1、野菜的市場需求量較大,經濟效益好;
2、營養豐富,能防病治病,有較好的保健功能;
3、不使用農藥,野菜的天然和綠色無污染;
4、迎合人們的嚐鮮心理;
5、野菜成爲不少地區的特色產業,正成爲方興未艾的農業新產業。