求配法到野外去烤雞怎麼烤哦

主料：一隻雞。

配料：生抽、老抽、鹽、蒜蓉、薑蓉、味精、料酒、李錦汁、滷水汁。

1、將光雞裏外用調味料抹均勻，肚子裏也要灌上調味料。

2、將雞和調料一起倒入食品袋中，放入冰箱醃48小時，中途翻幾次。

3、把醃好的雞取出，用廚房專用紙抹乾淨雞身上的姜、蒜蓉擦乾水分，穿上烤叉。

4、烤箱調至200度，上火轉動，60分鐘 ，再用250度烤25分鐘，因爲雞身重，把烤肚皮的時侯就很快翻下去的，,最好是用烤網，把雞肚皮朝上烤個5-10分鐘，不然就雞背的色比較重,雞肚的色淺。

5、前30分鐘最好把最容易熟的雞翅用錫紙包起來，後30分鐘才開啟。。