農村大席上的甜米飯怎麼做

農村大席上的甜米飯的做法：

1、準備材料：糯米500克、紅豆餡適量、黃油2塊、堅果30克、大棗8顆、白砂糖適量。

2、糯米提前一晚泡好，第二天將泡好的糯米擺在盤裏，加入清水剛剛浸糯米。

3、盤裏放一塊黃油，隔水開鍋蒸20分鐘。

4、蒸好的糯米倒入盤中，加入白砂糖攪拌均勻。

5、找一個深口的碗，碗裏抹一層黃油。

6、再鋪上各種堅果和紅棗。

7、鋪一層糯米，壓實，再加入紅豆沙壓實。

8、再把剩餘的糯米鋪上，壓緊實，再上鍋蒸五分鐘。

9、出鍋時把碗倒扣即可。