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工夫紅茶有哪些名品

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.43W

工夫紅茶有哪些名品

工夫紅茶是中國傳統的紅茶,具有濃郁的口感、花香和果香,非常受茶愛好者的喜愛。以下是一些著名的工夫紅茶名品:

1.正山小種:產於福建武夷山脈,茶葉外形緊結,色澤烏黑,帶有獨特的煙燻香味。

2.祁門紅茶:產於安徽省黃山市祁門縣,茶葉色澤紅亮,口感醇和,有蜜香和炭香。

3.金駿眉:產於福建省福州市,茶葉形態捲曲有力,色澤烏潤,口感豐富,有蜜香和果香。

4.大紅袍:產於福建武夷山脈,葉型飽滿,色澤烏黑,陳香濃厚,有明顯的巖韻。

5.阿里山紅茶:產於臺灣阿里山,茶葉外形捲曲,色澤紅亮,口感醇和,帶有特有的果香和花香。

以上是一些常見的工夫紅茶名品,它們都具有獨特的風味和韻味,值得茶愛好者品嚐。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

“工夫紅茶有哪些名品”主要包括:越紅工夫、坦洋工夫、白琳工夫、川紅、政和工夫、浮樑工夫、大葉工夫、小葉工夫、湖紅、越紅工夫、坦洋工夫、白琳工夫、川紅、政和工夫、浮樑工夫、大葉工夫、小葉工夫、湖紅,並且大部分用戶都認爲越紅工夫更好。

越紅工夫,主要產於紹興,諸暨、嵊縣等縣。紹興古代的時候屬於越國,因此將此茶命名爲越紅。

坦洋工夫:坦洋工夫分佈較廣,主產福建的福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。

③白琳工夫:主產於福建的福鼎,屬於小葉種紅茶。

工夫紅茶的種類繁多,比較常見的工夫紅茶有:祁紅、坦紅、宜紅、川紅、滇紅等等。

①政和工夫:產於福建政合,按品種分爲大茶、小茶兩種。大茶系採用政和大白茶製成,小茶系用小葉種製成。以大茶爲主體

以上爲大家介紹了6中工夫紅茶的種類,除上述介紹的之外,工夫紅茶還可以分爲湘紅工夫、江蘇工夫、臺灣工夫以及浮樑工夫。

按品種不同,工夫紅茶又可以分爲大葉工夫,採摘喬木或半喬木茶樹的鮮葉爲原料製成,比如滇紅,幹茶條索肥碩壯實,花果香味濃郁;

小葉工夫,採摘灌木型小葉種茶樹的鮮葉爲原料製成,如祁紅,幹茶條索緊結,細小如眉。

以紅條茶爲原料精製加工而成。按產地的不同有“祁紅”、“滇紅”、“寧紅”、“宜紅”、“閩紅”、“湖紅”等不同的花色,品質各具特色。

“工夫紅茶有哪些名品”主要包括:越紅工夫、坦洋工夫、白琳工夫、川紅、政和工夫、浮樑工夫、大葉工夫、小葉工夫、湖紅、越紅工夫、坦洋工夫、白琳工夫、川紅、政和工夫、浮樑工夫、大葉工夫、小葉工夫、湖紅,並且大部分用戶都認爲越紅工夫更好。

越紅工夫,主要產於紹興,諸暨、嵊縣等縣。紹興古代的時候屬於越國,因此將此茶命名爲越紅。

坦洋工夫:坦洋工夫分佈較廣,主產福建的福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。

③白琳工夫:主產於福建的福鼎,屬於小葉種紅茶。

工夫紅茶的種類繁多,比較常見的工夫紅茶有:祁紅、坦紅、宜紅、川紅、滇紅等等。

①政和工夫:產於福建政合,按品種分爲大茶、小茶兩種。大茶系採用政和大白茶製成,小茶系用小葉種製成。以大茶爲主體

以上爲大家介紹了6中工夫紅茶的種類,除上述介紹的之外,工夫紅茶還可以分爲湘紅工夫、江蘇工夫、臺灣工夫以及浮樑工夫。

按品種不同,工夫紅茶又可以分爲大葉工夫,採摘喬木或半喬木茶樹的鮮葉爲原料製成,比如滇紅,幹茶條索肥碩壯實,花果香味濃郁;

小葉工夫,採摘灌木型小葉種茶樹的鮮葉爲原料製成,如祁紅,幹茶條索緊結,細小如眉。

以紅條茶爲原料精製加工而成。按產地的不同有“祁紅”、“滇紅”、“寧紅”、“宜紅”、“閩紅”、“湖紅”等不同的花色,品質各具特色。

紅茶有哪些名茶

1、祁門紅茶:簡稱祁紅,是中國傳統功夫紅茶的珍品,爲歷史名茶,出產於19世紀後期,是世界三大高香茶之一,有茶中英豪、羣芳最、王子茶等美譽。祁門紅茶依其品質高低分爲7級,主要產於安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺,東至,黟縣及貴池等縣也有少量生產,主要出口英國,荷蘭,德國,日本,俄羅斯等幾十個國家和地區,多年來一直是中國的國事禮茶。

  2、大吉嶺紅茶:產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,是世界四大紅茶之一。口感細緻柔和,適合春秋季飲用,也適合做成奶茶,冰茶及各種花式茶。其工藝是當時正山小種的工藝者帶過去,並加以改造形成。

  3、阿薩姆紅茶:產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。茶葉外形細扁,色呈深褐,湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶。

中國十大紅茶排行榜

中國十大紅茶排行榜如下:

1、正山小種,中國排名第一的紅茶,福建省的紅茶,是世界紅茶的鼻祖。沖泡後,湯色紅濃,香氣高揚,帶有松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味。金駿眉是正山小種的代表,乃極品紅茶。

2、越紅工夫,產於浙江省紹興、諸暨、嵊縣等縣,以“緊結挺直,重實勻齊、鋒苗顯、淨度高”的優美外形而著名。

3、川紅工夫,產於四川省宜賓等地,色澤烏黑油潤,內質香氣清鮮帶枯糖香,沖泡後滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟均勻。

4、九曲紅梅,產於西湖區周浦鄉,是紅茶中的珍品。外形曲細如魚鉤,色澤烏澤多白毫。沖泡後,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅豔。

5、寧紅工夫,產於江西省修水縣等地,緊細多毫,鋒苗顯露,略顯紅筋,烏黑油潤。沖泡後,鮮嫩濃郁,鮮醇甜和,湯色紅豔,葉底紅嫩多芽。

6、閩紅工夫,是“政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”三種紅茶的統稱,都是福建特產。三種工夫紅茶雖產地不同、品種不同、品質風格不同,但都盛興百年而不衰。

工夫紅茶種類有哪些?

工夫紅茶種類有哪些

1、祁門功夫

祁門功夫紅茶是中國傳統功夫紅茶中的瑰寶,有100多年的生產歷史。祁門功夫湯色紅、味醇、色黑、色灰,俗稱“寶光”,不僅含有多種營養成分,還具有藥理作用。

2、馬邊功夫

馬邊功夫是一種價格昂貴的新型紅茶,由四川小葉製成,海拔1200-1500米。

3、政和功夫

政和功夫根據品種分爲大茶、小茶兩種,大茶由政和大白茶製成,小茶由小葉種製成,政和工夫茶內質的湯色紅濃,香氣高甜,味道濃郁。

4、坦洋功夫

坦洋功夫茶色澤烏黑有光,外形細長勻整,帶白毫,內質香味清鮮甜和,湯鮮豔呈金,葉底紅勻光滑,來源於福安境內白雲山麓的坦洋村。

5、白琳功夫

白琳功夫茶是小葉種紅茶,顏色黃黑色,外形細長彎曲,蘑菇多呈粒天鵝絨球狀,味道甜滋滋。

6、川紅功夫

川紅工夫茶產於四川省宜賓等地,是產於本世紀50年代的工夫紅茶,川紅的工夫顏色黝黑,形狀粗圓潤,帶金毫米,味道醇厚,湯色濃豔,可以說是中國工夫紅茶後起之秀。

7、滇紅功夫

滇紅功夫屬於大葉種類型的工夫茶,是我國功夫紅茶的後起之秀,內質湯色豔亮,香氣鮮鬱高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性,是舉世歡迎的功夫紅茶。

8、閩紅功夫

閩紅工夫茶是福建特產,也是政和工夫、丹洋工夫和白琳工夫的總稱,三種工夫茶產地不同,品種不同,質量風格不同。

紅茶包括哪些茶?

紅茶品種有正山小種、金駿眉、百瑞香、祁紅、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、日照紅茶、川紅、英紅、霍紅、越紅等,其中正山小種首創於福建,有着四百多年的發展歷史,越紅屬於工夫紅茶,湯色紅亮,祁紅是中國歷史名茶,產自安徽等地。

正山小種屬於紅茶,又稱爲拉普山小種,首創於福建省崇安縣,是世界上最早的紅茶品種,有四百多年的歷史,其茶葉呈現灰黑色、茶湯爲琥珀色,目前主要分佈在桐木關,以及崇安、建陽、光澤三縣交界的高山茶園中。

越紅工夫茶屬於工夫紅茶,產自浙江紹興,其茶葉條索緊結、形狀勻稱、色澤烏潤,茶湯顏色紅亮,製作越紅工夫茶時,要經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟,乾燥要進行兩次,分別爲毛火烘乾以及足火烘乾。

祁紅又叫做祁門紅茶,是中國歷史名茶,有着“紅茶皇后”的美譽,主要產自安徽祁門、池州地區,從外形和內質可以分爲十種類型,其中品質較好的祁門紅茶有特級、禮茶、以及特茗。

中國十大名牌紅茶

中國十大名牌紅茶有正山小種、祁門紅茶、雲南紅茶、湖紅工夫、閩紅工夫、宜紅工夫、川紅工夫、寧紅工夫、越紅工夫、九曲紅梅等。

1、正山小種

福建省的紅茶,有正山小種與外山小種之分。正山小種紅茶,是世界紅茶的鼻祖。該茶沖泡後,湯色紅濃,香氣高揚,帶有松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶,茶香味不減,液色更絢麗。

2、祁門紅茶

我國著名的紅茶品種,產於安徽省祁門縣一帶,有數百年的生產歷史。古詩有云“祁紅特絕羣芳最,清譽高香不二門”,祁紅以其“香高、味醇、形美、色豔”的獨特品質,深受廣大茶友的喜愛。

該茶沖泡後,內質清芳,帶有蜜糖果香,上品茶又帶有蘭花香,香氣持久;湯色紅豔明亮,滋味乾鮮醇厚,葉底鮮紅明亮。

3、雲南紅茶

滇紅是雲南紅茶的統稱,分爲滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種,產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。

該茶芽壯葉肥,生有茂密白毫,即使長至5~6片葉,仍質軟而嫩;滇紅以外形肥碩堅實,金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟。

4、湖紅工夫

湖紅工夫主產於湖南安化、桃源一帶。該茶外形條索緊結,尚算肥實,香氣高,滋味醇厚,湯色濃,葉底紅稍暗。湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁,這點有別於其他紅茶的特質。敬得紅茶是湖紅工夫的代表。

5、閩紅工夫

閩紅工夫是“政和工夫、坦洋工夫、和白琳工夫”三種紅茶的統稱,都是福建特產。

6、宜紅工夫

宜昌工夫紅茶簡稱宜紅,產於武陵山系和大巴山系境內,因古時均在宜昌地區進行集散和加工,所以稱爲宜紅。宜紅工夫以條索緊細有金毫,內質香味鮮醇,湯色紅亮有"冷後渾"的特點,系我國高品質的工夫紅茶之一。

7、川紅工夫

川紅工夫產於四川省宜賓等地。外形條索肥壯圓緊,顯金毫,色澤烏黑油潤,內質香氣清鮮帶枯糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟均勻。

8、寧紅工夫

寧紅工夫產於江西省修水縣等地,緊細多毫,鋒苗顯露,略顯紅筋,烏黑油潤。鮮嫩濃郁,鮮醇甜和,湯色紅豔,葉底紅嫩多芽。

9、越紅工夫

越紅工夫茶產於浙江省紹興、諸暨、嵊縣等縣,以“緊結挺直,重實勻齊、鋒苗顯、淨度高”的優美外形而著名。

10、九曲紅梅

九曲紅梅茶產於西湖區周浦鄉的湖埠、上堡、大嶺、張餘、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶,尤以湖埠大塢山所產品質最佳,是紅茶中的珍品。其外形曲細如魚鉤,色澤烏澤多白毫,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅豔,深受消費者的青睞。

以上內容參考:百度百科-正山小種

以上內容參考:百度百科-祁門紅茶

以上內容參考:百度百科-九曲紅梅

以上內容參考:百度百科-雲南紅茶

工夫紅茶有哪些?

親,您好,很高興幫您解答,這邊幫您查詢到:紅茶屬於全發酵茶,茶性溫和,湯色紅濃,主要分爲工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶三種,工夫紅茶有祁紅、滇紅、湖紅、寧紅、宜紅、川紅、閩紅等,小種紅茶有金駿眉、正山小種等,而紅碎茶又叫CTC紅茶,是採用揉切方式,加工成形的顆粒狀碎茶。

1、小種紅茶

是福建省的特產,有正山小種和外山小種之分。正山小種產於崇安縣,星村桐木關一帶,而產於政和、坦洋、北嶺、屏南、古田、沙縣及江西鉛山等地的小種紅茶,質地相對稍遜一些,統稱“外山小種”。

星村地處武夷山脈之北端,土壤肥沃,葉質肥厚軟嫩。該茶沖泡後,湯色紅濃,香氣高長,具有松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶,茶香味不減,液色更絢麗。

2、滇紅工夫茶

是雲南紅茶的統稱,分爲滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。茶樹高大,芽壯葉肥,生有茂密白毫,其實長至五六片葉,仍質軟而嫩;茶葉中的多酚類化合物,生物鹼等成分含量據中國茶葉之首。

滇紅工夫茶採摘一芽二三葉的芽葉作爲原料,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥,製成成品茶,再加工製成滇紅工夫茶,又經揉切,製成滇紅碎茶,功夫茶是條形茶,紅碎茶是顆粒型碎茶,前者滋味醇和,後者滋味強烈富有刺激性。

在滇紅工夫茶中,品質最優的是“滇紅特級禮茶”,以一芽一葉爲主精製而成,沖泡之後,湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。滇紅的品飲多以加糖加奶調和飲用爲主,加奶後的香氣滋味依然濃烈。

3、寧紅工夫茶

簡稱寧紅,產於江西修水。產區位於幕皋、九宮兩大山脈間,春夏之際,濃霧達80-100天,因此茶芽肥碩,葉肉厚軟。

寧紅工夫茶的採摘,要求於穀雨前採摘生長旺盛、持嫩性強、芽頭碩壯的蕻子茶,多爲一芽一葉至一芽二葉,芽葉大小、長短要求一致,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥後初製成紅毛茶,然後再篩分、抖切、風選、揀剔、復火、勻堆等工序精製而成,該茶沖泡後,香高持久、湯色紅亮、滋味醇厚甜和,葉底紅嫩多芽。

後來,寧紅改原來的“熱發酵”爲“溼發酵”,品質大大提高,深受海外飲茶者所喜愛。

4、宜昌工夫紅茶

簡稱宜紅,產於武陵山系和大巴山系境內,因古時均在宜昌地區進行集散和加工,所以稱爲宜紅。

鮮葉於清明至穀雨前開園採摘,以一芽一葉及一芽二葉爲主,現採現制,以保持鮮葉的有效成分,加工分爲初制和精製,初制包括萎凋、揉捻、發酵、烘乾等工序,使芽葉由綠色變爲紫銅紅色,香氣透發;精製工序複雜,提高其幹度,保持其品質,最終制成成品茶。該茶沖泡後,香氣清鮮純正,滋味鮮爽醇厚,葉底紅亮柔軟,茶湯稍冷有“冷後混”的現象。

5、閩紅工夫茶

是政和工夫,坦洋工夫和白琳工夫三種紅茶的統稱,都是福建特產。三種功夫茶,產地和風格各有不同,各自擁有消費愛好者,百年不衰。

政和工夫按品種分爲大茶,小茶兩種,大茶採用政和大白條製成,屬閩紅上品,條索緊結,肥壯多毫,色澤烏潤;沖泡後,湯色紅濃,香高鮮甜,字滋味濃厚,葉底肥壯尚紅。小茶用小葉種製成,條索細緊,香似祁紅但欠持久,湯味稍淺。

6、湖紅工夫茶

主要產於湖南安化、新化、漣源一帶。不過,湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產的功夫茶稱爲“湘紅”,歸入“宜紅”系列。

湖紅工夫以安化工夫爲代表,條索緊結,尚算肥實,香氣高,滋味厚,湯色濃,葉底紅稍暗。平江功夫香氣高,欠勻淨。長壽街、瀏陽大圍山一帶所產功夫,香高味厚;新化、桃源功夫,條索緊細,毫多苗現,但葉肉較薄,香氣較低;漣源功夫茶,條索緊細,香味較淡。

7、祁門紅茶

簡稱祁紅,產於安徽省祁門縣一帶。茶區中的“浮樑工夫紅茶”是祁紅中的良品,以香高、味醇、形美、色豔,聞名於世。

祁門紅茶所採茶樹爲祁門種,在春夏兩季採摘只採鮮芽嫩茶芽的一芽兩葉經過萎凋、揉捻、發酵,使茶葉由綠色變成紫銅紅色,香氣透發,然後進行文火烘焙至幹。紅毛茶製成後,還要進行復雜精製的工序,紅茶與綠茶相比,主要是增加了發酵的過程,讓嫩芽由綠色變成深褐色。

該茶沖泡後,內質清芳,帶有蜜糖果香,上品茶又帶有蘭花香,香氣持久;湯色紅豔明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底鮮紅明亮,輕飲可品味其紅的清香;加入牛奶調飲也不減其香,由於祁門紅茶有一種特殊的芳香,外國人稱其爲“祁門香”、“王子香”、“羣芳最”。

總而言之:

中國紅茶品種豐富,各具特色,口感甜美,香氣馥郁,在選擇時可根據自己的喜好以及茶葉的特質選擇,堅持喝茶,亦能爲身體續航,保持充足的精力,所以,有時間的話呢,您也可以爲自己泡上一杯茶。

下面屬於工夫紅茶的是

屬於工夫紅茶的是:

1、正山小種。

2、祁門紅茶。

3、滇紅紅茶。

4、星村小種紅茶

5、浮樑工夫紅茶。

三大功夫茶是哪幾種茶

三大功夫茶是指政和工夫茶、坦洋工夫、白琳工夫三類功夫茶。

政和工夫:政和工夫產於政和縣,創制於1874年,前身是“遂應場仙岩工夫”,以小葉茶製成紅茶俗稱“小紅”。

坦洋工夫:坦洋工夫源於福安境內白雲山麗的坦洋村,相傳清咸豐、同治年間(公元1851—1874年),坦洋村有胡福四(又名胡進四)者,試製紅茶成功,經廣州運銷西歐,很受歡迎。

白琳工夫:白琳工夫產於福鼎市境內的太姥山,興起於19世紀50年代前後,以主產地福鼎市白琳鎮,命名“白琳工夫”,其以高超的純手工製作工藝和獨特優質的產質,在海內外享有盛名,是閩紅三大工夫之一。

擴展資料:

白琳工夫多以福鼎大白茶,大毫茶品種採製。外形條索細長,稍帶彎曲,色澤黃黑,帶金白毫,香氣毫香顯,具甘草香,湯色淺黃紅亮,滋味清鮮醇和,葉底鮮紅帶黃。

政和工夫外形條索肥壯,金毫尖多,色澤烏褐油潤,內質香氣高而濃烈帶甜香,湯色紅豔,金圈顯目,滋味醇厚甘甜,葉底鮮嫩勻整,呈紅銅色。

坦洋工夫外形條索緊結整齊,葉色潤澤,毫尖金黃,香氣高銳持久,內質清鮮甜和,甘爽醇厚,湯色紅豔呈深金,葉底紅勻光潤,滋味醇厚,略帶桂圓香氣。

參考資料來源:

百度百科-政和工夫茶

百度百科-坦洋工夫

百度百科-白琳工夫

十大紅茶排名

十大紅茶排名正山小種、祁門紅茶、滇紅茶、川紅茶、宜昌紅茶、湖紅工夫茶、閩紅工夫、寧紅工夫、越紅功夫、九曲紅梅等。

正山小種是中國十大紅茶品牌的第一名,它出產於中國福建省的桐木關。這種茶葉,在製作時會採用松針或者鬆柴熏製,治好以後的茶葉,具有獨特的松煙香。

祁門紅茶也是中國十大紅茶品牌的重要成員,這種茶葉出產於安徽省的祁門縣。據說它早在清朝年間就已經出現,只是那時是專供皇家御用的貢茶。已經有一百多年的生產歷史。

滇紅茶在中國十大紅茶品牌中,滇紅茶也有着不可超越的地位。這種紅茶主要出產在中國雲南的保山和鳳慶以及西雙版納,它是採用獨特的雲南大葉種茶樹鮮葉爲主要原料製成的大葉紅茶。中國功夫紅茶中最有代表性的存在,外形肥碩金毫顯露是它的重要特點。

川紅茶是出產在中國四川宜賓市的特色紅茶,它是紅茶家族的後起之秀。據說這種茶葉出產在20世紀的50年代,外形肥碩緊結,金毫顯露,而且色澤烏黑油潤。

宜昌紅茶稱宜紅,又稱宜昌工夫茶,是我國主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時期,茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進步到生煮羹飲。

湖紅工夫茶主產湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市。位於湘中地段,處雪峯山脈,位資江之中游,“緣安化三鄉,遍地有茶,山崖水畔,不種自生”。

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,均系福建特產。其中,福建政和工夫紅茶,屬於全發酵茶,產於福建東北部政和縣,是著名的閩紅三大工夫紅茶之一。

寧紅工夫,簡稱寧紅,是我國最早的工夫紅茶之一,主產江西修水縣。寧紅外形美麗緊結,色黑,水色鮮紅引人,在拼和茶中極有價值。

越紅工夫系浙江省出產的工夫紅茶,產於紹興,諸暨嵊縣等縣。越紅功夫亦稱條紅茶。紹興市所產工夫茶稱越紅工夫茶,初製茶稱“越毛紅”。時,市場已有少量生產。

九曲紅梅簡稱“九曲紅”,是西湖區另一大傳統拳頭產品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅,故稱九曲紅梅。

工夫紅茶的作用,最好的工夫紅茶有哪些

我國紅茶品種主要有:祁紅—產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地;滇紅—產於雲南佛海、順寧等地;霍紅—產於安徽六安、霍山等地;蘇紅—產於江蘇宜興;越紅—產於湖南安化、新化、桃源等地;川紅—產於四川宜賓、高縣等地;吳紅—產於廣東英德等地。其中尤以祁門紅茶最爲著名。

紅茶由於產地和泡法的區別差的蠻多的,味道又是這麼主觀的東西,相信就算打破頭也拼不出來誰“最好喝”的,甲之砒霜乙之蜜糖。我很喜歡的香草調可能別人就會覺得膩,而別人喜歡的佛手柑調我就一直非常難以接受~推薦幾個自己喝過的紅茶品牌,可以多試試,找到自己喜歡的口味和做法。以下推薦幾個公認度比較好的紅茶,總有一款適合您。

1、祁門工夫

祁門工夫紅茶,是我國傳統工夫紅茶的珍品,有百餘年的生產歷史。主產安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。常年產量5萬擔左右。祁紅工夫以外形苗秀,色有“寶光”和香氣濃郁而着稱,在國內外享有盛譽。

祁紅工夫茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱“寶光”,內質香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊藏有蘭花香,湯色紅豔,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮。祁門紅茶品質超羣,被譽爲“羣芳最”,這與祁門地區的自然生態環境條件優越是分不開的。全縣茶園總面積的65%左右這些茶園,土地肥沃,腐殖質含量較高,早晚溫差大,常有云霧繚繞,且日照時間較短,構成茶樹生長的天然佳境,釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。

2、滇紅工夫

滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產雲南的臨滄、保山等地,是我國工夫紅茶的後起之秀,以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟,而稱着於世。滇紅工夫外形條索緊結,肥碩雄壯,幹茶色澤烏潤,金毫特顯,內質湯色豔亮,香氣鮮鬱高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。

滇紅工夫因採製時期不同,其品質具有季節性變化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩,身骨重實,淨度好,葉底嫩勻。夏茶正值雨季,芽葉生長快,節間長,雖芽毫顯露,但淨度較低,葉底稍顯硬、雜。秋茶正處乾涼季節,茶樹生長代謝作用轉弱,成茶身骨輕,淨度低,嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露爲其品質特點之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風慶、雲縣、昌寧等地工夫茶,毫色多呈菊黃,勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶,毫色多呈金黃。同一茶園春季採製的一般毫色較淺,多呈淡黃,夏茶毫色多呈菊黃,唯秋茶多呈金。

滇紅工夫內質香郁味濃。香氣以滇西茶區的雲縣、鳳慶、昌寧爲好,尤其是雲縣部分地區所產的工夫茶,香氣高長,且帶有花香。滇南茶區工夫茶滋味濃厚,刺激性較強,滇西茶區工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鮮爽。

3、政和工夫

政和工夫按品種分爲大茶、小茶兩種。大茶系採用政和大白茶製成,是閩紅三大工夫茶的上品,外形條索緊結肥壯多毫,色澤烏潤,內質湯色紅濃,香氣高而鮮甜,滋味濃厚,葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種製成,條索細緊,香似祁紅,但欠持久,湯稍淺,味醇和,葉底紅勻。政和工夫以大茶爲主體,揚其毫多味濃之優點,又適當拼以高香之小茶,因此進階政和工夫特別體態勻稱,毫心顯露,香味俱佳。百年的政和工夫,一經問世,即享盛名。19世紀中葉,產量達萬餘擔。後因戰事摧殘,茶園荒蕪,至1949年年產僅900餘擔。嗣後,着力恢復傳統品質風格,產量質量均有回升。60年代後,因改制綠茶,僅保持少量生產,年產約800擔。

4、坦洋工夫

坦洋工夫分佈較廣,主產福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。

坦洋工夫外形細長勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內質香味清鮮甜和,湯鮮豔呈金,葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區所產工夫茶,香味醇厚,條索較爲肥壯,東南臨海的霞浦一帶所產工夫茶色澤鮮亮,條形秀麗。

5、閩紅工夫

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同,但各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰。