老白茶的最佳沖泡時間因具體茶葉品種不同而異，一般來說建議用沸水沖泡，泡約2-3分鐘左右，再加以自己的口感偏好進行調整即可。常見的老白茶品種有白牡丹、壽眉、白陶瓷等，不同品種沖泡時間也會有所不同。
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1、蓋碗泡法：
（1）投茶：根據蓋碗的大小而定，一般投茶量是蓋碗容量的1/3，切勿太多，少了還可透過控制水量來掌握茶湯的濃度。
（2）洗茶：即醒茶，使茶的狀態和口感變得更好，不可用太滾的水猛衝茶葉，而應用“潤”的方法將茶葉慢慢喚醒。
（3）沖泡：需用高溫的水沖泡，也就是剛沸騰的水。沿着蓋碗邊緩緩注入沸水，水流的高度要低，不能對着茶葉直衝。
（4）出湯：第一泡的出湯時間看醒茶的程度，醒茶充分則在注完水後停留5秒即可出湯；醒茶不充分時則可稍微拖後。出湯時，碗要端平，手要拿穩，出湯時不能猶豫，一定要快，儘快將茶湯瀝乾。
泡茶。
2、紫砂壺沖泡：
（1）溫具：用沸水沖洗茶具。
（2）置茶：投茶量大約佔紫砂壺的三分之二。
（3）醒茶：用開水洗茶2－3次，以此喚醒茶的香氣和味道。
（4）沖泡：用90-95℃的沸水沖泡爲最佳。
（5）出湯：浸泡至茶湯呈琥珀色後即可將茶湯倒入公道杯之中。
（6）分茶：將公道杯中的茶湯依次倒入品茗杯中。
（7）品茗：聞香，觀色，品味。
白茶沖泡水溫及時間
白茶沖泡的水溫爲90度左右，第一泡沖泡30秒出湯，往後每泡可延長5秒左右。
白毫銀針茶芽纖長細嫩，所以水溫不宜過高，90度左右即可；沖泡時，熱水不可直衝茶芽，應當沿杯壁入衝，這樣即不會損傷茶芽品相，又能避免茶芽大量脫毫造成茶湯變濁，影響其湯色和美感。
白牡丹沖泡時水溫不可過低，低則茶味難出，水溫若是太高，則又會傷及茶芽，最好控制在90-100度之間。最好配以玻璃茶具，這樣就可以欣賞到白牡丹徐徐伸展、如蓓蕾綻放的美態。
沖泡白茶的注意事項
軟水沖泡白茶，不會造成白茶茶湯苦澀；倘若用硬水沖泡白茶，則會讓白茶的茶湯出現苦澀之感，且長期飲用硬水，對腎臟也會造成傷害。因此，沖泡白茶優選軟水。
許多人在沖泡白茶的時候，會反覆將水煮着，有的甚至讓水一直沸騰。但這樣燒水，也是會影響沖泡出來的口感。我們把反覆煮開的水稱之爲老水，這種水泡出來的茶缺乏鮮爽感。
老白茶如何泡最好
泡老白茶需要注意水溫、沖泡時間和沖泡次數等因素，不同的茶葉品種和個人口感也會影響泡茶的方法。
需要選擇乾淨的茶具，最好使用陶瓷或玻璃杯，避免使用有異味的茶杯。用沸水沖洗一遍茶具，倒掉水後再準備新的熱水。取出適量的老白茶，一般來說每次泡茶可以放入3-5克的茶葉，根據個人口感適量添加。將熱水倒入茶具中，讓茶葉溫潤一下，然後將水倒掉。
再次倒入80-90℃的熱水，讓老白茶浸泡2-3分鐘，可以根據個人口感適當延長或縮短時間。第一泡的時間可以稍微短一些，讓茶葉慢慢展開，第二泡的時間可以稍微長一些，讓茶葉更加充分地釋放香氣和味道。等待老白茶泡好後，用茶漏過濾掉茶葉，將茶湯倒入杯中即可。
老白茶可以多次沖泡，每次沖泡的時間可以適當延長，茶湯的味道會逐漸變濃，直到茶湯的味道淡或者沒有味道爲止。總的來說，因此，可以根據個人口感適當調整泡茶的參數，找到最適合自己的泡茶方法。
選購老白茶的注意事項
1、外形：老白茶應該外形完整，色澤金黃，有銀毫。
2、香氣：老白茶的香氣應該濃郁持久，獨特芳香，不應該有異味。
3、葉底：老白茶的葉底應該均勻整齊，色澤鮮綠，有白毫。
4、湯色：老白茶的湯色應該清亮透明，淡，不應該有混濁或渾濁。
5、口感：老白茶的口感應該醇厚甘甜，回甘持久，滋味鮮爽，不應該有苦澀或異味。
老白茶怎麼泡才正確方法
白茶正確的泡法如下：
一、杯泡法
容器可採用200ml的透明玻璃杯；投茶量爲3-5g的白茶，投以85-95度沸水溫杯洗茶，隨後就可以直接進行沖泡了，根據您個人的喜好決定沖泡的具體時間。
二、蓋碗法
容器可採用正常大小的陶瓷蓋碗；投茶量爲5g白茶，快速溫杯洗茶後使用水溫在85-95度之間的沸水沖泡，個人建議前三泡在15秒左右出湯即可，隨後可適當延長坐杯時間。
三、壺泡法
容器可採用大容量的飄逸杯，如果有大肚的紫砂壺會是不錯的選擇；投茶量爲5-8g白茶，使用85-95度的沸水洗茶後，沖泡過程靜置30-45秒左右飲用，口感醇厚香氣十足。
四、煮飲法
容器使用煮茶器即可，投茶量爲5-10g三年以上的老白茶，此方法適用於老白茶。
1、煮老白茶可先泡（建議沖泡3次）後煮；
2、煮茶、續水都用熱水；
3、茶水比例：煮幹茶的茶水比例爲1:80，煮葉底的茶水比例爲1：50。
白茶怎麼泡？
白茶正確泡法：
用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的開水將茶葉洗淨。溫熱聞香後，直接用開水沖泡即可。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡單，節省時間。
先將白茶放入蓋碗中，用90度開水洗淨，用功夫茶沖泡法沖泡。第一次沖泡約30-45秒，然後每次減少。有些人更喜歡這種釀造方法。雖然有點複雜，但能嚐到白茶的新鮮味道。
白茶沖泡水溫及時間
白茶沖泡水溫100攝氏度最適合。
用沸水沖泡白茶，才能讓白茶內在物質更好地展示自己。湯水會更有勁道，若是用低溫沖泡白茶，這些茶葉中的物質，處於一個緩慢釋放的階段，溶於茶湯裏的物質有限，使得茶湯整體表現平平。
泡白茶的注意事項：
1．白毫銀針的泡法：沖泡白毫銀針，主要注意事項有二：其一，茶芽纖長細嫩，水溫不宜過高，90度左右即可。
其二，這種上好的白茶渾身披滿白毫，沖泡時，熱水不可直衝茶芽，應當沿杯（或壺）壁入衝，這樣做有兩個好處，即不會損傷茶芽品相，又不至於因爲茶芽大量脫毫令茶湯變濁、而影響其湯色的美感。
2．白牡丹的泡法：白牡丹一芽一兩葉，旗兼具，茶芽細嫩纖巧，茶葉粗獷豪放，水溫不可過低，低則茶味難出，水溫若是太高，則又會傷及茶芽，若配以玻璃茶具，則其水中倩影盡收眼底。所以，白牡丹的沖泡溫度，最好控制在90—100度之間。其它注意事項，類似白毫銀針。
白茶沖泡
白茶的泡法
白茶的泡法：
1、杯泡法：適合一人獨飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。
2、蓋碗法：適合二人對飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以後每次遞減。
3、壺泡法：適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具好或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒後即可品飲。
不過，喝茶的話，我比較喜歡喝綠茶，綠茶好處也很多的，比如可以降火，減脂，去油膩等。而且口味也清香甘甜，你可以試試的。建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
白茶的沖泡方法
白茶之所以稱爲白茶是因爲製作好的白茶茶葉具有白色絨毛因此才得名，白茶是我國六大茶種之一，在沖泡白茶的過程中必須掌握一定的技巧才能將其所具有的特性體現出來，下面我們就來看看白茶的泡法。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點，屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。優質的白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧。
（一）茶葉選擇
一般優質白茶是一芽二葉初展，幹茶翠綠鮮活略帶金，聞一聞香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整。
（二）準備茶具
沖泡白茶一般選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，就如紅茶一般，透過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中的千姿百態。
（三）泡茶用水
由於白茶較細嫩，葉子較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃爲宜。
（四）溫杯
倒入少許開水於茶杯中，雙手捧杯，轉旋後將水倒出，目的是讓杯子留有一定的溫度。
（五）置茶潤泡
用茶匙取白茶少許置放在茶荷中，然後向每個杯中投入3克左右白茶，提舉沖水壺將水沿杯壁衝入杯中，水量約爲杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
（六）運茶遙香
這是比較關鍵的，用左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動約半分鐘，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮。
（七）迴旋注水沖泡
沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的三分之二爲宜，沖泡後靜放2分鐘。
（八）品茶
先聞香再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，觀葉底可以看到沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態，然後小口品飲、回味甘甜。
怎麼泡白茶
一、沖泡方法
白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。
1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
2、溫度的控制，水溫要求在90 到100 。
3、沖泡時間，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
二、品嚐方法
1、 觀色：白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，製成的幹茶越顯金黃，品質越高，越顯尊貴。
2、 聞香：嫩香是大山塢白茶的特色之一，無論是幹茶還是沖泡後的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質越高。
3、 賞奇：用95攝氏度左右開水沖泡，切勿加蓋，至三分鐘後，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮，此時，白茶的獨特性狀達到至純至美。
4、 品評：待茶湯涼至可入口時，細細品味，滋味鮮爽，脣齒留香，進入最高境界。
5、 添水：待茶湯飲至茶杯的三分之一時，添加開水再飲，一般衝飲三次爲宜。
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同，主要品種分爲：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。
擴展資料：
白茶的科學飲用方法及注意事項：
飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶性寒涼，對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會 *** 胃壁的。
飲用白茶的用具，並無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果採用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這裏還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便祕者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現象。
白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯後茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。
參考資料：百度百科：白茶
白茶怎麼沖泡
白茶的泡法分爲四種不同的形式，比如杯泡法、蓋碗法、壺泡法、大壺法、煮飲法四種。
1.杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。
2. 蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以後每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
3.壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒後即可品飲，特點：毫香醇厚。
4.大壺法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
5.煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用於治療嗓子發炎退燒 治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮後飲用別有一番風味。
白茶怎麼泡 白茶沖泡流程
泡白茶的六種方式方法：泡白茶的水溫：白毫銀針85度左右，白牡丹90度左右，壽眉老白茶100度左右。
投茶量：1:3:5:7:9克。即冷泡法1克，飄逸杯和玻璃杯泡法3克；蓋碗和小壺泡5克；大壺泡7克；煮白茶9克。
茶百科建議常飲茶、飲淡茶，泡茶量寧少勿多。一、冷泡白茶出門在外，人在旅途，無茶不歡，奈何又苦於無精妙茶器具，此時一瓶簡單的礦泉水、純淨水即可。
輕鬆簡單自然，並且茶湯美味不減功夫泡。把1克白茶先用冷水潤洗一下，然後裝入瓶中，擰上蓋慢慢待白茶仙子釋放青春吧，1個小時後即可品飲，如果實在等不了或沒有耐心，可出發前三兩個小時泡上帶着即可了，渴時開蓋即飲。
夏日裏要制用冰涼冷飲，只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格，慢慢冷上幾個小時，或外出辦公，回來即有一杯夏日裏的健康冷飲。糖尿病不適者，用冷開水泡，一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天，慢慢邊泡邊飲，堅持適量飲用，非常有好處。
二、飄逸杯泡白茶茶百科稱她爲“萬能茶具”、“懶人茶具”、“辦公室泡茶神器”，呵呵，當你想簡簡單簡喝杯茶時，無論在哪裏，都很方便實用，又茶湯分離，即當泡茶器、又可當品飲杯。上層空間裏放茶葉，注水泡茶。
下層空間裏容納茶湯。泡好茶，把上層取下，即可一人品飲美味茶滋味了。
亦可取下上層後，整個杯子充當了公道杯，分湯二三人共飲成趣。用飄逸杯泡白茶，只需要簡單的幾步即可，開水潔具；然後投茶3克放入上層空間裏，根據前面說的相應水溫快速潤洗一下茶；再注水稍待10-30秒後按壓瀝湯按鈕，茶湯自然流入到飄逸杯下層空間中；品飲。
然後如此循環注水出湯即可，直至無味。三、玻璃杯泡法茶百科試驗對比多次，一般玻璃杯3克白茶量最爲適宜好喝。
先取溫水燙杯，避免正式沖泡由於熱而導致玻璃杯破裂。接着向杯中投入茶葉，藉着杯子的熱量餘溫，搖動幹茶在杯中，藉以聞香，此爲搖香，體會白茶的幹茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。
潤茶：注入前文提到的適宜溫度沸水，蓋着幹茶的量即可，輕微轉動玻璃杯，使茶葉浸潤，然後快速倒出水並瀝乾。此時可以再次聞杯中茶香，此爲溼聞，與剛剛的搖香又是不同的感覺，體會驚喜變化。
沖泡：注水，沿杯壁輕緩注入杯子的七份滿即可。如果你不是爲了滋味，而僅是爲了欣賞茶舞之美，注水時可以採用“鳳凰三點頭”手法沿杯壁注水，白茶舞動，上下紛飛。
茶劇烈激盪對任何茶來說滋味都不會太好喝了。品飲：稍待一分鐘即可品飲，待杯中水飲至剛剛蓋過茶葉時再續水，是爲了保持幾道茶湯的滋味均勻。
玻璃杯泡白茶，好處是方便簡單，居家辦公旅行皆可。用於待客一人一杯費茶也缺乏樂趣啊。
四、蓋碗泡白茶蓋碗泡法分爲投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。與三五好友，擇一日閒，取一靜雅處，怡然自得品飲白茶，不失一樂。
但蓋碗不便攜帶，同時以此泡茶，看似簡單，考驗的不是工夫，是水平，用蓋碗泡好茶，也是藝術。溫杯：用沸水湯洗碗盞，目的有二，一是潔具，二是方便接下來投入幹茶後的搖香聞香。
投茶：根據蓋碗容量的大小來定，一般投茶量爲蓋碗量的三分之一，記住寧少勿多這個詞就好。建議少則3克多則5克即可。
搖香聞香：入茶後，藉助剛剛的碗的熱度，激發幹茶的香，可以細細品味茶香，及有無異雜味等。同時搖後，如果有碎末會粘附於碗蓋上，又可以用水衝去，利於下面泡出更美味的茶湯，而較少苦澀，因碎茶與完整條索浸出內質快慢不同，帶來泡茶的難度。
這些，皆是泡茶的藝術了。潤茶：洗茶即醒茶，又稱溫潤泡，用前文提到的適度的開水，浸潤下茶，快速出湯棄頭湯不飲，然後，並不要急於接着注水，可以稍等幾秒種，等待茶兒的甦醒，此爲用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。
沖泡：不同白茶用不同的前文規定的水溫，沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對着茶葉衝，俗稱“衝破膽”。出湯：出湯要把握兩點，就是時間和手法，注完水後停留5-10秒即可出湯，手法要平、穩、快，碗要端平，到了出湯的時間不猶豫；瀝乾後，放好蓋碗，蓋子可稍微開啟，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會更好喝。
五、紫砂壺沖泡白茶“方不一相，圓非一式”的紫砂壺，品飲的不止是白茶的美味，更是紫砂的器美欣賞。同時，對於老茶，粗枝大葉的茶，更能達到茶熟香溫的韻。
沖泡過程同上面蓋碗並無大的差異。有友說銀針萬不可壺泡，其實未必，看你有幾多柔情、如何小心伺候、泡茶藝術達到哪層了，每道水溫要把握好、每次出湯快些，並不宜悶蓋即可。
茶，是個最溫厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，關鍵在於你的柔情以待。壺泡投茶量小壺建議5克，大些的壺建議7克。
燙壺溫盞，搖香聞香，潤茶醒茶，沖泡出湯，聞湯觀色品飲回味，過程同蓋碗的工夫泡法。六、煮飲白茶鐵壺或陶器，古樸典雅，冬日暖陽、夏日午後、秋風蕭瑟、春意融融的時節皆可煮飲老白茶。
一人一書一幾，茶在火上慢慢煨，滿室飄着藥香、糯香、棗香的老白茶味，身心都是舒暢的，閉門即深山，不遠行而得自然了。建議9克老白茶，可入冷水慢慢煎，亦可是水先沸，然後投入茶再文火慢燉三二分鐘出湯品飲。
白茶的泡法
白茶的泡法：1、杯泡法：適合一人獨飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。
2、蓋碗法：適合二人對飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以後每次遞減。3、壺泡法：適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具好或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒後即可品飲。
不過，喝茶的話，我比較喜歡喝綠茶，綠茶好處也很多的，比如可以降火，減脂，去油膩等。而且口味也清香甘甜，你可以試試的。
建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！。
白茶的沖泡有什麼技巧 白茶該如何
泡白茶的水溫：白毫銀針85度左右，白牡丹90度左右，壽眉老白茶100度左右。
投茶量：1:3:5:7:9克。即冷泡法1克，飄逸杯和玻璃杯泡法3克；蓋碗和小壺泡5克；大壺泡7克；煮白茶9克。
茶百科建議常飲茶、飲淡茶，泡茶量寧少勿多。冷泡白茶出門在外，人在旅途，無茶不歡，奈何又苦於無精妙茶器具，此時一瓶簡單的礦泉水、純淨水即可。
輕鬆簡單自然，並且茶湯美味不減功夫泡。把1克白茶先用冷水潤洗一下，然後裝入瓶中，擰上蓋慢慢待白茶仙子釋放青春吧，1個小時後即可品飲，如果實在等不了或沒有耐心，可出發前三兩個小時泡上帶着即可了，渴時開蓋即飲。
夏日裏要制用冰涼冷飲，只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格，慢慢冷上幾個小時，或外出辦公，回來即有一杯夏日裏的健康冷飲。糖尿病不適者，用冷開水泡，一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天，慢慢邊泡邊飲，堅持適量飲用，非常有好處。
飄逸杯泡白茶茶百科稱她爲“萬能茶具”、“懶人茶具”、“辦公室泡茶神器”，呵呵，當你想簡簡單簡喝杯茶時，無論在哪裏，都很方便實用，又茶湯分離，即當泡茶器、又可當品飲杯。上層空間裏放茶葉，注水泡茶。
下層空間裏容納茶湯。泡好茶，把上層取下，即可一人品飲美味茶滋味了。
亦可取下上層後，整個杯子充當了公道杯，分湯二三人共飲成趣。用飄逸杯泡白茶，只需要簡單的幾步即可，開水潔具；然後投茶3克放入上層空間裏，根據前面說的相應水溫快速潤洗一下茶；再注水稍待10-30秒後按壓瀝湯按鈕，茶湯自然流入到飄逸杯下層空間中；品飲。
然後如此循環注水出湯即可，直至無味。玻璃杯泡法茶百科試驗對比多次，一般玻璃杯3克白茶量最爲適宜好喝。
先取溫水燙杯，避免正式沖泡由於熱而導致玻璃杯破裂。接着向杯中投入茶葉，藉着杯子的熱量餘溫，搖動幹茶在杯中，藉以聞香，此爲搖香，體會白茶的幹茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。
潤茶：注入前文提到的適宜溫度沸水，蓋着幹茶的量即可，輕微轉動玻璃杯，使茶葉浸潤，然後快速倒出水並瀝乾。此時可以再次聞杯中茶香，此爲溼聞，與剛剛的搖香又是不同的感覺，體會驚喜變化。
沖泡：注水，沿杯壁輕緩注入杯子的七份滿即可。如果你不是爲了滋味，而僅是爲了欣賞茶舞之美，注水時可以採用“鳳凰三點頭”手法沿杯壁注水，白茶舞動，上下紛飛。
茶劇烈激盪對任何茶來說滋味都不會太好喝了。品飲：稍待一分鐘即可品飲，待杯中水飲至剛剛蓋過茶葉時再續水，是爲了保持幾道茶湯的滋味均勻。
玻璃杯泡白茶，好處是方便簡單，居家辦公旅行皆可。用於待客一人一杯費茶也缺乏樂趣啊。
蓋碗泡白茶蓋碗泡法分爲投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。與三五好友，擇一日閒，取一靜雅處，怡然自得品飲白茶，不失一樂。
但蓋碗不便攜帶，同時以此泡茶，看似簡單，考驗的不是工夫，是水平，用蓋碗泡好茶，也是藝術。溫杯：用沸水湯洗碗盞，目的有二，一是潔具，二是方便接下來投入幹茶後的搖香聞香。
投茶：根據蓋碗容量的大小來定，一般投茶量爲蓋碗量的三分之一，記住寧少勿多這個詞就好。建議少則3克多則5克即可。
搖香聞香：入茶後，藉助剛剛的碗的熱度，激發幹茶的香，可以細細品味茶香，及有無異雜味等。同時搖後，如果有碎末會粘附於碗蓋上，又可以用水衝去，利於下面泡出更美味的茶湯，而較少苦澀，因碎茶與完整條索浸出內質快慢不同，帶來泡茶的難度。
這些，皆是泡茶的藝術了。潤茶：洗茶即醒茶，又稱溫潤泡，用前文提到的適度的開水，浸潤下茶，快速出湯棄頭湯不飲，然後，並不要急於接着注水，可以稍等幾秒種，等待茶兒的甦醒，此爲用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。
沖泡：不同白茶用不同的前文規定的水溫，沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對着茶葉衝，俗稱“衝破膽”。出湯：出湯要把握兩點，就是時間和手法，注完水後停留5-10秒即可出湯，手法要平、穩、快，碗要端平，到了出湯的時間不猶豫；瀝乾後，放好蓋碗，蓋子可稍微開啟，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會更好喝。
紫砂壺沖泡白茶“方不一相，圓非一式”的紫砂壺，品飲的不止是白茶的美味，更是紫砂的器美欣賞。同時，對於老茶，粗枝大葉的茶，更能達到茶熟香溫的韻。
沖泡過程同上面蓋碗並無大的差異。有友說銀針萬不可壺泡，其實未必，看你有幾多柔情、如何小心伺候、泡茶藝術達到哪層了，每道水溫要把握好、每次出湯快些，並不宜悶蓋即可。
茶，是個最溫厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，關鍵在於你的柔情以待。壺泡投茶量小壺建議5克，大些的壺建議7克。
燙壺溫盞，搖香聞香，潤茶醒茶，沖泡出湯，聞湯觀色品飲回味，過程同蓋碗的工夫泡法。煮飲白茶鐵壺或陶器，古樸典雅，冬日暖陽、夏日午後、秋風蕭瑟、春意融融的時節皆可煮飲老白茶。
一人一書一幾，茶在火上慢慢煨，滿室飄着藥香、糯香、棗香的老白茶味，身心都是舒暢的，閉門即深山，不遠行而得自然了。建議9克老白茶，可入冷水慢慢煎，亦可是水先沸，然後投入茶再文火慢燉三二分鐘出湯品飲。
關於老白茶怎麼泡才正確方法老白茶怎麼泡才正確方法
1、投茶。沖泡老白茶一般選擇110毫升的白瓷蓋碗，投茶5g左右，具體根據個人口味來調整。溫杯潔具後，第一遍先洗茶，又稱爲溫潤泡，投茶後注入熱水，浸泡三五秒後馬上倒出。注意注水時沿着蓋碗邊沿緩緩注入，不要對着茶葉衝。
2、浸泡。老白茶的沏泡水溫不宜過低，否則內含物質無法充分析出。可以直接用沸水沖泡，注意把握好出湯的時間，前四泡可以快速出湯，注完水後五秒內倒出，不宜久泡；之後幾泡再適當延長出湯時間，每次出湯儘快瀝乾。
3、分茶。先將茶湯倒入公道杯中，然後依次分入各個品茗杯。先聞茶香、觀湯色，再品茶味。老白茶比較耐泡，即便沖泡至茶湯比較淡了，還可以繼續用茶壺煮飲，風味獨特。先將茶壺中的水煮沸，再加入茶底，二次沸騰後即可關火，出湯飲用。
福鼎老白茶怎麼泡纔好喝
方法如下：
1、杯泡法
這個方法很適合上班一族。尤其是在夏天，大家長時間待在空調房裏，這個時候喝一杯老白茶是最好的。在週末的時候，如果你只有一個人在家，也可以用杯泡法。杯泡法對於茶具的使用並沒有很嚴格的要求，只要能泡茶即可。
小白比較常用的是玻璃杯。用200ml透明玻璃杯，取3-5g老白茶。先洗茶溫潤聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。
2、蓋碗法
蓋碗是所有茶具裏面最實用的了。用蓋碗沖泡出來的老白茶風味獨特。蓋碗泡老白茶適合二人對飲。取白茶投入蓋碗，用開水洗茶溫潤聞香，然後用功夫茶泡法，這樣能品到老白茶的醇厚口感。
3、壺泡法
適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具或者是白瓷壺，如果條件不允許的話，用不鏽鋼的茶壺也可以沖泡。取5-6g福鼎白茶投入其中，用約開水洗茶溫潤聞香，然後再注入開水，15秒後即可品飲。
4、大壺法
這種方法適合羣體共飲和長時間飲用。取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
5、煮飲法
煮飲，其實一年四季都可以用。用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，口感醇厚奇特，亦有夏天冰鎮後飲用別有一番風味。
老白茶怎麼泡 老白茶的泡法
老白茶在泡法上面其實和很多茶葉是差不多的，這種茶葉在泡的時候也是分爲好幾步，先要洗茶，然後用沸水沖泡，接着是出湯，一壺好茶就泡好了。
老白茶怎麼泡
首先泡老白茶的第一步是投茶。投茶要根據沖泡容器的大小來投茶，一般放容器三分之一的投茶量就可以了，太多了就算放多點水也很難控制濃度，反而少點會比較好。
第二步就是要洗茶，也就是醒茶。醒茶不能用太滾燙的熱水對着茶葉猛衝的，而是應該緩緩地衝。
第三步是沖泡。在這步當中，應該用高溫的沸水來沖泡。正確的手法應該是要沿着容器邊緣慢慢地注入水，而且水流要低，不能直接對着茶葉衝。
最後一步就是出湯。出湯的速度要看醒茶程度，醒茶如果充分的話出湯可以快點。出湯的時候一定要注意手要穩，還要快。就這樣，一壺好的老白茶就沖泡好了。
老白茶的泡法
1.杯泡法：用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3—5g老白茶，用約90度開水，先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。
2.蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30—45秒，以後每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
3.壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5—6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒後即可品飲，特點：毫香醇厚。
4.大壺法：取10—15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
喝老白茶注意事項
1飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
2白茶性寒涼，對於胃熱者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃寒者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
老白茶挑選技巧
1外形：老白茶的嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的爲上品;毫芽瘦小而稀少的，則品質次之;葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質差。
2色澤：如果老白茶的毫色銀白並有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠，翠綠的，則爲上品;鐵板色的，品質次之;草綠黃、黑、紅色及臘質光澤的，品質最差。
3葉態：優質的老白茶葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍爲併攏，葉尖上翹不斷碎的，如果葉片攤開、折貼、彎曲的，品質次之。
4淨度：優質的老白茶要求不得含有枳，老梗、老葉及臘葉，如果茶葉中含有雜質，則品質差。
老白茶的泡法有哪些
老白茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質期內，比如10~20年;在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生着變化，香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫。那麼老白茶的泡法有哪些呢，下面就一起來看看吧
老白茶，即貯存多年的白茶，就在這多年的存放過程中，白茶開始着它的'一個演變過程了，下面就是白茶的變身過程，大家可以看仔細咯!在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生着變化，香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫。Ok，白茶“變身”結束，就是在這個“變身”的過程中，普通的白茶已經在不經意間升級爲味道香醇的老白茶啦!
對於一般的茶保質期爲兩年，因爲過了兩年的保質期，即使儲存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，而白茶可就不同了，上面的“變身”過程就是一個驗證的過程，對於白茶，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。
老白茶泡法——杯泡法：
用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3—5g老白茶，用約90度開水，先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。
老白茶泡法——蓋碗法：
取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30—45秒，以後每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
老白茶泡法——壺泡法：
大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5—6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒後即可品飲，特點：毫香醇厚。
老白茶泡法——大壺法：
取10—15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
老白茶泡法——煮飲法：
適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用於治療嗓子發炎退燒 治療水土不服，口感醇厚奇特，亦有夏天冰鎮後飲用別有一番風味。
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