第一,蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部,有的顏色很黑,有的顏色很淡,這和其中的髒東西有關係。
第二,去除蝦線方法:
一、準備好一隻牙籤挑蝦線。
二、從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處,用牙籤穿過蝦身。
三、一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出。
四、挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來,慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。