花蓋蟹什麼時候最肥

1、花蓋蟹每年的9月到十月間最肥美。

2、花蓋蟹，俗稱赤甲紅、拔卓子、花蓋。甲殼綱、十足目、蝤蛑科。體中等大，甲殼厚。頭胸甲呈扇形，背面隆起，額微凸。日本鱘俗稱“花蓋蟹”。它的頭胸甲與螯足的表面爲深綠色，兩指外側爲深紫色，指尖爲深黑色。斑紋蟲尋頭胸甲表面光滑，前側緣及中部具紅色帶狀斑紋，分佈於我國南部沿海。