2、煮水法，將陳皮洗淨後放入茶壺中，注入冷水，開火加熱至沸騰；
3、兌茶法，先對陳皮和茶葉分別進行洗茶，將陳皮放入裝有純淨水的茶壺中煮沸，等陳皮水煮好後再放入茶葉浸泡。
1、泡水法，將陳皮撕碎後放入蓋碗中，高衝熱水泡茶，悶5分鐘出湯；
2、煮水法，將陳皮洗淨後放入茶壺中，注入冷水，開火加熱至沸騰；
3、兌茶法，先對陳皮和茶葉分別進行洗茶，將陳皮放入裝有純淨水的茶壺中煮沸，等陳皮水煮好後再放入茶葉浸泡。
1. 洗淨陳皮。先將陳皮放入清水中，撈出來淋淨水。接着用溫水泡20分鐘，再用涼水洗2遍，去除陳皮表面的雜質和殘留農藥。
2. 切成適當大小。將陳皮切成適當大小，約5克左右一個，方便沖泡出味道濃郁的茶湯。
3. 熱水浸泡。將切好的陳皮放入茶杯中，倒入熱水浸泡3-5分鐘，等茶湯呈淡黃色即可飲用，有需要可以根據個人口感添加適量蜂蜜或冰糖進行調味。
4. 轉換水溫。陳皮茶品味苦澀，通常飲用時會搭配熱水與熱茶的混合使用，維持水溫在80℃-90℃左右，這樣既可以提取出更多的營養成分和香氣，又可以避免因水溫過高而破壞陳皮的有效成分。
5. 按個人口感調整。陳皮泡水可以口感略有差異，酸味有時偏重。如果您對酸味較敏感，可以在泡茶之前先將陳皮焙烤或炒香，以去除其中的一些酸味。同時也可以根據口感需求調整泡茶時間和溫度。
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將新會陳皮洗淨後放入冷水中泡水煮沸，待溫度合適後即可品飲。新會陳皮泡水煮沸後，來自應儘快將陳皮絃動果燃茶倒出，切勿繼續浸泡陳皮，以免浸泡時間過長，會產生苦澀味而影響口感。
新會陳皮是來自廣東省江門市新會區特產之意江濃資一。
新會陳皮屬於嶺南的中藥材，是“十大廣藥”之一。
新來自會陳皮不僅能單獨泡茶，還可以用來與其它茶葉搭配沖泡，例如普洱、白茶、紅茶、黑茶等。
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將新會陳皮洗淨後放入冷水中泡水煮沸，待溫度合適後即可品飲。新會陳皮泡水煮沸後，應儘快將陳皮茶倒出，切勿繼續浸泡陳皮，以免浸泡時間過長，會產生苦澀味而影響口感。
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新會陳皮不僅能單獨泡茶，還可以用來與其它茶葉搭配沖泡，例如普洱、白茶、紅茶、黑茶等。
新會陳皮該如何沖泡？
陳皮經常被用於泡茶，可以是單獨沖泡，也可以搭配其他茶葉以及花草茶，沖泡出來的茶甘甜醇香，還能兼具調理脾胃、滋潤五臟的作用，飯前飯後休閒時光都可以享受。
沖泡陳皮的方式也是十分簡單便捷，不管你是使用蓋碗沖泡還是用壺煮陳皮。現在給大家簡單的介紹一下陳皮單獨沖泡以及陳皮搭配沖泡的方法。
我有三張圖片，僅供參考： 1、陳皮水 選擇一片三瓣優質陳皮放入公道杯中，倒入100 開水進行沖泡，待茶湯變色，即可品嚐。2、陳皮白茶
① 稱取陳皮3g，白茶3g，準備好蓋碗和品茗器具。
② 將陳皮白茶混合倒入蓋碗中，使用100 的開水沖泡。第一遍洗茶並潤茶。
③ 第二遍開始每次浸泡5-8秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡出水時間，保證茶湯的口感與滋味。
④ 陳皮和白茶搭配，茶湯亮黃，香氣清新，回甘生甜。
3、陳皮普洱① 稱取陳皮3g，熟普5g，準備好蓋碗和品茗器具。
② 將陳皮熟普混合倒入蓋碗中，使用100 的開水沖泡。第一遍洗茶並潤茶。
③ 第二遍開始每次浸泡5-8秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡出水時間，保證茶湯的口感與滋味。
④ 陳皮和熟普搭配，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
俗話說： “新會陳皮是個寶，人人喝了身體好”。新會陳皮作爲廣東三寶之首，向來深受講究食養的人們喜愛。
無論是泡飲、做菜，亦或者是煲湯，加一味陳皮總能讓食物更營養更美味。
那麼，何爲新會陳皮？ 新會陳皮該如何沖泡？
何爲新會陳皮？廣東新會地區種植陳皮有700年 歷史 ，頗有盛譽，新會陳皮正是廣東新會所產的柑皮的乾果皮，歷經自然陳化至少3年以上而得。
採用正三刀傳統開皮技法將果肉和果肉分離，果皮基部相連、呈規則三瓣狀。經曬制後嚴格挑選，每一片都片張反捲，經歷陳化三瓣仍完整無缺。
廣東新會地區種植陳皮有700年 歷史 ，頗有盛譽，新會陳皮正是廣東新會所產的柑皮的乾果皮，歷經自然陳化至少3年以上而得。
採用正三刀傳統開皮技法將果肉和果肉分離，果皮基部相連、呈規則三瓣狀。經曬制後嚴格挑選，每一片都片張反捲，經歷陳化三瓣仍完整無缺。
新會陳皮中含有黃酮類物質、揮發油和陳皮多糖等多種活性物質。隨着陳化時間的延長，新會陳皮中的活性物質也發生了動態變化，藥用價值也逐漸顯現出來。
其外表有着無數大小均勻且凹入的油點，這是它區別於其他陳皮的標誌。由於豐富的油室中，含有揮發油成分多達24種以上，因此新會陳皮香味獨特。
新會陳皮該如何沖泡？醒皮： 將壺中的陳皮翻轉成橘紅朝下，橘白朝上，沸水沒過陳皮即可。開啓電陶爐，保持水沸騰60秒左右，將水倒掉，壺離開爐，讓已經喚醒的陳皮安靜30秒，意在讓揮發油釋放，陳皮香發散。
煮皮： 注入沸水約1/2壺，沒過陳皮，注水時不要直衝陳皮。電陶爐持續加熱，讓壺中水保持沸騰，如同泉涌連珠般蒸騰而上，煮至沸騰出現淡金即可出湯
出湯： 新會陳皮湯不易涼喝，待湯色轉爲金黃，調至低擋保持湯溫。如果不能及時喝完，將陳皮取出，避免過度煮泡而影響陳皮湯水滋味。
冬春換季易乾燥咳嗽，在這裏爲大家推薦一款跟陳皮搭配的食療方—— 新會陳皮雪梨湯。
材料： 雪梨1個、陳皮、冰糖適量
做法： 雪梨洗淨切成塊，將梨塊、陳皮下入湯鍋中，煮開後再煮20分鐘，調入冰糖煮到冰糖完全融化即可。
新會陳皮甘香馥郁，彌足珍貴。
煮上一壺新會陳皮水，感受冬日裏的溫暖甜潤、新會陳皮的清幽陳香。
新會人來回答一下。陳皮，是新會柑皮經過3年或者更長時間的陳化後製作而成的中藥材。筆者就爲讀者介紹幾種新會人常用的沖泡方法。
第一，煮陳皮水。
陳皮水是新會人，特別是上了年紀的新會老人最喜歡的飲用方法。每一片新會陳皮都有三瓣，如果是一個人飲用，就可以取其中一瓣，放入煮水的壺中。看個人喜歡陳皮口味，可以用300-600ml的水煮30分鐘以上，直到水變成琥珀色可飲用。
這時候的陳皮水，可以當日常開水飲用，也可以用來泡普洱茶、紅茶等，如果是不喝茶的同志，也可以直接喝陳皮水。
第二，沖泡普洱等。新會陳皮有幾個特點，其中一個就是越陳越香的特點，但如果僅僅是拿陳皮來泡水，很難讓老年陳皮的“油”分解到水中，也就是其中有效成分不能分解到茶裏，因此我們要將陳皮一起沖泡普洱時，可先用“涼水”泡軟，再放到普洱跟茶葉一起沖泡。
第三，陳皮水隔夜能喝嗎？很多朋友曾經問過筆者，就是陳皮水晚上隔夜了，是否可以隔天繼續喝的問題。這裏需要分幾個情況：如果陳皮是跟茶葉混在一起的，就不建議再次飲用，因爲陳皮會吸收茶葉的味道，也會滋生細菌等，對腸胃無益；但如果是單獨煮水的陳皮，一般情況下可以飲用或食用，因爲陳皮水本身具備抗氧化的作用，單獨存放的陳皮水比較好儲存，當然，如果是放置超過24小時的或者明顯變味道的陳皮水，就不建議飲用了。
儘管新會陳皮泡茶可 養生 ，但並非放越多陳皮效果越好。當陳皮與水的比例失衡，就會出現茶感苦澀或茶味過淡的情況。那要如何泡才適當呢？今天我們來說說陳皮的兩種泡茶方法。
茶枝柑的鮮果皮開成三辯狀，並陳化三年以上才稱陳皮。三年以下的柑果皮，果酸味還是相對比較重。 如果用於泡茶，則可能出現口感帶苦、酸、澀的情況。
我們應該選擇陳化年份在五年以上的陳皮。一般五年以上的陳皮，氣味愈發陳香，口感愈發甘醇。單獨泡茶，年份越久口感味道越好。
一、煮茶法
陳皮沖泡比例要恰當：推薦一個完整三瓣狀的陳皮（重約5克）配250毫升清水即可。
將陳皮洗乾淨直接放入冷水中煮沸1-2分鐘，煮開後焗3~5分鐘，即可品飲。並且應該儘快將陳皮茶倒出，切勿繼續浸泡陳皮，陳皮味屬辛、苦，浸泡時間過長，會產生苦澀味，影響口感。
二、泡茶法
1、選皮：選擇年份陳皮，5年以上，越陳越好，根據喝茶人數多少把陳皮撕成小片或整個一片三瓣，放入茶壺。
2、煮水：將泡茶水煮沸(泉水更佳)。
3、泡茶：
第一泡：先用沸開水泡洗30秒，然後將茶湯浸泡茶具，讓陳皮的芳香浸透到茶杯之中，品杯，擺龍門陣。
第二泡：再沸開水泡洗10秒，茶湯點洗茶具，龍門跑馬。
第三泡：用沸開水沖泡陳皮約2分鐘
4、開茶：
啓壺：把已泡好茶的壺蓋開啟；
過堂：將泡好的茶倒入另一盛茶器皿中；
請茶：低斟杯中，敬請客人品茶。
觀色:年份越長的新會陳皮,茶湯色越是黃紅色或棗紅色;年份越短的,茶湯色越是趨向淡。(大紅皮效果更佳);
聞香:年份越長的新會陳皮,茶味越香醇;年份越短的,茶味略帶果青痹味。
品味:年份越長的新會陳皮,口感越是甘香、醇厚;年份越短的,口感越是果酸甜重,略帶辛辣。
賞韻:年份越長的新會陳皮,越是感覺一股清香的甘醇繚繞五臟六腑,如深秋之草原雪山、藍天白雲,純潔爽淨,如豐腴圓潤的美麗,純順和美。
感悟:品新會陳皮茶猶如品味人生,厚積歲月,陳造品味,歷煉數載,彰顯高貴。
正確沖泡陳皮的方法是怎樣的？
1、陳皮茶的喝法一：泡茶法，就是用滾沸開水冼、單獨泡新會陳皮的方法。
2、陳皮茶的喝法二：煮茶法，就是將新會陳皮放在冷水中水中直接煮沸的方法。
3、陳皮茶的喝法三：兌茶法，就是分別泡好上等普洱茶，和煮好新會陳皮茶水，根據個人口味將陳皮茶適量倒入普洱茶中調對，或直接用煮好的陳皮茶泡其它茶搭配喝。
4、通用喝法：取陳皮一片，視人數多少可以一整片，也可以一小瓣，整塊或撕成小塊看個人習慣。
陳皮，中藥名。爲芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分爲“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。
陳皮：常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1～4mm。外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋和凹下的點狀油室；內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。廣陳皮：常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm，點狀油室較大，對光照視，透明清晰。質較柔軟。
新會陳皮的正確泡法
新會陳皮的正確泡法：蓋碗沖泡法、蒸煮法。
1、蓋碗沖泡法
用蓋碗沖泡出來的茶湯清淺而清香，品飲後甜醇可口。皮面朝下、內囊朝上，能夠更好出湯。沸水沖泡，蓋過陳皮，悶蓋2分鐘，倒掉茶湯，再次注入沸水，悶蓋。待陳皮水變溫（65℃以下）後即可飲用，飲用完後還可反覆沖泡，直至味道變淡。
2、蒸煮法
新會陳皮拿出來蒸，別有一番風味。先準備陳皮，一個人喝的話，取一小半就可以了。最好選擇五年以上的陳皮，蒸出來更甜潤。沸水洗皮之後，把陳皮放到壺的篜壁上，壺裏面加入300到400毫升熱水，文火慢蒸十分鐘左右。
沖泡陳皮錯誤的做法
一、沖泡的時候，沒有洗皮
新會陳皮是要進行洗皮這個步驟的，因爲天然生曬的新會陳皮，是需要經過太陽的曬制，慢慢陳化而成，所以在沖泡陳皮之前，要清洗乾淨陳皮表面的這種灰塵雜質，不然煮出來的陳皮水就會很渾濁。洗皮呢，是爲了讓新味陳皮能夠舒展開來，從而更好的釋放出沉香。
二、每一泡陳皮水，都倒淨
茶葉的時候，一般都會把茶湯，都倒淨。但是在煮陳皮的時候，儘量不要這樣做。正確的做法是在每一次煮泡完之後，都要在壺中留下1/3左右的陳皮水，在下一次煮泡之前，再加水進去就可以了，這一招，就是所謂的留香了。這是爲了保證，接下來每泡陳皮水的口感。
新會陳皮怎麼泡水喝
將新會陳皮洗淨後放入冷水中泡水煮沸，待溫度合適後即可品飲。新會陳皮泡水煮沸後，應儘快將陳皮茶倒出，切勿繼續浸泡陳皮，以免浸泡時間過長，會產生苦澀味而影響口感。
新會陳皮是廣東省江門市新會區特產之一。
新會陳皮屬於嶺南的中藥材，是“十大廣藥”之一。
新會陳皮不僅能單獨泡茶，還可以用來與其它茶葉搭配沖泡，例如普洱、白茶、紅茶、黑茶等。
陳皮茶的正確沖泡方法
1、泡法一
陳皮茶在沖泡的時候可以加入適量的白糖，在需要時可以把治好以後的陳皮切成細絲，取10到15克，直接放在杯子中，然後加入適量白糖，再衝入沸水，蓋好杯子蓋兒以後悶3到5分鐘，開啟杯子蓋兒以後，用小勺把它們調勻，降溫以後可直接飲用。
2、泡法二
陳皮茶在沖泡時，還可以放入適量的玉米鬚，它們在沖泡的時候需要準備乾燥玉米鬚15克，陳皮九克，白糖20克，把準備好的陳皮和玉米鬚放在養生鍋中，加適量清水煎制，煎出湯汁以後，裝在杯子中，加白糖調味，然後代茶飲用，這樣泡出的陳皮茶能化痰止咳，緩解人類脾胃不和。
3、泡法三
陳皮茶在沖泡時，還可以搭配適量的枸杞子，他們在沖泡的時候需要準備，陳皮六克，枸杞子十克，熱開水500克，冰糖適量，把準備好的陳皮和枸杞子一起放到杯子中，再加入準備好的冰糖，然後衝入沸水泡五分鐘以後就能飲用，這樣泡出的陳皮茶滋味誘人而且能緩解人類的咽喉不適。
陳皮怎樣沖泡？選哪兒的陳皮最好？蓋碗泡好，還是壺泡好？可以煮嗎？
陳皮茶有泡茶法和煮茶法。
一、泡茶法
泡茶法，用滾沸開水冼、單獨泡新會陳皮，用蓋碗、瓷壺、紫砂壺泡；
喜歡淡的，建議用泡茶法。
二、煮茶法
煮茶法，將新會陳皮放入茶壺中用冷水煮沸；
由於陳皮的出味時間較長，喜歡濃的，建議用煮茶法，更能體現陳皮的香厚感。
如何正確用陳皮煮茶？
分量：一個完整三瓣狀的陳皮（重約8克）配250毫升左右水。
方法：
1.煮之前，先清洗除掉表面的灰塵雜質；
2.取陳皮隨冷水下壺，煮開後再改文火煮三到五分鐘。
這樣，陳皮才能完全的出味。
陳皮茶，可泡可煮，方法不同，沖泡時間長短不同，會使陳皮水的口感、濃淡有不同。
新會陳皮怎麼喝最好
新會陳皮和蜂蜜一起泡好喝。
新會陳皮是廣東新會特產，是以新會柑橘果皮爲原料製作的一種中藥材，將乾燥的新會陳皮切成小塊，用開水沖泡，放入茶杯中，稍等片刻後即可飲用。將新會陳皮切成小塊，放入鍋中加水煮沸，再轉小火煮20-30分鐘，加入適量冰糖或蜂蜜調味，即可飲用。這種方法可以更好地釋放新會陳皮的營養成分，同時還能調節口感和味道。
將新會陳皮切成小塊，放入茶壺中，加入適量的水，隔水加熱，水開後再煮10-15分鐘即可。這種方法可以使新會陳皮的味道更加濃郁，同時還能與其它茶葉混合飲用，有助於增加茶的口感和營養成分。需要注意的是，新會陳皮雖然有很多的功效，但並不是所有人都適合飲用。
選購陳皮的注意事項
1、選擇正宗品種：陳皮有不同的品種，例如廣陳皮、橙陳皮、青皮等。不同品種的陳皮有着不同的風味和功效，需要根據自己的口感和需求進行選擇。
2、選色澤黃褐，油亮有光澤的陳皮：優質的陳皮色澤黃褐，表面有油亮光澤，外形飽滿，質地堅實。反之，如果表面發白、粘附雜質或者有蟲眼、裂紋等瑕疵，則不宜選擇。
3、聞香味：優質的陳皮有濃郁的香味，可以聞到一種淡淡的柑橘香氣。如果聞到的陳皮有異味或者沒有香味，則說明質量不佳。
4、按質量選擇：陳皮的質量與儲藏時間、儲藏方式、採摘季節、生產地等因素有關。一般來說，新陳皮的質量較好，而儲存時間過長的陳皮則會失去香味和營養成分。因此，在購買時要按照質量選擇，而不是單純追求價格優惠。
陳皮泡水的正確泡法
陳皮泡水的正確泡法
陳皮泡水的正確泡法，陳皮是一種廣受人們歡迎的一種零食，也可以泡水喝，當飲用陳皮水對人體健康產生很多好處，是一種常用的中藥。下面一起來看看陳皮泡水的正確泡法。
1、專業沖泡陳皮的方法特別簡單，平時想用陳皮泡水喝的時候可以準備20克乾燥的陳皮把它切成絲狀放在乾淨玻璃杯中，然後衝入適量開水，輕輕搖晃把它洗乾淨，把水倒掉以後，再準備剛燒開的沸水直接衝入到杯子中，浸泡2~3分鐘以後，泡出的湯汁就可代茶飲用。
2、從專業角度看，用開水沖泡陳皮不能讓陳皮的養生功效得到完全發揮，最好能把陳皮入鍋加清水煎煮以後再服用，最正確的做法就是準備20克乾燥陳皮用清水洗淨以後直接放到乾淨的不鏽鋼鍋或者砂鍋中，加入適量清水和幾塊冰糖，然後加熱煮開，再用小火煎煮，10分鐘煮好後取出過濾，得到的湯汁降溫以後就能飲用。
正確沖泡陳皮的方法技巧
1、陳皮在泡水喝的時候，還可以搭配適量的普洱茶，在需要的時候可以準備上等普洱茶5克，把它放到乾淨的白瓷茶具中，然後再準備新會陳皮15克，把它洗淨後入鍋加清水煮，煮開後再煮10分鐘左右把煮好的湯，比如說直接用來沖泡普洱茶，泡好以後的茶湯滋味特別好還能讓人體吸收更豐富的營養。
2、陳皮在泡水的時候還可以搭配適量的老白茶，這也是他最正確的沖泡方法，因爲老白茶具有一定藥用價值，能清熱解毒也能消炎殺菌，它與陳皮搭配的一起泡水喝，會讓陳皮的保健養生功效更爲出色，能有效預防氣管炎和肺炎以及咽喉炎等多種高發疾病出現。
陳皮泡水喝的好處
1、健脾
大多數脾虛患者體內的溼氣往往會比較重，如果一個人體內長期溼氣過重的話，有可能導致身體健康出現問題。陳皮藥辛味苦，入脾經和肺經，在平時用一些陳皮泡水喝可以達到很好的健脾功效，並且陳皮具有很好的燥溼功效，可以祛除體內溼氣。故而脾虛、溼氣重的朋友，可以適當喝一些陳皮水。
2、美容、抗衰
陳皮中含有大量的天然抗氧化成分，這些成分可以有效清除和對抗體內自由基，進而起到美容、延緩衰老的作用。在平時適當喝陳皮水可以一定程度上減少人體衰老的速率，愛美的朋友們一定不要錯過，陳皮是天然的美容、抗衰法寶。
3、止咳化痰
陳皮中含有大量的揮發油，揮發油具有一定的刺激性，可以對人體起到很好的祛痰作用，進而使得人體內的痰液可以輕鬆咳出。此外，陳皮揮發油還可以稍微擴張支氣管，具有不錯的止咳平喘的效果。在平時適當喝一些陳皮水，可以有效預防和緩解咳嗽、濃痰等身體不適症狀。
一、煮茶法
將陳皮洗淨直接放入冷水中煮沸3-5分鐘。溫飲、涼飲隨意。溫飲芳香馥郁，涼飲清爽甘涼。煮茶工具：可以選擇家用電水壺直接煮，也可以選用專用的煮茶壺、杯具等！此法適合老陳皮，久煮益香。
二、泡茶法
1、選皮：選擇年份陳皮，3年以上，越陳越好，根據飲用人多少撕成小片或整個一片三瓣，放入茶壺。
2、煮水：將泡茶的水煮沸（山泉水更佳）。
3、泡茶：
第一泡：先用沸開水泡洗30秒，然後將茶湯侵泡茶具，讓陳皮的芳香浸透到茶杯之中，品杯，擺龍門陣。
第二泡：再沸開水泡洗10秒，茶湯點洗茶具，龍門跑馬。
第三泡：用沸開水沖泡陳皮約2分鐘（泡的時間長短可以控制陳皮茶的濃淡顏色）
4、開茶：
啓壺：把已泡好茶的壺蓋開啟；
過堂：將泡好的茶倒入另一盛茶器皿中；
請茶：低斟杯中，敬請客人品茶。
泡茶工具：可以選擇蓋碗，也可以選擇公道杯或相應的泡茶杯具等。
三、配茶法
陳皮不僅可以單獨泡茶喝，還能同樣和陳皮茶還有的一種就是搭配與其它茶一起入泡，例如我們最常喝的陳皮搭配普洱，還有可以搭配白茶，陳皮搭配黑茶紅茶，還有玫瑰花茶，各種花茶等
四、兌茶法
新會蟾皮泡水喝的方法其中也有一種叫兌茶法，將新會陳皮茶和其它茶類搭配飲用。
例如，陳皮茶搭配普洱茶
把泡好的普洱茶，和煮好的新會陳皮茶，根據個人口味將陳皮茶適量倒入普洱茶調兌。兌茶法爲什麼要用煮好的陳皮調兌，而不是用泡茶法呢？由於陳皮的出味時間較長，用煮茶法，更能體現陳皮的香厚感。
陳皮的功效與作用
1、陳皮具有促消化，增加食慾的'功效。因爲陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助於促進腸道的蠕動，進而促進消化；另外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除積氣，增加食慾。
2、陳皮不僅可去腥且可增加菜餚的美味。陳皮的苦味可以與其他味道相互協調，因此可以用於烹製菜餚改善味道，不但闢去魚肉的羶腥味，且使菜餚特別可口；此外，製作綠豆沙、紅豆粥等甜品，若加入一點陳皮，味道分外芳香。
3、陳皮具有祛痰止咳的功效。陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。
4、陳皮具有消除腸道積氣的功效。陳皮對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用，能促進消化液的分泌和消除腸道積氣。
這些人不能喝陳皮水
1、體熱患者
陳皮具有一定的燥溼功效，故而體內熱氣大，患有燥咳、胃火、口乾、便祕以及發燒的人不適合食用，否則的話則有可能加重體內火氣，加重病情。
2、服藥的人
陳皮中的一些成分可能和某些藥物中的成分藥性相沖，正在服藥的人喝陳皮水需要慎重。如果一定要喝，最好在醫生的指導下服用，以免陳皮中的一些成分和藥物發生反應，降低藥效甚至生成一些對人體有害的物質。
3、胃酸過多患者
陳皮主消化，在提振食慾、促進消化等方面具有很好的效果。但胃酸過多者服用陳皮，有可能加重胃部負擔，出現腹痛、腹瀉等不良症狀，對健康不利。
陳皮泡水怎麼泡 其實很簡單
陳皮泡水是最簡單的茶飲了，其實泡陳皮也有一些技巧的，使用這些技巧能將陳皮泡得更好喝，下面介紹陳皮泡水怎麼泡 其實很簡單。
陳皮泡水怎麼泡
配方：陳皮、花茶
方法：首先我們準備好陳皮10g左右，花茶3g，主要還是以陳皮爲主，花茶爲輔，然後泡水之前先沖洗一下陳皮和茶葉，然後放入杯中，用開水沖泡，待茶水涼了即可飲用了，陳皮茶可以反覆沖泡，跟正常喝茶一樣，沒有什麼味道了就不要了。
功效：消炎、利膽、燥溼化痰，理氣調中。咳嗽不想吃東西就泡一杯陳皮茶。
陳皮泡水小知識
陳皮茶是將小塊橘子皮開水杯子或者碗裏，燜片刻後去渣。該茶能消暑、化痰。陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。
爲芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分佈於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。
該品爲芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分爲“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。
陳皮可以天天泡水喝嗎
陳皮不宜天天泡水喝。
從性味上來看，陳皮性溫，是一種溫熱身體的中藥材，天天喝陳皮水，可能會引起身體發熱、內燥等上火的症狀，特別是對於體質爲陰虛內熱的人來說，就更加不能天天用陳皮泡水喝。
陳皮荷葉茶的功效
荷葉具有減肥去油脂的作用，同樣的陳皮也具有改善消化不良、調氣健脾的功效。所以兩種混搭在一起的減肥效果會更好。
材料：幹荷葉10克、幹山楂20克、薏米10克、陳皮10克、冰糖少許、清水700ml。(此爲一人量，孕婦禁服)
做法：
1)將幹荷葉、幹山楂、薏米和陳皮清洗一下放入鍋中;
2)鍋中倒入700ml清水u，大火煮開後，轉中火繼續煮5分鐘;
3)壺中放入冰糖，擱一個漏網，將煮好的茶水倒入壺中，攪拌至冰糖溶化即可。
溫馨提示：若是體重偏高，腸胃消化系統不好的人飲用過這道茶能有效的使身體得到調理，每天一次，連續一週，會有很顯著的變化。
陳皮怎麼泡茶喝？
我們需要準備的材料有：陳皮、水壺。
陳皮泡茶的方法：
1、首先我們要清洗陳皮，先清洗除掉表面的灰塵雜質。
2、之後我們再往水壺裏倒入適量的水。
3、然後我們就可以將陳皮放入水壺中。
4、然後我們煮開，這樣陳皮茶就煮好了。
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