1、寄居蟹能吃。但味道較爲不佳,常常會使湯汁散發出一股淡淡的腐臭味,寄居蟹越多,腐臭味越濃烈。
2、寄居蟹肉性寒,味鹹,具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。