上海的老字號什麼正興

上海的老字號叫老正興。是我國飲食行業中久負盛名的老字號飯店，其清代起源於上海，約創建於同治年間。三十年代，南京夫子廟一帶餐館紛雜，打“老正興”字號的就有三家。現存的“老正興”爲創建於1933年的“西字號老正興”，由一位姓尤的廚師從上海來到南京夫子廟，以經營浙紹風味菜餚著稱。

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上海的老字號正興，是一家有着悠久歷史的傳統企業。正興成立於1926年，最初以經營文具、書籍爲主，後來逐漸擴展業務範圍，涉及禮品、辦公用品、文化用品等領域。正興以其優質的產品和良好的信譽，在上海市場上建立了良好的聲譽。

正興的經典產品包括各類文具用品，如鋼筆、墨水、筆記本等。這些產品以其精湛的工藝和高品質著稱，深受廣大消費者的喜愛。同時，正興還推出了一系列具有上海特色的紀念品和禮品，如上海風景畫冊、明信片等，爲人們提供了獨特而珍貴的紀念品選擇。

正興在上海市區內設有多家門店，其中最知名的是位於南京東路的總店。這家總店建築古樸典雅，店內陳設精緻，讓人感受到悠久的歷史和濃厚的文化氛圍。無論是上海本地居民還是遊客，都會前來正興總店尋找心儀的產品或者感受老上海的風情。

作爲一家老字號企業，正興一直秉承着精益求精的工匠精神和對顧客的承諾。他們不僅堅持傳統工藝，還不斷創新，將傳統與現代相結合，推出符合時代需求的產品。正興的成功離不開他們對品質的堅守和對客戶需求的不斷關注，這也是他們一直以來保持市場競爭力的重要原因。

老字號什麼正興

老字號正興菜館。

老正興菜館始創於同治元年，至今已有百餘年曆史，是上海最負盛名的經營“上海本幫菜”風味的菜館之一。現有一套獨特的烹調技藝，成爲獨具特色的經營正宗上海菜的名牌企業，馳名中外。在上海這個世界一級的國際大都市，飲食文化可謂是源遠流長。

各幫佳餚應有盡有，上海人稱的本幫菜指的是上海本地風味的菜餚。若問起哪家的上海本幫菜最正宗，當首推“老正興菜館”。老正興菜館”是上海開埠以來最早的一家經營上海本幫菜的飯店，創建於清同治元年（1862年），至今已有152年的歷史，是上海本幫菜的鼻祖。

老字號正興菜館的發展歷史

“老正興”當年坐落在上海九江路350弄原商場（舊稱佛陀店）內，其創始人是結拜弟兄祝正本和蔡仁興，取兩人名字中的一個“正”字和“興”字作店名，叫“正興館”。後因生意甚好，一些飯店便冒名掛“正興”招牌，於是祝、蔡兩人便在“正興”二字前加了個“老”字。

從此，“正興館”變成了“老正興館”。“老正興”起初以經營家鄉風味的河鮮海味爲主的菜餚，鹹肉百葉、草魚豆腐、炒魚粉皮、腸湯粉、糟鉢頭等都是正興館的常備菜餚。由於當時上海正迅速發展成江南沿海的重要商埠，中、外客商雲集。

特別是江浙兩省涌向上海的富紳大賈、平民百姓越來越多，極大的刺激了經濟的發展，當然也刺激了上海餐館的繁榮。

上海老字號是什麼正興，還有什麼的雲軒

1、老正興菜館：

老正興菜館始創於同治元年，至今已有百餘年曆史，是上海最負盛名的經營“上海本幫菜”風味的菜館之一。現有一套獨特的烹調技藝，成爲獨具特色的經營正宗上海菜的名牌企業，馳名中外。

2、朵雲軒：

朵雲軒是指中國收購、經銷、出版、收藏書畫及其他藝術品的機構。1900年（光緒二十六年）開設於上海。朵雲軒經營上注重與國內尤其是南方書畫、篆刻家的聯繫，經常舉辦作品展覽和學術活動。

擴展資料

光緒二十六年(公元1900年)，上海的河南路旁新開了一家箋扇商號——朵雲軒。朵雲軒初營蘇杭雅扇、詩箋信紙、文房四寶，書畫裝裱等，後又發展出木版水印、書畫中介等業務，憑藉優質的產品和誠信服務，朵雲軒很快躋身滬上主流藝術圈。

新中國成立後，歷經風雨和陽光，完成國有化的朵雲軒作爲滬上藝術品行業代表性企業最終走向發展壯大，在那個斯文掃地的動盪年代，朵雲軒勇擔文化使命，恢復和發展了傳統的木版水印技藝，並堅持開展書畫收購業務，搶救、收藏了大量民間流散珍貴文物。

參考資料來源：百度百科-朵雲軒

參考資料來源：百度百科-老正興菜館

上海的老字號什麼正興

上海的老字號叫老正興。是我國飲食行業中久負盛名的老字號飯店，其清代起源於上海，約創建於同治年間。三十年代，南京夫子廟一帶餐館紛雜，打“老正興”字號的就有三家。現存的“老正興”爲創建於1933年的“西字號老正興”，由一位姓尤的廚師從上海來到南京夫子廟，以經營浙紹風味菜餚著稱。

上海的老字號叫老正興。是我國飲食行業中久負盛名的老字號飯店，其清代起源於上海，約創建於同治年間。三十年代，南京夫子廟一帶餐館紛雜，打“老正興”字號的就有三家。現存的“老正興”爲創建於1933年的“西字號老正興”，由一位姓尤的廚師從上海來到南京夫子廟，以經營浙紹風味菜餚著稱。

上海老字號：（ ）（ ）允上 （ ）（ ）正興 （ ）（ ）雲軒

1、雷允上：

吳門醫派名醫雷大升（字允上）於清雍正十二年（一七三四年），在蘇州的七裏山塘畔，古城閶門邊設立了雷允上誦芬堂老藥鋪，並以雷允上醫名坐堂行醫、配製方藥，始創了集醫藥一體的雷允上藥業。

上海雷允上藥業有限公司，是上藥集團上海市藥材有限公司爲投資主體成立的大型中藥企業，歷年被認定爲上海市高新技術企業、上海市文明單位，是上海市第一批知識產權示範企業，旗下“雷氏”品牌被認定爲中國馳名商標。

2、老正興：

老正興是我國飲食行業中久負盛名的老字號飯店，它清代起源於上海，約創建於同治年間。三十年代，南京夫子廟一帶餐館紛雜，打“老正興”字號的就有三家。現存的“老正興”爲創建於1933年的“西字號老正興”由一位姓尤的廚師從上海來到南京夫子廟。以經營浙紹風味菜餚著稱。

3、朵雲軒：

1900年（光緒二十六年）開設於上海。朵雲軒經營上注重與國內尤其是南方書畫、篆刻家的聯繫，經常舉辦作品展覽和學術活動。

擴展資料

從始創至今，雷允上誦芬堂一直以選料講究、管理嚴格著稱，民間曾將雷允上誦芬堂譽爲“韓康”。上世紀二、三十年代，林森、于右任、張學良等名流政要長期服用雷允上名藥，感其療效卓著，均專爲雷允上題詞贈匾，盛讚有加，時有北有同仁堂，南有雷允上之典譽。

光緒二十六年(公元1900年)，上海的河南路旁新開了一家箋扇商號——朵雲軒。朵雲軒初營蘇杭雅扇、詩箋信紙、文房四寶，書畫裝裱等，後又發展出木版水印、書畫中介等業務，憑藉優質的產品和誠信服務，朵雲軒很快躋身滬上主流藝術圈。

老正興於清代起源於上海，約創建於同治年間。三十年代，南京夫子廟一帶餐館紛雜，打“老正興”字號的就有三家。現存的“老正興”爲創建於1933年的“西字號老正興”由一位姓尤的廚師從上海來到南京夫子廟。

參考資料來源：百度百科-上海雷允上藥業有限公司

參考資料來源：百度百科-朵雲軒

參考資料來源：百度百科-老正興

上海老字號:()( )允上 ()( )正興 ()( )雲軒 經營狀況

上海老字號：

雷允上（藥店：生產的六神丸繼續保持傳統特色，旗下“雷氏”品牌被認定爲中國馳名商標）

老正興（餐飲：清代起源於上海，約創建於同治年間。以經營浙紹風味菜餚著稱）

朵雲軒（藝術收藏：是解放後第一家專業經營藝術品拍賣業務的公司，發展到今十一年，中國書畫藝術品的拍賣已形成其特色）

經營狀況：良好

請及時採納

老字號什麼正興

老字號老正興。老正興約創建於清代同治年間，起源於上海，是我國飲食行業中久負盛名的老字號飯店，因爲冒名者非常多，便將名稱改爲“老正興”，並冠以“同治”二字。

老字號

老字號是歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊的品牌。

老字號是受到社會廣泛認同，具有良好信譽的品牌，其所傳承的獨特產品、精湛技藝和經營理念，具有不可估量的價值。

新中國成立初期老字號約有1萬多家，老字號不僅是一種商貿景觀，更重要的是一種歷史傳統文化現象。

中國老字號分別是：（ ）允上 （ ）正興 （ ）雲軒

中國老字號分別是：雷允上、老正興、朵雲軒。

1、雷允上

吳門醫派名醫雷大升（字允上）於清雍正十二年（一七三四年），在蘇州的七裏山塘畔，古城閶門邊設立了“雷允上誦芬堂”老藥鋪，並以“雷允上”醫名坐堂行醫、配製方藥，始創了集醫藥一體的雷允上藥業。

2、老正興

老正興清代起源於上海，約創建於同治年間。現存的“老正興”爲創建於1933年的“西字號老正興”由一位姓尤的廚師從上海來到南京夫子廟，以經營浙紹風味菜餚著稱。

3、朵雲軒

朵雲軒是中國收購、經銷、出版、收藏書畫及其他藝術品的機構，1900年（光緒二十六年）開設於上海。

擴展資料

公司品牌源於擁有近三百年曆史的“雷允上”，1860年自蘇州遷至上海並逐步發展壯大，期間已成爲全國首屈一指的中成藥品牌。解放後逐步合併轉製爲“上海雷允上藥業有限公司”，繼承了上海雷允上傳承百年的製藥精華和建國以來上海中藥製藥業的衣鉢。

十一年(1922年)，雷允上已發展成擁有十幾個門類，幾百個品種的龐大的中成藥體系，與北京同仁堂齊名於海內外，時有“南有雷允上，北有同仁堂”之說，其商標“九芝圖”成爲我國最早的註冊商標之一。

蔣介石、張學良、于右任等當時的政要名流服用雷允上成藥後，因感其療效卓著，均專爲雷允上題詞贈匾，盛讚有加。建國後，原衛生部陳敏章專門爲雷允上題詞嘉勉“名聲如雷、允稱上乘”。

( )正興，( )雲軒，是上海老字號，還有幹什麼的，求解答！！！

(老 )正興——蘇錫幫酒菜館，

(朵 )雲軒——書畫筆墨商店。

都是上海的老字號。

老正興菜館創世於哪個年代？

"老正興菜館"創建於清同治元年（1862年），是上海開埠以來最早的一家經營上海本幫菜的飯店，流傳至今已有158年的歷史，是上海本幫菜的鼻祖。

"老正興"當年坐落在上海九江路350弄原商場（舊稱佛陀店）內，其創始人是結拜弟兄祝正本和蔡仁興，取兩人名字中的一個"正"字和"興"字作店名，叫"正興館"。後因生意甚好，一些飯店便冒名掛"正興"招牌，於是祝、蔡兩人便在"正興"二字前加了個"老"字。從此，"正興館"變成了"老正興館"。

老正興最早的菜式主打，以經營滬上風味的河鮮海味爲主的菜餚，比如鹹肉百葉、草魚豆腐、炒魚粉皮、腸湯粉、糟鉢頭等等，而在150多年的演變歷程中，有些菜式消失在選單裏，但是老正興又獨創出了很多新的菜式並且頻繁獲獎。

在老正興的選單上，獲獎菜式下面都會羅列出曾經獲得的各種榮譽獎項。

上海老字號:雷允上,老正興,朵雲軒的經營商品是什麼，經營情況怎樣？

1. 雷允上，中國四大名堂之一，1734年創建於蘇州，1961年在上海開設申號，至今已有近三百年的歷史。

雷允上以經營中草藥材爲主，主要藥品品種涵蓋了片劑、散劑、顆粒劑、丸劑、膠囊劑和軟膏劑等415個國藥準字號產品，擁有國家保密配方和抗腫瘤、心血管、肝病、兒科、呼吸系統、腎病、肝病、婦科等臨牀領域的多個國家中藥保護品種和獨家產品，其中2項屬於國家級非物質文化遺產項目（雷允上六神丸傳統制作技藝及雷允上六神丸製作技藝代表性傳承人）、國家標準化項目六神丸、“國字一號”健延齡膠囊、國家火炬計劃項目消症丸等名方。

由於中醫中藥基本理論、診斷、治療、醫師、藥劑師培養等諸多原因，使中醫中藥的推廣普及受到了西醫西藥的極大阻力。雷允上也在原來經營品種的基礎上，加大了營養保健品的銷售，以及部分的醫療器械、器材，衛生用品的銷售比例。目前的經營狀況一般。

2. 老正興，是上海最負盛名的經營“上海本幫菜”風味的菜館之一。

老正興菜館創於同治元年，至今已有百餘年曆史。第一家是在上海福州路上，他們的招牌菜是麼草頭圈子、紅燒荷包翅，蝦子大烏參，油爆河蝦。他們家的廚師做菜，有一套獨特的烹調技術。百餘年來，老正興菜館以太湖地區盛產之活河鮮爲原料，菜餚頗具江南風味，以烹製濃淡相宜的上海菜爲特色。所謂春有春筍塘鯉魚，夏有銀魚炒蛋、油爆蝦，秋有大閘蟹，冬有下巴划水，此乃老正興河（湖）鮮魚類菜餚，源於太湖船菜，當場活殺活魚之真實寫照也。僅青魚一項，就有下巴划水、肚、禿肺、煎糟、氽糟、湯卷等等，故稱之爲"活鮮大王"並非言過其實也。老正興之油爆蝦菜獲國家金牌獎，以"天下第一蝦"美名馳譽中外。

無論到什麼年代，吃總是離不了的。因此，飲食行業一直都是生意興隆。由於餐飲業入行的門檻較低，做的人也多，競爭也就相當激烈。除了品種、質量、花樣、市口以外，目前主要競爭手段還是價格。店內午市以中老年人及外地遊客散客爲主，晚市以家庭聚會、各類宴請爲主，經營狀況較好。

3. 朵雲軒，光緒二十六年(公元1900年)，上海的河南路旁新開了一家箋扇商號——朵雲軒。

朵雲軒起初是以經營蘇杭雅扇、詩箋信紙、文房四寶，書畫裝裱等爲主，後又發展出木版水印、書畫中介等業務。憑藉優質的產品和誠信服務，朵雲軒很快躋身滬上主流藝術圈：張大千初來上海，朵雲軒介紹他投名家曾熙門下；沈尹默不爲人知時，朵雲軒慧眼識才，大力推介，助其聲名鵲起；章太炎喜用“朵雲軒屬雲”宣紙畫箋潑墨揮毫；張愛玲在名作《金鎖記》開篇，把記憶中的月亮比作“朵雲軒信箋上落了一滴淚珠”……鼎盛之時，朵雲軒代理書畫家達數百人，“書畫之家”“江南藝苑”的美名不脛而走。

現在，朵雲軒成立了集團公司，在原來經營範圍基礎上，還舉辦藝展、藝校、增加了拍賣、鑑定等業務。2011年12月，自籌資金近5億元、建築面積3萬平方米的朵雲軒藝術中心在寸土寸金的上海徐匯濱江地帶開工，將與東方夢工廠等國際傳媒巨頭共同打造世界級文化藝術產業帶，建成以海派書畫爲旗幟，聚合高端藝術商務、藝術金融、藝術地產等多業態的綜合性藝術空間和上海高雅文化新地標。百年朵雲將在這個大舞臺上舒展身姿，踏上新的征程。

社會安定、有錢人多了，字畫文物買賣就興旺，朵雲軒的經營就蒸蒸日上，利潤豐厚。進店的多爲參觀的外地遊客。