蜂蜜凍怎麼製作方法

蜂蜜凍怎麼製作方法共有3步，需要的材料有：吉利丁片、蜂蜜、桂花蜜、溫水。以下是蜂蜜凍怎麼製作方法的詳細操作： 操作/步驟

1、吉利丁片泡軟

把吉利丁片泡軟備用，準備蜂蜜和桂花蜜各1勺。

2、溫水衝兌蜂蜜

用溫水衝兌蜂蜜和桂花蜜。

3、放入吉利丁片攪拌

在杯中放入吉利丁片，攪拌均勻至融化，冷藏凝固即可。 END 總結：以上就是關於蜂蜜凍怎麼製作方法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

怎麼做能嚼的蜂蜜果凍？

鮮 橙 蜂 蜜 果 凍

材料：橙子 2個 、瓊脂粉 2克、水 橙汁 350毫升、 蜂蜜40〜50克。

步 驟：

鮮橙去皮；

切成小塊；

橙肉一半榨汁，榨好的橙汁加水共350毫升（水和橙汁先不要混在一起）；

將水倒入湯鍋，然後加入瓊脂粉，煮沸後，轉中火繼續煮2-3分鐘，攪拌，使瓊脂粉完全融化；

將水、果肉、橙汁和蜂蜜混合後拌勻；

倒入容器冷卻至完全凝固即可。

蜂 蜜 芒 果 凍 的 做 法

食材用料：小臺芒 1個、可飲用涼水 100毫升、蜂蜜 適量、吉利丁粉 10克。

準備好如下材料；

將吉利丁粉隔水蒸，化開；

第2步化好的水，放涼，倒入已經切好的芒果塊中。放入冰箱冷藏2個小時，即可。

小 貼 士

涼水不能太多，否則難以結成凍；

冷藏時間要足夠長。

檸 檬 蜂 蜜 果 凍

材料：

3½ 片吉林丁片 、冷開水 300 毫升、細糖 55 克 、

檸檬皮屑  1茶勺、蜂蜜 20 克、檸檬汁 35 毫升。

步 驟：

1 ）將吉利丁片浸泡在放有冷開水及冰塊的容器裏至軟化（約 10 分鐘）。 

2 ）將冷開水和細糖放入鍋裏．以小火邊加熱邊攪拌至糖融化即熄火． 

3 ）加入檸檬皮屑，用橡皮刮刀攪勻． 

4 ）把泡軟的吉利丁片擠幹，放入鍋，用橡皮刮刀攪拌至吉利丁片完全融化．

5 ）加入蜂蜜，攪拌均勻，最後倒入檸檬汁攪勻． 

6 ）把果凍液過篩．待稍微冷即後倒入杯子裏，放入冰箱冷藏至凝固。 

7 ）最後把黑糖果凍切粒鋪面即可。

奶茶店的蜂蜜凍怎麼做

蜂蜜凍的製作方法是吉利丁片先泡軟，將牛奶倒入一個耐熱容器中放入微波爐高火一分鐘，趁熱放入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻，稍微晾涼一些之後放入蜂蜜，密封后放入冰箱冷藏五小時即可。

蜂蜜冰棍怎麼做

蜂蜜    一小勺    

礦泉水。    一百毫升。    

蜂蜜冰棍（懶人版）的做法  

把蜂蜜，放冰箱凍，凍兩個小時。

把礦泉水瓶剪掉上面。

把礦泉水倒入

加蜂蜜。

攪拌均勻。

先把水倒到另一個杯子，再把瓶蓋兒開啟。

把水倒回來，加上一個小勺子。

放入冰箱

過兩個小時開啟就好啦！

網紅“蜂蜜果凍”太甜不敢吃，用3種水果做果凍，冰涼爽口真好吃

不知道大家這幾天有沒有被國站超火的蜂蜜果凍吸引，博主誇張的表情，擠着吃的蜂蜜果凍，看起來非常的甜膩，不搭配胰島素真是沒有勇氣下嚥。懵懂的孩子卻瞬間就被吸引了，纏着媽媽也給做一份果凍解解饞。對愛好 美食 的媽媽來說一份怎麼夠？蒐羅家裏的水果，每種顏色都試試。 自己做的果凍清爽微甜不膩口，放涼之後消暑清熱更美味，因爲添加了新鮮的水果果粒，所以吃起來比蜂蜜果凍營養更 健康 。

孩子放暑假了，特殊情況導致補習班去不了，大海草原也不能奔赴，家長全天24小時超長待機的陪着真是超級累。不像我們小時候，有一日三餐就餵飽了，被幼兒園的三餐兩點餵養過的孩子已經是“由奢入儉難”了，不僅要吃的飽，更要吃的好。所以今天就用水果給孩子做幾種水果果凍和罐頭，什麼口味的水果都可以，只需要添加一種神祕原料，就能變成爽滑軟彈的果凍了，不含任何添加劑，比外面賣的更放心。 這種神祕食材就是白涼粉，天然的消夏食品，按比例和清水調節後煮開，加入各種鮮果，成本低廉，清涼解暑，喜歡您也試試吧！

所需食材： 2個蜜桃、20克白涼粉

所需配料： 15克白砂糖、2克食鹽、5克檸檬汁、400毫升純淨水

1、 準備2個顏色比較紅的新鮮蜜桃，因爲今天需要提取桃皮中的天然色素，所以洗桃子時要格外認真哦：桃皮用水打溼，手心倒入半勺食鹽，認真的將桃子外皮搓一搓再衝洗會更乾淨。

2、 把2個桃子的外皮削掉，然後把桃子果肉切成碎丁備用。小鍋中倒入400毫升純淨水，放入小鍋中大火煮開，擠兩滴檸檬汁用來防止桃汁兒氧化變色，看到桃皮上的粉紅色完全融入水中，即可將桃皮撈出丟掉。

3、 將20克白涼粉和15克白砂糖一起倒入乾淨小碗中，用少許冷水攪拌均勻後倒入煮過桃皮的小鍋中大火煮開。最後將切好的蜜桃果肉倒入玻璃碗中，再將煮開的桃子果汁趁熱倒進去，自然晾涼後密封起來，放冰箱內冷藏3小時左右，Q彈冰爽的粉紅色蜜桃果凍就做好了，倒扣脫模後切小塊兒裝盤，我兒子自己都能吃一盤。

食材明細： 半個紅心火龍果、20克白涼粉、15克冰糖、300毫升純淨水

1、 把孩子吃剩下的半個火龍果拿進廚房，扒去果皮後將裏面的火龍果果肉切成大小均勻的顆粒狀。

2、 將400毫升純淨水倒入提前準備好的乾淨小鍋內，隨後依次將白涼粉和冰糖下鍋，冷水攪拌均勻，讓白涼粉充分融化後開火煮開。

3、 邊煮邊用勺子輕輕攪拌，防止冰糖融化後在鍋底糊掉。水煮開後將切好的火龍果顆粒下入鍋中，然後中小火煮到開鍋冒泡泡就行了。趁熱倒入乾淨的玻璃碗中，自然放涼後密封起來，放冰箱內冷藏2小時以上，冰粉完全凝固就變成美味的水果果凍啦，孩子超喜歡。

食材清單： 4個黃油桃、45克冰糖、5克檸檬汁、1克食鹽、10毫升蜂蜜、400毫升純淨水

1、 孩子想吃黃桃罐頭，生鮮網站只有這種黃油桃了，一盒4個，完全可以代替普通黃桃做罐頭。搭配45克冰糖，滴入少許檸檬汁抗氧化，吃之前加兩勺蜂蜜更美味。

2、 將4個黃桃沖洗乾淨後削去外皮，然後對半切成兩份，剜去中間的桃核後切成大塊兒，將切好的黃桃果肉放入乾淨的鹽水中浸泡2分鐘，防止氧化變黑，也能讓甜度更濃郁。

3、 將泡過鹽水的黃桃果肉撈出瀝乾水分，轉入乾淨大碗中碼放整齊，一層黃桃果肉上面鋪一層冰糖，全部碼好之後倒入400毫升純淨水，滴兩滴檸檬汁。將裝滿黃桃的大碗放入蒸鍋，大火燒開後蒸10分鐘左右，關火後燜5分鐘取出。自然晾涼後裝入乾淨的密封罐中，冰箱冷藏一晚再吃，黃桃果肉和湯汁兒融合後口感更濃郁。怎麼樣？你學會了嗎？喜歡趕緊收藏試試吧！

蜂蜜檸檬愛玉凍的常見做法？

蜂蜜檸檬愛玉凍

材料

愛玉子40克、開水2000毫升、檸檬汁適量、蜂蜜適量。

做法

1.把水煮沸放涼(不要用逆滲透水或蒸餾水、過濾水、RO純水要用含有礦物質的水，如一般的自來水、山泉水，才能凝固成愛玉凍) 將愛玉子跟水倒入果汁機，用慢速攪打1-2分鐘

2.倒出水與愛玉子，用紗布袋或棉布袋過濾

3.靜置30分-1小時，待凝固即可

4.吃的時候，將愛玉切小塊，依喜好淋上蜂蜜或糖漿，擠一些新鮮檸檬汁，加一些冰塊就好羅!

5.若沒有蜂蜜，可用黃砂糖100克+水100毫升煮成糖漿

自己洗愛玉--檸檬愛玉凍

材料

天然愛玉子20克、冷開水1000毫升、蜂蜜(砂糖可)適量、檸檬汁適量、百香果適量。

做法

1.愛玉籽裝在乾淨棉布袋中用冷開水快速衝一下(可省--但我覺得洗一下比較衛生)， 再來放在裝冷開水的鍋中用雙手捏一捏、搓一搓(像洗衣服)重複這個動作， 直到覺得已沒有膠質釋放出來爲止。

2.搓洗後的愛玉籽如右圖，愛玉搓洗幾下後就會開始釋放膠質， 搓洗的方式很簡單，小朋友都可以做到喔~

3.靜置一會兒就會自動結凍

4.將愛玉切塊，倒入檸檬汁和蜂蜜水調味

5.添加百香果後它的香氣讓愛玉更加分

6.愛玉放久會轉化爲水，所以現做現吃最好， 外面店面或夜市可以放一整天還是Q彈絕對是有添加凝固劑。 愛玉結凍需要礦物質，所以請用一般冷開水勿用過濾水。

蜂蜜凍草莓飲怎麼做

用料

凍草莓若干顆

蜂蜜少許

熱水少許

白糖少許（可省）

蜂蜜凍草莓飲的做法

沒有拍圖，就是把凍好的草莓拿出冰箱撒上少許白糖即可

大約三十秒後 用熱水或溫水 融化蜂蜜（根據個人口味調整）澆在草莓上（少量即可，否則會太稀）

手動用小勺子碾碎🍓 或者用榨汁機（連着剛纔澆上的水和蜂蜜一起）直到全部變得細細綿綿

可以吃啦

蜂蜜果凍凍幾個小時

一般情況下,果凍做好後,需要在冰箱冷藏裏放置三至四個小時左右即可食用! 製作果凍的製作過程是十分簡單的,就是等待的時間會比較長一些。 製作果凍的方法和步驟:需要用到的食材以及材料有,草莓(可以根據你自己喜歡的水果來放)清水大約500毫升、草莓汁一瓶

想把蜂蜜放冰箱凍成冰塊，結果凍不起來怎麼辦？

蜂蜜由於糖分較大，冰點溫度要相對較低，而冰箱一般也就是零下18度左右，這樣的溫度還不至於把蜂蜜結冰，只能摻一些水分或是在有溫度較低的冰箱就可以了。

蜂蜜怎麼做雪糕?

步驟一

拿一個雞蛋取蛋黃，加入蜂蜜一起攪拌均勻

步驟二

起鍋小火，倒入牛奶加熱到沸騰關火，把剛攪拌好的雞蛋蜂蜜倒入熱牛奶裏面，在開火加熱，需要不停攪拌，攪拌成糊狀關火，等冷卻

步驟三

準備好乾淨保鮮盒，把剛攪拌好的牛奶倒入，放入冰箱中冷凍，每過一小時左右需要攪拌下，重複3-4次就可以，防止產生冰碴，影響口感。

把蜂蜜放到冰箱裏冷凍，爲什麼凍不住呢？

蜜蜂採蜜後加工蜂蜜。蜜蜂釀蜜的原因是爲了防止糖凝固。因爲蜜蜂的食道很薄，它不能吃固體食物。就成分而言，蜂蜜是葡萄糖、果糖、水和少量其他物質的混合物，也可以說是糖的過飽和水溶液。然而，與我們常見的水溶液相比，蜂蜜非常粘稠。這是因爲蜂蜜只含有15%~20%的水，水分子和糖之間形成了強大的分子間作用力。粘度實際上是液體內阻的表達式。分子間作用力越大，液體的粘性越大。

當蜂蜜冷卻時，隨着溫度的降低，粘度增加，流動性降低。當蜂蜜在家用冰箱的冰箱中溫度達到-18℃時，儘管流動性很弱，但蜂蜜仍然可以緩慢流動。蜂蜜在-35~-50℃左右纔會變成無定形固體。該溫度稱爲“玻璃化轉變溫度”，隨着蜂蜜中水分含量的增加而降低。應注意的是，玻璃化轉變溫度不是冰點，因爲一般來說，混合物不能結晶和凝固以形成規則排列的晶格結構。因此，我們可以得出結論，蜂蜜即使放在家用冰箱的冰箱裏也不會結冰。

外國網友將蜂蜜倒入乾冰乙醇冷卻劑中，以獲得固體蜂蜜，但一旦離開冷卻劑，固體蜂蜜將迅速融化。然而，蜂蜜“凍結”成固體是一種常見的現象？事實上，許多蜂蜜在10℃左右會沉澱出葡萄糖晶體。事實上，蜂蜜中葡萄糖晶體的冰點在50℃以上。換句話說，蜂蜜在室溫下一直處於不穩定的過冷狀態。一旦成核，它將迅速結晶。因此，蜂蜜一旦結晶，即使在夏天也不會融化——除非將其置於50℃以上的水浴中。蜂蜜的結晶主要取決於葡萄糖與果糖的比例。葡萄糖含量越高，越容易結晶。

回收結晶蜂蜜的最好方法是在水浴中加熱。有趣的是，如果蜂蜜儲存在5℃以下，由於分子流動性降低，蜂蜜中的葡萄糖通常不會結晶。因此，冷藏是儲存蜂蜜和避免結晶的好方法。