、人文地理與城鄉規劃、自然地理與資源環境、寶石及材料工藝學、安全工程、材料科學與工程、交通工程、建築環境與能源應用工程、給排水科學與工程、地質工程、地理資訊科學、工程造價。
專科專業:計算機網絡技術、機電一體化、應用電子技術、模具設計與製造、計算機應用技術、軟件技術、城市軌道交通工程技術、機械設計與製造、建築工程技術、工程造價、工程測量技術、寶玉石鑑定與加工、建築裝飾工程技術。