黑歌海娜

“黑歌海娜”（Heghlu'meH QaQ jajvam）是克林貢人所說的“今天是個好日子，活下去”的經典臺詞，也是星際迷航經典臺詞之一。在星際迷航中，這句話通常指代勝利和生存，因此也常被用於慶祝勝利和生日等場合。黑歌海娜這個詞語也因此成爲了克林貢語最爲著名的詞語之一，常被克林貢語愛好者和星際迷航粉絲們引用。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

香奈黑歌海娜和歌海娜的區別

1、黑歌海娜皮薄，釀酒後顏色較淺，酒精含量較高，酒體豐滿，單寧柔順，略帶甜味，不過容易氧化，即使年輕的葡萄酒也容易出現棕色的邊緣。經典的黑歌海娜葡萄酒帶有紅色水果的風味，如草莓、覆盆子和些許白胡椒味。

2、歌海娜具有十分明顯的蜜餞水果和肉桂香氣，歌海娜葡萄酒酒體中等至豐滿，看起來顏色較輕，呈半透明色澤，歌海娜葡萄酒通常具有強烈的橙皮和西柚的香氣。

馬瑟蘭葡萄和赤霞珠哪個好？

這個要看兩種葡萄種在哪裏。馬瑟蘭是1961年培育出來的，它的雙親是赤霞珠和黑歌海娜。現在馬瑟蘭在中國培育的非常成功，可以說馬瑟蘭在中國有很好的未來。但是赤霞珠，它作爲國際品種，所有產區都能種植，每個產區都有特色，所以兩個都好。

馬瑟蘭葡萄是1961年法國國家農學院的專家，將赤霞珠和歌海娜雜交而成的新型葡萄品種。馬瑟蘭是全球種植面積最大的紅酒葡萄品種，適宜生長在溫和的氣候環境中，一般會在6月上旬開花，果實在9月上旬會成熟。成熟後果實脆硬，不易裂果。

馬瑟蘭是1961年由法國國家農業研究院的專家，經過長期篩選獲得，專門爲了朗格多克地區所選育出的葡萄品種。母本爲赤霞珠，父本爲歌海娜，目的是爲了得到赤霞珠硬朗的果形以及歌海娜高產和耐熱的特性。

馬瑟蘭葡萄是全球種植面積最廣且最爲知名的紅酒葡萄品種，爲晚熟品種，適宜生長在溫和且炎熱的氣候環境中，在寒冷的區域難以成熟。用馬瑟蘭所釀造出的葡萄酒，顏色濃郁，酸度較高極具陳年的潛質。

馬瑟蘭葡萄一般會在每年6月上旬開花，果實在每年9月上旬成熟，生長速度較快結果枝爲68.3%，並且在成熟後果實較爲脆硬，不易裂果。在恆溫的環境下能夠儲藏至春節，味道也不會發生任何的改變。

馬瑟蘭葡萄適宜生長在溫暖的環境中，在26～30℃的環境下長勢較爲旺盛，在溫度超過30℃時，會出現落果的狀況，在溫度低於10℃時，就會導致植株被凍傷。此外，爲了加快植株的生長速度，每月還需施加一次葉面肥。

歌海娜Grenache

歌海娜Grenache。

祖籍： 西班牙阿拉貢自治區

還有一種說法，認爲原產地是意大利的撒丁島。於15世紀傳播至歐洲各地。

歌海娜的種植地區不小，但主要分佈在炎熱地區，因爲炎熱乾旱多風的地區纔是歌海娜的蕞愛，也就是所謂的地中海氣候，擁有這個氣候範圍內的地區都是非常適合種植歌海娜的。

歌海娜（Grenache）已經成爲法國和西班牙種植面積非常廣的葡萄品種之一。常與西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）一起混釀，這種混釀方式已經成爲了法國南部蕞經典的釀造特色。

葡萄特徵：

它皮薄，粒中偏大且飽含水分。果皮偏厚。生產時間長，屬於晚熟型葡萄。能抗乾燥及強風。

歌海娜的香氣：

若要用一個詞來形容歌海娜的話，“濃縮感”絕D是蕞貼切的。我們能明顯感受到歌海娜的個性，就像黑胡椒、黑櫻桃利口酒般的氣味，配上果醬的香氣。濃縮感特別強烈的歌海娜葡萄酒，熟成後的香氣甚至可能讓人誤以爲是波特酒。就算產區不同，只要是歌海娜葡萄酒，其個性在某種程度上幾乎完全一樣，這點與西拉截然不同呢。

歌海娜該如何配餐？

歌海娜葡萄酒適合搭配肉類菜餚品嚐，與烤肉和炙烤菜餚都很搭，例如烤到有點焦的豬肉、羊肉、牛肉、小牛肉、香腸等，也就是 BBQ菜餚。高酒精度的歌海娜葡萄酒也有助於減輕辛辣食物的灼熱感，所以搭配火鍋也是不錯的選擇。

歌海娜風味：樹莓、草莓、甘草、胡椒、皮革、太妃糖。

搭配餐食：歌海娜葡萄酒適合搭配肉類菜餚品嚐，與烤肉和炙烤菜餚都很搭，例如烤到有點焦的豬肉、羊肉、牛肉、小牛肉、雞肉、香腸等，也就是BBQ菜看。高酒精度的歌海娜葡萄酒也有助於減輕辛辣食物的灼熱感，所以搭配火鍋也是不錯的選擇。

歌海娜主要產區：

1.西班牙，西班牙北部地區(索蒙塔諾、博爾哈、卡里涅納、卡拉塔尤)出產以果味爲主、高酒精度的上好歌海娜葡萄酒。這種葡萄酒散發着強烈的紅色水果香氣，還帶有一絲香甜粉紅葡萄柚與木槿花的氣息。

2.法國(羅納河谷，普羅旺斯)，羅納河谷南部與教皇新堡以歌海娜、西拉、慕合懷特的混釀酒而聞名。令人吃驚的是，這裏出產的衆多D級葡萄酒都大量使用歌海娜葡萄。在這裏，你將能喝到更加可口，充滿草本植物風味與花香的葡萄酒。

3.意大利，撒丁島以出產歌海娜-或在那裏被稱爲“卡諾娜”的葡萄見長。這裏的葡萄酒酒體輕盈，亂氳着樸實的皮革、紅色果乾與野味氣息。這裏也有果味更加濃郁的葡萄酒。但口感質樸得很值得一嘗。

歌海娜在全球種植廣泛，除了上述主要產區，在希臘，摩洛哥，阿根廷，祕魯，澳大利亞，美國加州，南非，均有種植。

黑葡萄有哪些品種，黑色葡萄品種名字大全及圖片

黑葡萄品種有品麗珠、佳麗釀、神索、古諾日、歌海娜、美樂、慕合懷特、西拉等。黑葡萄的果皮顏色是深黑的，裏面含有較多的色素類物質，例如：原花青素、葉綠素等，有很強的抗氧化性，和普通的淺色葡萄對比，黑葡萄富含維生素C，可以增加人體的抵抗力。

在生活中相信很多的人都很喜歡吃水果，葡萄也更是受很多人的喜歡，葡萄的品種有很多，很多人對黑葡萄情有獨鍾，它是一種美味且富含營養的水果。

黑葡萄種類

黑葡萄的果皮顏色是深黑的，裏面含有較多的色素類物質，例如：原花青素、葉綠素等，有很強的抗氧化性，和普通的淺色葡萄對比，黑葡萄富含維生素C，可以增加人體的抵抗力。

黑葡萄品種有品麗珠、佳麗釀、神索、古諾日、歌海娜、美樂、慕合懷特、西拉等。

1、品麗珠

這種黑葡萄在一般情況下會被用來釀製葡萄酒，並且在釀製的時候會與赤霞珠和美樂一起來釀製，它們混合釀造的葡萄酒會帶有十分奇特的辛辣味。當然如果單獨的用它來做葡萄酒的話，味道也是十分的不錯的。

2、佳麗釀

佳麗釀大多生長在法國的南部地區，法國南部朗格多魯西地區主要就是出產這種黑葡萄。這種葡萄適合生長在那些比較暖和的地方，用佳麗釀做出的葡萄酒會有一種淡淡的櫻桃、紫羅蘭以及早沒的氣味在裏面。

3、神索

這種黑葡萄廣泛的種植在法國南部和科西嘉島，它的皮很薄而且有着一種很柔和的香氣，它用來釀造桃紅葡萄是非常的適合的。

4、美樂

單獨的使用美樂可以有很好的味道，同時也可以與品麗珠和赤霞珠一起來進行釀造。在世界上，這種黑葡萄的種植地有很多，但是它的原產地是在波爾多和吉倫特河右岸。

5、慕合懷特

慕合懷特在種植的時候需要種植在比較溫暖的地區，它是屬於法國南部和西班牙的一種黑葡萄品種，用它釀出的葡萄酒的酒精濃度會比較高，但是有些時候會有一些狐臭味。

歌海娜的葡萄品種

歌海娜是全世界最廣泛種植的紅葡萄品種，尤其是在西班牙、澳大利亞和法國這些氣候炎熱乾燥的產區。用歌海娜所釀造的酒帶有非常清爽柔順的口感，果味濃郁，尤爲討人喜歡。由於這種葡萄果皮很薄，顏色很淡，非常容易釀造，因此在通常情況下，歌海娜常被用來和其他葡萄品種進行混釀，有時也用來釀成桃紅葡萄酒。

歌海娜最早起源於西班牙，在當地被稱爲“Garnacha”或者是“Garnacha Tinta”，這也是當地最廣泛種植的紅葡萄品種。歌海娜所釀造的葡萄酒色澤較淺，帶有非常柔和的梅子的香氣和些許香料的味道。作爲一個混釀品種，歌海娜能爲一支酒提供出色的酒精度，柔和濃郁的果味，但並不會加重其單寧。 在法國，歌海娜被廣泛種植在隆河谷（包括教皇新堡、隆河谷和吉恭達斯產區）、普羅旺斯和朗格多克地區。在教皇新堡產區，歌海娜是13個法定葡萄酒品種中最常見的品種，在當地，它甜美濃郁的果味常常被用來混釀西拉子，從而增加酒體的色澤和辛辣的香氣，而慕爾維多的加入則增加了酒體的優雅度，賦予了其更完美的結構。今天其種椊面積增長很快，達到了99100公頃（相對1979年78000公頃）。在羅訥河谷，郎格丘區，主要釀造乾紅和玫瑰紅。他經常用來與西拉，慕合懷特，甚至佳麗釀來調配。

最好的葡萄酒來源於貧瘠土壤，岩石，炎熱的AOC 產區。其酒精高，在法國甚至高於14度，在西班牙高於15度。

歌海娜也是在甜酒中應用很多的一種葡萄。

特點：多岩石並且乾旱的土壤裏，恰到好處的時節採摘，以歌海娜爲基礎的乾紅，呈現出非常美麗的金褐色，強勁而豐滿，表現出紅果和辛辣的香味。丹寧圓潤而融爲一體。歌海那的色澤與其它紅葡萄酒品種相比要淺，特別是在產量比較高的條件下表現明顯，釀出的葡萄酒成熟迅速。

以歌海娜爲基礎的甜酒，樸實自然柔和，表現出石榴紅寶石的色彩，在經過十來年的存貯，會呈現桃花心木過後的一種紅。露於空中後，會瀰漫出櫻桃，黑加侖子，黑莓的香味，微微變出細膩的辛辣，會體味出咖啡，可可，菸草和無花果氧化之後的焦味。

2007年佳納斯酒莊羅納河谷區佳納斯紅葡萄酒

拉雅堡乾紅葡萄酒(99pts Parker) 雖然遍佈全國，但種植在貝利奧拉特和納瓦拉地區的歌海娜纔是最爲出色的。在貝利奧拉特地區，獨一無二的老藤歌海娜（平均樹齡在35-60年之間）種植在海拔較高的斜坡上，產量非常低。由於使用老藤葡萄，因此所釀造的酒帶有非常緊緻濃郁的口感，深邃的色澤，並帶有非常明顯的單寧和較高的酒精度。

歌海娜越來越多的被用來混釀赤霞珠、西拉子、梅鹿和佳麗釀使所釀造的酒在年輕的時候即可飲用，他們通常帶有柔和的黑莓香氣，而隨着時間的增長，你更能感受到無花果和焦油的特殊香氣。 黑歌海娜的名聲，其實，主要還是靠法國人建立的，在那邊，叫做Grenache，這個法文化的名字卻是比西班牙原名Granacha常見多了。法國是黑歌海娜葡萄的第二大國，自西班牙引進後，全都種在地中海岸邊，在隆河谷地南邊是種植最密集的地帶。是那裏的最著名產區教皇新城堡( Chateauneuf--Pape )讓黑歌海娜受到全球葡萄酒迷的注意。這個曾經是法國教皇夏宮所在的小村不僅氣候乾熱，而且位在一個由深厚的大型鵝卵石所堆積而成的河積臺地上。正是黑歌海娜葡萄所最愛的土地，常混合其它品種，釀成酒精度高，口感圓厚豐滿，帶着甜熟漿果、香料與普羅旺斯香草氣味的紅酒，帶一點粗獷味，展現了法國地中海岸最迷人的紅酒風味。 一直到20世紀中葉，歌海娜一直都是澳大利亞最廣泛種植的紅葡萄品種。但是，慢慢地，其地位被西拉子和赤霞珠所取代，不再是最受追捧的品種。到了20世紀末21世紀初，用南澳種植的老藤歌海娜釀造的多種風格的歌海娜葡萄酒才重新燃起了人們對於這一品種的興趣，進而發展出廣受歡迎的GSM混釀（歌海娜、西拉子和慕維多）。

來自麥克拉倫谷的歌海娜帶有非常甜美豐富的口感和辛辣的香氣，而巴羅莎的歌海娜則猶如被果醬包圍一般，帶有十分緊緻濃郁的果味。

歌海娜的特點

歌海娜的特點有：深紫色，含糖量高，果實結實，密度高，香氣濃郁，含黑櫻桃、黑醋栗、果醬、黑胡椒與甘草味，自然酒精度可達18%，酸度低，單寧中低度，易黴變。所以酒商通常將它與其他品種混合，以增強其結構和平衡度。最優質的歌海娜在西班牙最小的產酒區Priorato。

法國葡萄品種有哪些 法國最著名4大品種

不同品種的葡萄釀製的紅酒在風味、品質上都存在差異，想要選到上乘的法國紅酒，可以注意檢視紅酒的葡萄品種是否爲以下幾個。下面我帶大家來看一下法國葡萄品種有哪些？

法國葡萄品種有哪些

（1）梅洛（Merlot）

作爲在法國種植面積最大的葡萄品種，無論是在炎熱還是涼爽地帶，梅洛都可以很好地生長，因此在法國的各個產區都可以看到梅洛的種植區。梅洛果粒中等偏小，顏色呈青黑色，皮厚適中，果肉多汁。根據生長地區的氣候不同，長成的梅洛也有不同的風味，炎熱地區生長的梅洛有突出的黑莓、李子風味，而在涼爽地區出產的梅洛則更具紅色水果與草本植物的氣息。在法國，最出色的梅洛出產在波爾多的右岸。在這裏它被列爲6定混釀品種之一，常被用於與赤霞珠、品麗珠混釀，讓葡萄酒的口感更爲柔順、酒體更爲豐滿，同時也增加了紅酒中的單寧，讓紅酒的果香更爲濃郁喜人。

（2）歌海娜（Garnacha）

歌海娜也是法國一個非常重要的紅葡萄品種，在法國的總種植面積將近10萬公頃。歌海娜的生長力頑強，有很強的適應能力。其果粒較大，果皮顏色淡而薄，糖分較高，酸度不足，因此很少作爲單一品種釀造，而是用於混釀。釀酒師們常用歌海娜與其他品種葡萄混合，爲混釀的紅酒帶來更多果味，用歌海娜混釀的紅酒酸度和單寧較低，酒體適中或飽滿， 口感也會更加清爽柔順。在法國，南羅納河谷中的教皇新堡（Chateauneuf Pape）是最知名的優質歌海娜產區，使用歌海娜混釀出產的紅葡萄酒口感圓潤、酒精度高、風味甜美，深受人們喜愛。

（3）黑皮諾(Pinot Noir)

由於黑皮諾是一種比較微妙精緻的葡萄品種，它對氣候非常挑剔，喜好在春天較長、雨水天氣頻繁的地區生長。黑皮諾果實成熟較遲，果實本身帶有蔓越莓、黑色漿果類似的味道。黑皮諾釀酒過程中橡木桶對其風味影響非常大，如果在橡木桶中熟成較長，釀成的酒常帶有濃郁風味或香草方向，而熟成較短則有非常明顯的櫻桃風味。在法國的勃艮第是黑皮諾的老家，也是在釀酒時將黑皮諾特性發揮最完美的產區。使用黑皮諾釀造的紅酒單寧和酸味適中，酒體較爲飽滿，單寧精度也較高，爲不少紅酒愛好者所追捧。

（4）赤霞珠（ Cabernet Sauvignon）

赤霞珠被譽爲“葡萄酒品種之王“，是釀造紅葡萄酒的傳統優良品種。其果實皮厚而粒小，成熟時間也較遲，酸度和單寧高，香氣濃郁。波爾多地區是赤霞珠的原產地，這裏出產的赤霞珠黑色漿果風味突出，常被用於與其他品種葡萄混釀，釀造成的紅酒有較高的酸度和單寧，經橡木桶陳釀後常會散發出菸草、雪松等複雜香氣，層次豐富，且耐久藏。

葡萄酒怎麼喝瘦身

要發揮紅酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂 肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。一般來說，每天睡前飲用50ml的紅酒較爲適宜。但因個人體質的差異，不能飲酒或者對酒精過敏的女生不建議使用這種方法。

睡前喝紅酒影響睡眠嗎

睡前喝紅酒不會影響睡眠，每天睡前適當的飲用一些紅酒，可以幫助睡眠，所以對於大家來說，可以喝一點紅酒來幫助睡眠。而且經常飲用紅酒能夠促進消化，所以，特別適合愛美的女性，在減肥的時候飲用，葡萄酒，能夠刺激胃酸，分泌胃液，促進人體對營養物質的消化和吸收，有利於調理胃腸功能，還能夠對結腸炎有一定療效。甜葡萄酒中所含有的山梨醇的物質，能夠幫助人體對營養物質的消化，加快腸胃的蠕動，有利於大便的排出，從而可以有效的預防便祕等症狀。

葡萄酒適合什麼時候喝

1、90%的葡萄酒應該在短期內飲用，不適合長期儲存。越老的葡萄酒就是越好的葡萄酒，這是一種普遍的誤解。其實，市場上出售的葡萄酒中，絕大部分都適合在裝瓶後的一兩年內飲用。只有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒適合在裝瓶5年之後再飲用。大多數葡萄酒在裝瓶6個月之後就開始丟失一部分果香。用螺旋蓋封口的葡萄酒大多不適合長期存放。

2、只有10%的葡萄酒適合長期存放後再喝。如果你想要挖掘一些可以越陳越好的葡萄酒，首先要記住的是這樣的葡萄酒比較稀有，存放5年後會發展得更佳的葡萄酒只有10%;另外，存放10年之後會發展得更出色的葡萄酒只有1%。而且，這些葡萄酒必須存放在適當的環境中，控制好溫度、溼度、光線和聲音等因素。

葡萄品種大全圖片

葡萄品種大全圖片如下：赤霞珠、梅洛、黑皮諾、西拉、歌海娜。

1、赤霞珠

帶有黑醋栗、雪松風味和高單寧的紅葡萄品種之王

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上最知名的紅葡萄品種，幾乎在全球所有主流產酒國都有種植。儘管如此，全球最出色的赤霞珠依然來自其老家波爾多（Bordeaux）。波爾多的赤霞珠大多和其它品種一起混釀，這種葡萄酒一般擁有飽滿的酒體，充沛的單寧，還帶有黑醋栗和雪松等典型風味，且擁有非常突出的陳年潛力，這也是其得以廣泛流傳的重要原因。不過赤霞珠一般較爲晚熟，因此大多種植在氣候相對溫暖的地方，如法國之外的智利、加州和南澳等。無論在哪，它都個性，沉穩大方，頗有些皇室姿態，像極了唯我獨尊的國王。

2、梅洛

豐滿柔和且帶有李子風味的大衆情人

在波爾多，如果說赤霞珠是王者，那麼王后之位非梅洛（Merlot）莫屬。在波爾多以外，有赤霞珠的地方大多也會有梅洛，這兩者經常一同釀製經典葡萄酒；梅洛風格多變，但其柔順豐滿之感卻是大衆一致認可的，因此稱其爲王后就一點也不爲過了。梅洛一般比赤霞珠更易成熟，尤其是在波爾多右岸和意大利北部都極易種植，即使是在寒冷一點的年份也能完全成熟。用它釀製出的葡萄酒一般成熟濃郁，帶有典型的紅色水果如李子和紅漿果等香味，陳年後也可以發展出雪松和香草等風味。值得一提的是，在波爾多乃至法國種植面積最廣泛的品種不是赤霞珠而是梅洛。

3、黑皮諾

嬌貴優雅如葡萄中的“林黛玉”

黑皮諾（Pinot Noir）是一個捉摸不定的品種，它喜歡種植在溫和或涼爽的氣候環境下，對風土條件非常敏感和挑剔，栽培時也非常難伺候，需要酒農的精心呵護，像極了以弱女子形象著稱的林黛玉。儘管如此，黑皮諾卻能傳達非常多變的風土特色，且不斷髮展出嬌貴優雅的迷人特質，因而能釀製世界上最精緻的葡萄酒，它們常帶有櫻桃、覆盆子、紫羅蘭和一些野味。此外，由於果皮薄，黑皮諾的色素和單寧含量都不多，一般呈中等濃度的寶石紅色，哪怕是在年輕時也感受不到黑皮諾滿口的單寧和尖酸。正是因爲如此，黑皮諾葡萄酒幾乎可以在任何階段飲用。其中，最經典的產區就是勃艮第（Bourgogne），該產區採用黑皮諾生產着全球最貴的葡萄酒；而其它任何地方似乎都難以讓黑皮諾展現如此完美的迷人風姿和優雅細膩之感。

4、西拉

顏色深 + 單寧多 + 黑胡椒 + 黑巧克力 = 成就澳洲的葡萄品種

西拉（Syrah/Shiraz）可以說是世界上最古老的葡萄品種之一，這種葡萄酒不論成熟度如何，都會擁有相當有勁的餘味，是一個非常容易讓人愛上的葡萄品種。不過在氣候炎熱地區，西拉的酒體往往會更加飽滿，單寧也更加柔和，還帶有皮革、泥土、甘草和茴香的風味。通常而言，在酒標上標有 Syrah 的葡萄酒一般更爲優雅，如原產地羅訥河谷（Rhone Valley）的西拉就一向以生產顏色深厚，單寧充沛的陳年型葡萄酒著稱；而一些標有 Shiraz 的葡萄酒一般有着更爲濃郁的果味和更飽滿的酒體以及更高的酒精度，如在澳洲，西拉葡萄酒往往還帶有更多的黑巧克力及胡椒和香料味，口感也相對更香甜。

5、歌海娜

口感略甜且酒精度高，猶如一位討喜的潑辣女人

歌海娜（Grenache/Garnacha）非常晚熟，因而廣泛種植在炎熱的地中海一帶，包括法國南部以及西班牙等地。歌海娜常帶有紅色水果味，口感略甜，且酒精度高，猶如一位討喜的潑辣女郎。不過其酸度不夠，單寧含量較低，因而一般不耐久存。在南羅訥河谷（Southern Rhone），以歌海娜、西拉和慕合懷特（Mourvedre）這三者爲原料的 GSM 混釀葡萄酒非常知名，尤其是老藤歌海娜更易釀製出非常出彩的葡萄酒。此外，歌海娜皮薄色淺，常用來釀製桃紅葡萄酒。

釀造葡萄酒的葡萄品種有哪些？

1、霞多麗

霞多麗，原產自法國勃艮第，中早熟釀酒葡萄品種，有20個國家引種栽培。霞多麗主要分佈在山東、河北、山西、新疆及內蒙古等地。

2、長相思

長相思，是釀造葡萄酒品種葡萄之一，原產于波爾多，是一種香氣濃郁的白葡萄品種，帶有突出的青色水果香和植物香，所釀成的葡萄酒酸度高，酒體適中，帶有刺鼻的青草味。

3、黑皮諾

黑皮諾葡萄，原產自法國勃艮第，這種細小的葡萄成熟較遲，由此能釀造香氣細膩，酒質豐富充實的葡萄酒

4、雷司令

雷司令，指盛產於德國的一種葡萄，主要用來生產葡萄酒。著名的雷司令葡萄酒包括： 藍姑雷司令、 藍色德堡雷司令、 洛溫斯坦雷司令三種。

5、賽美蓉

賽美蓉，原產於法國的白葡萄品種，在法國的波爾多地區，該品種是甜葡萄酒索泰爾訥的主要原料，也常與長相思葡萄混合釀製幹型白葡萄酒。

參考資料來源：百度百科-霞多麗

參考資料來源：百度百科-長相思

參考資料來源：百度百科-黑皮諾

參考資料來源：百度百科-雷司令

參考資料來源：百度百科-賽美蓉

“卡里尼昂，歌海娜，西拉”這幾種葡萄品種有什麼區別？

西拉，英文名稱（Syrah/Shiraz）席哈。原產法國，Syrah席拉 起源於法國羅納河流域的一種葡萄，當地用於釀造A.O.C紅酒。用“Shiraz”這個名字在世界上許多新產區載植，單品種用於釀酒。席拉能賦予酒獨特誘人的香氣、複雜且有筋骨的口感，使酒不很濃郁但很豐滿，質量穩定能進行很好的陳釀。在南非表現很像赤霞珠。席拉的產量較低，不能帶來較高的利

潤，除非它偏愛某個獨特的葡萄園。席拉是一個古老品種，有人推測波斯王朝時已開始種植了。 Syrah是一種優良的葡萄品種。根據年份和產地不同，開花一般爲6月5日至15日，葡萄成熟於9月15日至10月10日。在南部比GrenacheNoir早成熟8天。喜好溫和和穩定的氣候。在北部的CotesRhoneCrus,Syrah是唯一使用的紅品種，具有豐滿、芳香色深的特點。現在在南部使用也越來越多。色彩鮮豔，抗氧化性好，單寧重而芳香。 1980年引入。主要種植在法國南方的隆河區，同時也是澳洲最重要的品種。適合溫暖的氣候，可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結實帶點辛辣的葡萄酒。年輕時以花香（尤其是紫羅蘭香味）及漿果香味爲主，成熟後會有胡椒、丁香、皮革、動物香味出現。陳化能力絕不亞於卡伯納•蘇維翁。

歌海娜

英文名稱（Grenache）。曾用名格倫納什。原產西班牙，1980年引入。Grenache歌麗那史 來源於西班牙東北部的阿拉貢（Aragon）地區，也是西班牙栽培最多的紅葡萄酒品種，在Rioja和Navarre都有大面積栽培。歌麗那史是勾兌西班牙著名的VegaSiciliaa葡萄酒的原料之一。它也是世界上栽培面積第二大的紅葡萄酒品種。歌麗那史在法國的栽培面積很大，遍及南部的Roussillon，以及Languedoc,Midi和羅納河谷的南部地區。它在炎熱、多風、乾燥的條件下能後生產出優質的葡萄酒。在這些地區，葡萄植株不經架面整型，確保了低產

量，從而生產出濃郁的葡萄酒。歌麗那史可以釀造單品種的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，但更多地是用於和佳麗釀、神索和西拉相勾兌。在高大里呀一直到70年代末，歌麗那史都是栽培面積最大的紅葡萄酒品種，後來才被西拉和赤霞珠超越，今天在Barossa谷，歌麗那史主要用於和西拉相勾兌。 歌麗那史的顏色與其他紅葡萄酒品種相比要淺，特別是在產量比較高的條件下表現明顯，釀出的葡萄酒成熟迅速。如果產量控制得好，歌麗那史能夠釀造出濃郁的紅酒，可以陳釀幾十年。也用於生產桃紅葡萄酒和強化葡萄酒。

卡里尼昂

英文名稱（Carignane）。別名佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產西班牙，是西歐各國的古老釀酒優良品種之一。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜與其他品種調配，去皮可釀成白或桃紅葡萄酒，且易栽培、豐產，可用作紅酒調配與制白蘭地。

目前山東、河北、河南等產區有較大面積栽培。該品種是世界古老釀紅酒的品種之一所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜於其他品種調配，去皮和釀成白或桃紅葡萄酒。我國雖然有近百年的栽培歷史，曾一度作爲主載品種，但因其酒質較差，單獨釀優質乾紅有困難等原因近年來也有所減少，但它有易栽培、豐產等優點，頗受栽培者歡迎，所以聲廠上仍有一點面積，可用於紅酒調配酒與製造白蘭地，因此生產上有一定的推廣意義和發展前景。