內蒙古呼倫貝爾特產

呼倫貝爾是內蒙古的地級城市，有着美麗的大草原和蒙古包，呼倫貝爾草原被稱爲世界上最好的草原，到呼倫貝爾一趟，這些呼倫貝爾好吃的特產你不去嘗一嘗嗎?

1、紅燒牛頭

紅燒牛頭是內蒙古最具特色的傳統佳餚，選擇黃牛頭、母雞爲主要原料，再配以乾杯、火腿、鮮蘑菇等配料，在經過複雜的製作工藝製作而成，製作出來的紅燒牛頭色澤紅亮、汁濃味厚、質糯不粘，還含有豐富的營養，被稱爲菜中上品。

2、手把肉

手把肉是內蒙古呼倫貝爾千百年來最傳統的特色美食，手把肉在呼倫貝爾有着悠久的歷史。主要挑選標肥肉嫩的羊，然後配以紅蔥、大蒜等佐料進行蒸煮，最後製作出來的手把肉肉質鮮嫩、原汁原味，還含有高蛋白、低脂肪等豐富營養，是冬季溫補不可多得的美食。

3、刀切酥

刀切酥是內蒙古呼倫貝爾的傳統風味點心，主要選擇優質的麪粉、飴糖爲主要原料製作而成，所製作出來的刀切酥吃起來味道甘甜、酥脆爽口，還有養心益腎、除熱止渴的功效，適合用於各大宴席，也可以用來當做早餐，或者招待賓客也是非常不錯的選擇。

4、奶豆腐

奶豆腐·是內蒙古呼倫貝爾的特色奶製品，在呼倫貝爾是非常常見的美食。主要以牛奶、馬奶、羊奶爲主要食材，然後經過凝固、發酵而成的食物。形似豆腐，卻不是豆腐，吃起來乳香濃郁，柔軟細膩，十分可口，還含有蛋白質、氨基酸等豐富營養，經常食用不僅可以提高免疫力，還能美容養顏。

5、成吉思汗鐵板燒

成吉思汗鐵板燒是內蒙古呼倫貝爾的特色美食，成吉思汗鐵板燒有着悠久的歷史，因爲起源於成吉思汗，因此得名。主要選擇羊肉、牛肉、豬肉等胃主要元纔來哦，然後放在鐵板上烤熟，吃的時候可以配上蔥、姜、蒜、辣椒等佐料食用，吃起來肉質鮮香細膩，香氣濃郁，十分美味。

6、內蒙奶酪

內蒙奶酪是內蒙古呼倫貝爾的特色美食，內蒙古人又稱之爲“酪蛋子”，是內蒙古人最喜愛的奶食品。內蒙古牧民通常都會自己製作奶酪，所以成品看起來比較大，吃起來有點硬，但是酸甜可口，大多數牧民出行的時候就會放幾塊奶酪在行囊中用來充飢解渴。

7、風乾牛肉乾

風乾牛肉乾是內蒙古呼倫貝爾的特色肉製品，是蒙古居民最傳統的食品，在蒙古有着悠久的歷史，起源於成吉思汗的時期，當時爲了減少軍隊的輜重，便將牛肉風乾後食用，距今已有八百多年的歷史了。選用優質的黃牛肉和食用鹽，製作出來的·牛肉乾不僅含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸等豐富營養，還對健胃補脾、強筋健骨等症狀有一定的療效，吃起來也非常美味。

到了呼倫貝爾，你可千萬別被那美麗的大草原迷花了眼睛，這些好吃的特產必須吃起來！！