怎樣判斷樹上的大青芒果可以採摘

1、直觀法。根據果實顏色和外觀進行判定。果皮顏色轉暗或由青綠色轉變爲淡綠色；果肉乳白色轉變爲淡黃色，近核處出現黃色；果實飽滿，果肩渾圓；或一株樹上有自然成熟果出現，這株樹基本可採收。

2、比重法。根據芒果果實成熟時比重大於1（約1.02）的原理，把果實投入水中，下沉或半沉的果實即達到了採收成熟度。因此，可把芒果置於水中時下沉的程度作爲確定成熟度的指標。一般用於立即催熟就近銷售的，在水中下沉的果實爲好；如用於長期貯藏和外銷的芒果，在水中半下沉爲好。

3、按果實發育天數估算。不同品種之間的差別很大。一般從謝花到果實成熟，早中熟品種約需100～120天，晚熟品種約需120-150天。高溫乾旱地區成熟期較短，天氣涼，溼度大或雨水多則推遲成熟期。因此，判斷芒果最適宜採收成熟度時，最好是將這3種方法結合起來用。