軟冷凍有用嗎

軟冷凍有用。傳統冰箱只有兩個溫區：冷凍區和冷藏區。由於技術侷限zhi，2℃～-10℃之間一直呈現空白，而這個溫度區段，卻恰恰是許多肉類、水果、蔬菜類更爲適宜的保鮮溫區。-7℃軟冷冰箱致力於肉類的保鮮；而0℃保鮮冰箱則更着重於水果、蔬菜類的保鮮。現在，帶有軟冷凍功能的冰箱應運而生。它就是在冰箱內設定-7℃冷凍空間，這樣食物在3周內可保持水分和蛋白質含量基本不變，而且食物取出後可即時切割。這樣的冰箱，讓終日忙碌的您即刻就能爲朋友端上一桌豐厚的節日盛宴。