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生普放幾年最好喝

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:8.42K

生普放幾年最好喝

1.生普最好是存放15年以上,這樣它的口感也會更好,而且存放時間越長,收藏價值也會更高。而剛製作好的生普,有着濃郁的香味,聞上去有種沁人心脾的感覺,將其放置一段時間口感會變得濃厚。存放超過10年的生普,則會帶有經過長期發酵後的特殊香味。

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生普一般存放幾年才喝

生普一般存放七到十年才喝。

通常情況下,生普洱在陳放七到十年之後是最適合飲用的,因爲存放了七年的生普就比較穩定了,而存放了十年的生普的品質則會有飛躍性的進步和口感。生茶口感猛烈,滋味多以苦澀回甘快爲主,不是常喝的人一般喝不慣,所以喝生普一定要醒茶。買回來之後適當儲存,讓其陳化,待若干年後變得順滑醇厚後再品飲。

一款普洱,隔年發現不同,每一年每一個時段,去體會它的滋味,適合自己的纔是最好的。經過七年陳期的生茶,陳味會慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化爲果蜜香,或者原本香氣較弱,現在香氣濃郁,都有可能,存茶的樂趣就在於它會不定時給人驚喜,七年以上的茶,其茶性會轉溫。

普洱茶的外形特徵:

大喬木,高達16米,胸徑90釐米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。

葉薄革質,橢圓形,長8—14釐米,寬3.5—7.5釐米,先端銳尖,基部楔形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8—9對,在上面明顯,在下面突起,網脈在上下兩面均能見,邊緣有細鋸齒,葉柄5—7毫米,被柔毛。

花腋生,直徑2.5—3釐米,花柄長6—8毫米,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,長3—4毫米,外面。花瓣6—7片,倒卵形,長1—1.8釐米,。雄蕊長8—10毫米,離生,。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。

蒴果扁三角球形,直徑約2釐米,3爿裂開,果爿厚1—1.5毫米。種子每室1個,近圓形,直徑1釐米。

生普一般存放幾年才喝

生普洱在陳放七到十年之後是最適合飲用的,生普有清理腸道、提神、降脂等功效,比較適合年輕人飲用,不過容易失眠的人、患有胃潰瘍的人以及孕婦等人羣就不適宜飲用生普的。

生普也就是生普洱,它是指在採摘完新鮮的茶葉之後,不對它進行渥堆發酵的處理,而是讓它進行自然陳放所製作出來的茶葉。生普洱使用儲存的越久,茶香就越醇厚的一種茶。

通常情況下,生普洱在陳放七到十年之後是最適合飲用的,因爲存放了七年的生普就比較穩定了,而存放了十年的生普的品質則會有飛躍性的進步。

生普有清理腸道、提神、降脂等功效,比較適合年輕人飲用,不過生普因爲活性成分比較多,所以它對於容易失眠的人、患有胃潰瘍的人以及孕婦等人羣是不適宜飲用的。

普洱生茶放幾年喝最好

普洱生茶一般存放12-15年後飲用口感最佳。

因爲普洱茶是沒有明確保質期的,若是儲存得當可以長期儲存。儲存10年以上的老普洱生茶,口感和價值都會更高。在儲存普洱茶時,環境要保持相對乾燥,避免暴曬、有雜味等,還要確保密封性。

生茶和熟茶之間僅有一尺之隔,這一尺就是“渥堆發酵”,這道工藝讓生茶和熟茶有了無法逾越的區別。生茶是自然條件下的轉化,而熟茶是經過人工渥堆發酵後的轉化。熟茶發酵過程變化是劇烈的,而生茶後期轉化變化是緩慢的。渥堆發酵的目的是爲了讓茶葉本身的青味。

刺激、苦澀味減輕,簡單來說就是起到了一個提前氧化、催熟的作用,讓茶葉原有的刺激、苦澀變成溫和、醇厚的口感。生茶和熟茶二者以是否經過人工渥堆發酵來區別,所以生茶和熟茶的區別在於工藝而不是時間,時間並不能代替工藝。

普洱茶生茶和熟茶的區別:

1、外觀顏色差別很大。

生茶餅以綠色和深綠色爲主,部分變黃變紅,白色爲芽頭。熟茶餅顏色爲黑色或紅褐色,有的芽茶則爲暗金,有強烈的堆酵味,類似於黴味。輕度發酵的有類似桂圓的味道,重度發酵的有悶悶的草蓆味。

2、味道很不一樣。

生茶,滋味濃烈,茶味飽滿,茶香濃郁,茶湯清香,苦澀。但是,好茶苦中帶甜,澀中能生津。如果苦澀味持續在口中,這種茶的品質肯定不好或者根本不是普洱茶。茶葉鮮甜,滋味醇厚順滑。

熟茶,濃而甜,幾乎不苦(半熟除外),有一堆香味,略水。劣質熟茶有強烈的熟味和異味。隨着時間的推移,成熟的味道會逐漸淡去,口感乾澀,不會有明顯的回甜和流涎。

3、湯葉顏色差別很大。

茶是生的,沖泡後,生茶葉柔軟,新鮮,有彈性和活力。古色古香的茶葉即使存放時間較長,也能讓人感受到它的生機、活力和自然魅力。生茶湯色清澈、明亮、透明、清澈。

熟茶不一樣。沖泡後葉底薄而黑,沒有了當年的青春活力。用水嚴重的做老茶,葉底會像布渣一樣發黴。質量差的熟茶湯顏色深,渾濁,甚至黑得要死。

普洱生茶几年喝最好 普洱茶放幾年纔好喝

1、普洱生茶存放10年是最好喝的,這時的普洱生茶因爲在存放過程中內質不斷轉化的緣故,其香氣、口感、滋味等都已經達到了頂峯,品飲後香氣濃郁、滋味醇濃厚滑、生津不斷。

2、普洱生茶之所以越陳越香,是因爲普洱生茶未經渥堆發酵的緣故,由於普洱生茶是以自然的方式陳放製成的,含有豐富的活性酶成分,促進普洱生茶內質轉化,不斷提升口感所致。

3、雖然普洱生茶越陳越香,但這個“陳”也並不是絕對的,普洱生茶在放置10年以後,內質就會逐漸流失,導致普洱生茶的香氣、口感、滋味慢慢走向下坡路,降低品飲價值。

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